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雖然久聞永康商圈的盛名,但寶寶的足跡比較少伸展到那兒,

雖然感覺是台北市頗有質感的商圈,外國人都慕名而來,但印象中也是物價貴森森的地方

但今天來了一趟【永康錄雞湯】,讓寶寶有了不同的觀感!


 

永康錄雞湯:「永康商圈養生美食」【永康錄雞湯】走復古文青風,放山土雞,麻油雞湯濃香滋潤,香菇糙米雞湯溫醇滑順,CP值破表!


 

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華燈初上,座落熱鬧繁華永康商圈的【永康錄雞湯】,

散發著溫馨的燈光,召喚飢腸轆轆的過客。

溫暖有質感的原木外觀,超有吸引力,令人忍不住就停住腳步。

 


 

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仔細研究招牌,原來不只是賣雞湯而已,也賣滴雞精啊

食材是來自花蓮放山雞,慢熬15個小時,無任何添加的純滴雞精,可當伴手禮。

 


 

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店中共有三種雞湯麵線,均一價160元,

如果再加50元,就可升級為套餐。ㄟˇ,人人消費得起

給他走進去,價目清楚,看起來童叟無欺啦

 


 

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櫃台設在門口,直接與客人接觸,沒有距離感

 


 

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還有「滴雞精午茶組」,這可稀奇了,下午茶有了更養生養氣的選擇,不錯喔

 

 

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待位區的門廊厚實敦厚,加上紅色春聯紅色燈籠,好台灣古早味喔

牆上還有好多Q版的雞寶寶,令人不覺莞爾一笑


 

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店內,燈光明亮溫馨,裸色水泥牆、圓拱門,加上紅磚牆牆柱,

濃濃的輕工業風,但又雅緻得不失復古風,令人很舒心,

的來說非常有獨特性的文青風,也是個很舒服的用餐環境

 

 

舒活麻油雞麵線 160


 

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雞湯加白麵線,由陶鍋瓷碗送來,都有蓋子蓋著,保住了熱度,

絕對是令人暖心又暖胃的原汁原味。


 

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撥開油汪汪的麻油雞湯,先看到燉軟了的甜脆的高麗菜。

煸得酥脆乾香的薑片,喝起來湯頭其實是溫醇鮮甜的

雞湯裡有麻油香與雞肉香,與高麗菜共同構築地鮮甜好滋味

溫和的薑香不會辛辣得令人不敢親近,超級好喝


 

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一整隻燉得軟爛柔嫩的雞腿,入口肉質是紮實的,肉香鮮明

 

 

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將雞湯拌入白麵線,意外發現有桂圓枸杞。

原來雞湯底鮮甜的來源,不只是雞肉高麗菜,原來也有桂圓與枸杞的秘密武器呀

喝到好肚子裡,暖暖的好舒服


 

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麻油雞麵線160,可再加價購原價50蔥油飯,折價為30,蠻划算的

這碗油光閃閃的雞油蔥酥飯,將雞油油蔥酥淋在白飯上,真是超級無敵噴香

還附有涼拌小黃瓜胡蘿蔔片,微微酸甜,口感極其爽脆,非常好吃

讓寶寶覺得CP值挺足夠的

 


 

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香菇糙米雞湯粥麵線160,加30元單點一碗油蔥麵線,也是幸福得選擇

一鍋香菇糙米雞湯,裡面有糙米粥,當然白麵線還是一定要有的。

糙米是精選的淨水糙米,雞肉是放山土雞腿,天然蔬果熬製,無人工味精。

 


 

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溫和白色的湯頭,沒有麻油雞湯的油膩,入口糙米與高麗菜的甜。

湯底是糙米熬出來的粥湯,很有糙米香,還吃得到糙米的口感。

拌上白麵線,口感很清爽,很適合不喜歡油膩的養生者


 

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雞腿肉質厚實,口感紮實有嚼勁,肉香很濃郁,蠻有膠質的,吃起來嘴巴有點黏度。


 

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雞油紅蔥頭麵線30/50,寶寶建議必點。

麵線味道不會過於死鹹,吃得到麵香雞油香油蔥香,三香齊發


 

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任何一道雞湯麵線,都可以+50,升級為套餐,多了滷味及烏龍茶。


 

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烏龍茶清淡爽口,零卡茶無糖烏龍茶。

淡淡的烏龍茶香,是台灣高山茶。

麻辣素香菇蒟蒻丸,彈牙麻辣香,談勁十足,口感味道都很讚。

十全豆乾洗中和芳香料入味入口真的會噴汁。

滷蛋蛋黃中散發淡淡的烏龍茶香,整體而言非常入味

 

 

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祖傳十全補酒100/杯,這是黑豆酒。

通透的淺淺琥珀色,鼻子湊近一聞,好醇厚的酒香。

入口香甜的黑豆酒,酒香甘冽冰涼,聽說是高粱酒,但真的還蠻好喝的

沒有高粱酒的辛辣,服務員問要不要加冰塊

NONONO充滿中藥香的十全補酒,加了冰塊稀釋可就不好喝了,別糟蹋了好酒

 


 

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糖衣蛋香花生,香酥脆口微甜,吃得出蛋香,蠻好吃的。

剛好搭配十全補酒,好搭,很棒的下酒菜


 

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舒妃雞這是新開發的未來菜單,尚未上市。

低溫烹調的雞胸肉,鮮嫩柔軟,自然鮮甜,淋上莎莎醬,

香菜洋蔥番茄等爽口的味道,讓雞肉口感更滑潤順口。

 


 

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麻油大陸妹50,油光閃亮的大陸妹,入口溫和麻油香,滑潤順口。

爽脆鮮甜,紅豔豔的枸杞,添香也添加微微的甜度,麻油香令人回味無窮


 

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永康商圈多了【永康錄雞湯】,不但吃的飽,

還可以更養身補氣,真的多了一份幸福飽足的期待

懷孕媽媽,剛做完月子的媽媽,可帶小朋友來,更可以帶長輩來享用

 
 

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店家資訊永康錄雞湯

地址大安區永康街143

電話02 3393 2120

 

 

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