每每看見電視上，有烙痕的燒烤鍋，可以烤出漂亮的牛排紋路，就是好想買一把！
最近寶寶果真如願了，入手了【韓國WM】「水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋(附蓋)」。
2000元有找，這種鈦晶岩不沾原理貼面，價位算是親民的！
【韓國WM】原裝「水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋」，
兼具燒烤、煎煮、蒸煮三種料理功能。
利用水蒸氣在鍋內循環，以蒸烤方式讓食物360度全面受熱。
鎖住食材原味，保留食物營養及美味。
【韓國WM】「水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋」
7000ml超大容量，可容納整隻烤雞，真的很好用。
適用各式爐具：IH電磁爐、瓦斯、鹵素爐、黑晶爐、烤箱等。
不過烤箱溫度最高220°C，僅鍋身可入烤箱，勿將鍋蓋使用於烤箱。
寄來時，安全措施做得很好。
附了2個鮮豔的橘色隔熱墊，夾在鍋子握把就可防燙手。
自己組裝很方便。
整套鍋具與鍋蓋，外型美觀，
特殊設計的可立式鍋蓋，可放在兩側握把，不佔空間。
鍋子本身的紋路好漂亮，
凹槽紋路可瀝油脂，少油烹調比較健康。
鍋蓋上的玻璃視窗，可以掌握食材的熟度，隨時可以翻面或立即處理。
鋁合金壓鑄製成的鍋身，輕巧好提握，
一般同材質的鍋子都好重，好難駕馭！
鍋底特殊聚熱盤設計，食物均勻受熱，可節省時間，
減少營養流失，食材也可保鮮嫩原味！
今天天氣有點涼，突然好想吃烤地瓜。
平時不太有機會吃到烤地瓜，
剛好就【韓國WM】「水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋】展現一下實力。
我家是用「黑晶爐」，大火先烤15分鐘後，室內就充滿烤地瓜的甜香。
從玻璃視窗，可以掌握地瓜的熟度，就翻個面吧！
翻面後，為了節省時間，於是加了點水，蓋上蓋子。
乾脆用蒸烤方式加速熟成，直到水份收乾，
用筷子搓一搓，感覺到柔軟度，就告訴我們地瓜熟了！
這樣的蒸烤方式，不但節省時間，而且也比較健康。
吃起來，好香甜好鬆軟，非常好吃！
清洗鍋子很簡單，趁著鍋子還熱熱的，只要倒入清水，
稍稍蓋過焦黑的地方，等待一兩分鐘後倒掉就可以了！
這鍋子真的挺輕巧的，兩邊握把只要夾上隔熱墊，就不怕燙傷！
第二道，來試試「煎烤」雞腿肉及溫沙拉。
雞皮面先鋪在鍋底，中火煎烤，及至聞到肉香。
翻面後，也可以加入少許的水，讓水蒸氣加速循環對流，
肉質跟蔬菜，都會更軟嫩鮮脆！
雖然燒烤比較香，但寶寶似乎比較喜歡「蒸烤」的方式。
以水蒸氣代替油脂，加速食材的熟成度，何況雞皮本身就有油脂，不會顯得乾柴！
雞肉吃起來Q彈紮實，兼有燒烤的香氣，與水蒸的軟嫩！
胡蘿蔔等溫莎拉，也都是甜的，真的是無油的美味料理！
煎個銀魚紅蘿蔔蔥炒蛋吧！
先下一點油，讓胡蘿蔔、青蔥與銀魚稍稍爆香去掉生味，再下蛋液！
本想煎個有紋路的蛋捲，可惜3顆蛋份量是不夠的，
所以蛋捲沒成功，但是炒蛋超級噴香誘人！
最後，蒸煮佛手瓜肉絲。
凡是本身不會出油的食材，鍋內一定要有油，食物才會好吃。
爆香蒜頭後，加入多一點水量，加蓋燜煮。
一點都不必費心照顧，直到玻璃視窗的水分子變細，就熟了！
【韓國WM】「水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋】可烤可煎可蒸，
利用水蒸氣對流，360度受熱均勻，鎖住食材原味，保留食物營養。
鍋內的注水凹槽設計，可瀝油脂，讓人飲食較少負擔。
因韓國輕量技術，鍋身輕盈，鍋面不沾黏好清洗，優點還真不少！
官網的烹飪示範：
寶寶學習模仿半蒸半烤：
好消息！
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