「吃火鍋」幾乎已成台灣的全民運動，一年四季皆可吃，
只要有冷氣，根本不必犧牲「吃火鍋」的嗜好！
多年前吃過【麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋】，印象深刻，
沒想到竟然搬到三重忠孝橋下擴大營業。
【麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋】就位在三重忠孝橋下，從台北車站過橋就到了。
搭捷運而來，從菜寮站2號出口，步行約10分鐘，即可到達。
如果開車前來，老闆也有在店面正對面橋下租了停車位，真是貼心的服務！
門面親切明亮，門前的電視牆不時播放店內美食介紹，好像美食節目頗為推崇呢。
原來于美人也曾經是【麻妃】的座上賓啊！
店內的一面牆，都是顧客的簽名，赫然發現彭恰恰也在列啊！
可見在演藝圈也頗負盛名。
店內的投射燈光超級明亮，以紫色系為基調，環境頗為典雅有致。
搭配原木桌椅，都是4個人的桌次，大約有30個座位，用餐空間寬敞舒適。
牆上還匠心獨運的，以名家簽名書畫的瓷盤布置，
一棵喜氣洋洋的發財樹，特別引人注目！
醬料自取，僅提供基本的醬料及蔥末、辣椒等，
因寶寶吃火鍋一向只吃原味，所以醬料不是我的重點。
倒是這一盆先美味的辣椒，深得我心！
點餐方式是以單點為主，只有一張簡約的MENU，鍋底有三種選擇。
今天寶寶就是要來享用【麻妃】招牌的「麻辣鴛鴦鍋」，聽說都可外帶的。
「麻辣鍋」色澤紅通通，油汪汪的，視覺上非常濃郁香醇的麻辣鍋底，
是店家採用獨家特製花椒辣椒，搭配甘草、丁香、香茅等十餘種中藥粉與辛香料，
加入豬大骨、雞骨佐冰糖，以完美比例結合蔬菜高湯小火慢熬八小時所成，
一送上來，頓時花椒香氣瀰漫，迎襲寶寶的鼻腔，撩人食慾！
入口醇厚的麻辣香料香氣，果然是「麻」而不辣，「妃」常過癮！
它的辣，並不會令人辣得很不舒服，只是舌頭微唯有麻香的感覺！
而且因為沒有添加味素，所以吃到最後依然香醇清新，不會口乾舌燥！
鴨血及豆腐的都是麻辣入味，滑嫩軟Ｑ，風味十足，尤其豆腐更是充滿黃豆香氣！
「東北酸菜白肉鍋」，事先以三層肉熬湯，所以微微泛著油光。
店家嚴選東北黃金酸白菜，再加入干貝絲、陳年金華老火腿、蛤蠣，
慢火細熬成酸香味濃的鍋底，真是風味十足，那三層肉還蠻Q脆的！
所以入口，湯頭酸香清甜甘醇，令人一喝就欲罷不能，這正是酸白鍋迷人之處啊！
上菜速度極快，一下子肉盤、鍋物全都到齊了，看起來挺豐盛的。
老爺已經按捺不住，蠢蠢欲動，恨不得立即席捲全桌，大快朵頤啊！
「雪花牛」，油花細緻美麗，肥瘦適中。
在酸菜鍋中涮過的，肉香清爽；麻辣鍋中則麻香有勁，
可與所附的黃金泡菜一起吃，風味更是迷人！
肥美的雪花，涮過之後並不肥膩，白色的雪花竟然成了口舌之間Q脆的美好口感！
酸梅湯，不會很甜，但絕對是麻辣鍋的救火小功臣，冰涼香醇，立即解了舌頭的圍！
「海鮮盤」，有天使紅蝦、小捲、蛤蠣等。
蛤蠣個頭飽滿碩大，入口鮮香脆口，不會過鹹！
天使紅蝦，店家建議生吃，寶寶就來試試吧！
店家事先已經開背，所以很輕鬆就剝開，
沾食所附的醬油，果然超級鮮甜，果真是品質非常新鮮！
這就是寶寶第一次嘗試生吃天使紅蝦，果然比涮熟的更美味！
小卷，自然鮮甜Q脆，帶著酸菜的香氣，這一點都不影響小卷，那來自大海的自然甜美！
正黑豬三層肉，感覺肥脂多於瘦肉，色澤比雪花牛更趨粉紅，
它與酸菜白肉鍋內的那些肉，正是同一宗，因此名正言順地到酸白鍋中涮一回！
雪白帶皮，肉香十足，Q脆無比！
沾食所附的蒜蓉醬，這簡單的美味，竟然如此令人銷魂啊！
新竹純手工黑豬香菇丸，由上等黑豬肉製成。
沒有加硼砂，但是口感竟然如同老闆所說乒乓球在口中彈跳舞動一般，好神奇的口感！
充滿香菇與豬絞肉厚實香氣，味道是香甜的！
鼎鼎有名的「三記手工魚蛋餃」，一嘗果然與坊間市售的大不相同。
內餡絞肉非常香甜好吃，元寶型的魚餃皮，非常厚實Q脆有嚼勁，
風味獨特迷人，一吃就叫人難忘，但分量實在太少了，真是不過癮，太吊人胃口了！
來吃麻辣酥脆老油條吧！
稍稍涮個兩3秒就拿起來，有了麻辣香助興，又沒失去油條原本的香酥脆，特別有味道！
油條仍保有油香酥脆，口感極佳！
日本手工拉麵，品質超優，可以久煮不爛，微黃的色澤，煮熟過後更添光澤！
與青蔥、辣椒醬，真的超級對味，入口超級Q彈有勁，比視覺上更令人刮目讚嘆！
寶寶強烈對建議，一定要嚐嚐他們的辣椒醬，果然讓這份麵條有畫龍點睛之妙！
芒果冰淇淋，這是老闆親自以韓國進口的冰淇淋機，即時製作而出的餐後甜點。
奶香芒果香濃郁豐實，超級正點，口感細緻綿密，好吃好吃！
浪漫紫色的【麻妃】，在夜色中特別的醒目美麗，
最值得一提的是，【麻妃】為顧客們在門口的橋下，準備了六個車位。
開車而來的顧客們，停車絕對不必擔心，真是貼心的服務！
店家資訊：麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋
地 址：新北市三重區重安街110號
電 話：02-8972-8898
營業時間：PM5:00 - AM12:00 (最後供餐PM11:20)
FB：麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋
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