Gaga舞台

 

   

 

雖然久聞永康商圈的盛名，但寶寶的足跡比較少伸展到那兒，

雖然感覺是台北市頗有質感的商圈，外國人都慕名而來，但印象中也是物價貴森森的地方！

但今天來了一趟【永康錄雞湯】，讓寶寶有了不同的觀感！

 

 

 

華燈初上，座落熱鬧繁華永康商圈的【永康錄雞湯】，

散發著溫馨的燈光，召喚飢腸轆轆的過客。

溫暖有質感的原木外觀，超有吸引力，令人忍不住就停住腳步。

 

 

 

仔細研究招牌，原來不只是賣雞湯而已，也賣滴雞精啊！

食材是來自花蓮放山雞，慢熬15個小時，無任何添加的純滴雞精，可當伴手禮。

 

 

 

店中共有三種雞湯麵線，均一價160元，

如果再加50元，就可升級為套餐。ㄟˇ，人人消費得起！

走！給他走進去，價目清楚，看起來童叟無欺啦！

 

 

 

櫃台設在門口，直接與客人接觸，沒有距離感！

 

 

 

還有「滴雞精午茶組」，這可稀奇了，下午茶有了更養生養氣的選擇，不錯喔！

 

 

 

 

待位區的門廊厚實敦厚，加上紅色春聯、紅色燈籠，好台灣古早味喔！

牆上還有好多Q版的雞寶寶，令人不覺莞爾一笑！

 

 

 

 

 

店內，燈光明亮溫馨，裸色水泥牆、圓拱門，加上紅磚牆牆柱，

濃濃的輕工業風，但又雅緻得不失復古風，令人很舒心，

的來說非常有獨特性的文青風，也是個很舒服的用餐環境！

 

 

舒活麻油雞麵線 160元

 

 

雞湯加白麵線，由陶鍋瓷碗送來，都有蓋子蓋著，保住了熱度，

絕對是令人暖心又暖胃的原汁原味。

 

 

 

撥開油汪汪的麻油雞湯，先看到燉軟了的甜脆的高麗菜。

煸得酥脆乾香的薑片，喝起來湯頭其實是溫醇鮮甜的！

雞湯裡有麻油香與雞肉香，與高麗菜共同構築地鮮甜好滋味！

溫和的薑香不會辛辣得令人不敢親近，超級好喝！

 

 

 

一整隻燉得軟爛柔嫩的雞腿，入口肉質是紮實的，肉香鮮明！

 

 

 

 

將雞湯拌入白麵線，意外發現有桂圓、枸杞。

原來雞湯底鮮甜的來源，不只是雞肉、高麗菜，原來也有桂圓與枸杞的秘密武器呀！

喝到好肚子裡，暖暖的好舒服！

 

 

 

麻油雞麵線160，可再加價購原價50元蔥油飯，折價為30元，蠻划算的！

這碗油光閃閃的雞油蔥酥飯，將雞油油蔥酥淋在白飯上，真是超級無敵噴香！

還附有涼拌小黃瓜、胡蘿蔔片，微微酸甜，口感極其爽脆，非常好吃！

讓寶寶覺得CP值挺足夠的！

 

 

 

香菇糙米雞湯粥麵線160，加30元單點一碗油蔥麵線，也是幸福得選擇！

一鍋香菇糙米雞湯，裡面有糙米粥，當然白麵線還是一定要有的。

糙米是精選的淨水糙米，雞肉是放山土雞腿，天然蔬果熬製，無人工味精。

 

 

 

溫和白色的湯頭，沒有麻油雞湯的油膩，入口糙米與高麗菜的甜。

湯底是糙米熬出來的粥湯，很有糙米香，還吃得到糙米的口感。

拌上白麵線，口感很清爽，很適合不喜歡油膩的養生者！

 

 

 

雞腿肉質厚實，口感紮實有嚼勁，肉香很濃郁，蠻有膠質的，吃起來嘴巴有點黏度。

 

 

 

雞油紅蔥頭麵線30/50，寶寶建議必點。

麵線味道不會過於死鹹，吃得到麵香、雞油香、油蔥香，三香齊發！

 

 

 

任何一道雞湯麵線，都可以+50，升級為套餐，多了滷味及烏龍茶。

 

烏龍茶清淡爽口，零卡茶無糖烏龍茶。

淡淡的烏龍茶香，是台灣高山茶。

麻辣素香菇蒟蒻丸，彈牙麻辣香，談勁十足，口感味道都很讚。

十全豆乾洗中和芳香料入味入口真的會噴汁。

滷蛋蛋黃中散發淡淡的烏龍茶香，整體而言非常入味！

 

 

 

祖傳十全補酒100/杯，這是黑豆酒。

通透的淺淺琥珀色，鼻子湊近一聞，好醇厚的酒香。

入口香甜的黑豆酒，酒香甘冽冰涼，聽說是高粱酒，但真的還蠻好喝的！

沒有高粱酒的辛辣，服務員問要不要加冰塊？

NO！NO！NO！充滿中藥香的十全補酒，加了冰塊稀釋可就不好喝了，別糟蹋了好酒！

 

 

 

 

糖衣蛋香花生，香酥脆口微甜，吃得出蛋香，蠻好吃的。

剛好搭配十全補酒，好搭，很棒的下酒菜！

 

 

 

舒妃雞，這是新開發的未來菜單，尚未上市。

低溫烹調的雞胸肉，鮮嫩柔軟，自然鮮甜，淋上莎莎醬，

香菜、洋蔥、番茄等爽口的味道，讓雞肉口感更滑潤順口。

 

 

 

麻油大陸妹50，油光閃亮的大陸妹，入口溫和麻油香，滑潤順口。

爽脆鮮甜，紅豔豔的枸杞，添香也添加微微的甜度，麻油香令人回味無窮！

 

 

 

永康商圈多了【永康錄雞湯】，不但吃的飽，

還可以更養身補氣，真的多了一份幸福飽足的期待！

懷孕媽媽，剛做完月子的媽媽，可帶小朋友來，更可以帶長輩來享用！

 

店家資訊：永康錄雞湯

地址：大安區永康街14巷3號

電話：02 3393 2120