Gaga舞台

寶寶愛吃美食，中華料理，異國料理，通通來者不拒。

夏日，特愛酸辣香甜的泰式料理，其他天氣則什麼都好吃。

冬天，吃石鍋拌飯、豆腐鍋、部隊鍋、中式火鍋，也都挺暖胃的！

最近已進入「天涼好個秋」的天氣，就來享用韓式美食吧！

記得上次，在中山捷運站的【四米大石鍋拌飯專賣】用餐，留下很好的印象，

很難忘他們的石鍋拌飯，很有溫度的韓式料理，就這麼說定了，先預約比較保險！

雖然招牌依然低調不明顯，但這次再也不會「走過錯過」了，

老馬識途的走進【四米大石鍋拌飯專賣】，那小小低調的門，直上2樓。

哈哈，安安靜靜的，應該沒問題！

怎知道，人算不如天算，是寶寶被安靜的外表給欺騙了。

店內竟然滿滿的一屋子的人，座無虛席，還有人坐在「待位區」等位子呢！

放眼四周，真的只剩下咱們預約的預留位是空的，誇張ㄟˇ，週三的夜晚，根本不是週末！

好險！有事先預約，否則豈不是要吃閉門羹嗎？

後來回家上網一查，才知道初訪【四米大】才剛開幕，

初生之犢，還很生嫩，用餐可以很寬鬆從容。

才不過半年而已，竟然已成網路上超夯的「中山站2樓排隊韓式料理名店」！

另一區，幾乎全是2人座位，真的真的只剩咱門的預約保留座位，呼！真的好險！

全店唯一的空位，就是櫃檯，所有的服務人員都去忙了。

幸好咱們沒有因為客滿而被冷落，服務生立即來為我們點餐。

還特別推薦新品上市的「霹靂雞」。

他們家的菜單，拍得真好，秀色可餐，道道都叫人垂涎欲滴！

很快送來開胃小菜：白蘿蔔/素雞/木耳。

小川耳爽脆清口，微微薑香微酸，非常清爽開胃。

素雞口感不錯，味道沒有很出色，微酸不辣。

醃白蘿蔔酸香甜美，有小小的驚艷，胃口開了！

可惜這樣2人份的份量，實在太少，令人意猶未盡！

水梨汁   NT50

238 CC，有水梨的甜香，甜度適中，蠻好喝，可以喝得到水梨果肉喔！

西瓜蘇打   NT70

有西瓜糖果的香氣，喝起來是香精味道太重，沒有水梨的恬淡宜人！

咦，還多送了一顆蛋，原來是要加在石鍋拌飯上面的半熟溫泉蛋。

霹靂雞（新品上市）   NT369

隨雞附送一把剪刀及手扒雞塑膠手套，剪刀是用來剪雞肉及雞骨頭的關節。

這是一整隻全雞，只是去掉雞頭、雞脖子、雞爪。

然後全雞酥炸，很像麥xx的質地，酥炸粉感覺蠻厚的。

金黃酥脆的視覺感受，油光閃閃，很符合我們現在飢腸轆轆的需求！

套上手套，豪邁的扒下一隻雞腿，用剪刀剪掉相連的骨頭關節。

雞皮果然無敵霹靂的酥脆，雞肉完全是原味，保有肉香及豐富的肉汁。

肉汁完全被高溫鎖住，剪開時，豐沛的肉汁就會迫不及待的溢出，超感人！

熱呼呼的肉質，緊緻紮實又鮮香，但若是能夠灑一點胡椒鹽，肯定更美味！

松阪豬石鍋拌飯   NT320+10（溫泉蛋）

7片厚切松阪豬肉片，韓式泡菜、黃豆芽、胡蘿蔔絲、海帶芽、小黃瓜絲，

另外加一顆半熟溫泉蛋，更有一坨畫龍點睛的韓式辣醬。

攪拌均勻後，就是一盅令人魂牽夢的韓式拌飯。

更因石鍋的保溫效果，持續加溫，最底層的米飯，就形成脆脆的鍋巴。

韓式辣醬唯有稠度，含有大醬的香氣。

再吃到甜辣有味的韓式泡菜，風味就更棒了！

松阪豬Q脆彈牙，肉香鮮明，很有嚼勁，頗有吃肉的樂趣！

九層塔海鮮煎餅   NT 170

餅皮煎得金黃焦赤，表面有不少九層塔。

入口極致的酥脆焦香，接著就是柔軟的餅體，超濃郁的塔香，頗有層次感。

然後吃到Q脆鮮香的花枝及蝦仁，吃起來原味還OK。

但是沾了微甜的醬油，就更令人眼睛為之一亮，超級好吃，不會太油膩！

【四米大石鍋拌飯專賣】的餐點非常美味道地，非常受到年輕族群的喜愛。

寶寶觀察真的有不少顧客，都是三五成群一起來享用韓式料理，儼然就是來聚餐嘛！

【四米大】就位在中山捷運站口，交通非常方便，加上價位合理。

於是成為「中山站2樓韓式排隊名店」，真的一點都不稀奇！

店家資訊：四米大石鍋拌飯專賣

營業時間：
中午12:00～15:00 (最後出餐14：30）
晚上17:30～21:30 (最後出餐20：30）
地址：台北市中山區中山北路二段20巷23號2樓(近捷運中山站)
預約訂位：02-2521-8208
目前只提供電話預約及現場候位