說「蜂蜜」是大自然送給人類最寶貴美好的禮物，應該沒有人會有異議吧！
蜂蜜除了甜美好吃之外，根據專家說蜂蜜的好處實在多多：
＊可延緩低密度脂蛋白的氧化，預防心血管疾病。
而且顏色愈深，所含抗氧化物質的量愈高。
＊有助提升運動員的體力，也可加速運動後肌肉的恢復。
＊外用也有殺菌功效。
將蜂蜜直接塗抹在皮膚上，可有效幫助傷口癒合，並減少病源體增生。
我們更從韓劇中得知，每當有人喝酒宿醉，家人一定會泡蜂蜜水為他解酒。
寶寶對「蜂蜜」也是存著非常崇敬的心，
因為那是蜜蜂辛勤採蜜釀製而成的天然健康美味食物！
圖片來自網路，若有侵權請告知，立即取下!
但最近全球氣候異常，農藥的濫用，純正天然的蜂蜜越來越少！
所以純天然蜂蜜真的越來越難取得，不但價位節節高升，品質實在也堪憂！
現在寶寶要來介紹一家2017年剛成立，來自奧地利的【Sichmann 蜂蜜公司】。
他們的蜂蜜100％奧地利生產，100％奧地利本地裝瓶，再100％原裝進口到台灣。
奧地利，在寶寶的心目中，
是個有著新鮮空氣、純淨水質、無污染土地與樸實人們的美麗國度。
奧地利的水質純淨，日常與農作水源來自高山融化的雪水且皆可生飲。
因此，在奧地利生產的農產品其品質也極好。
此外，奧地利對食品有相當嚴格的法律規範，因此農產品有絕對的品質保證。
所以，如果是奧地利當地採集生產，裝瓶再運送台灣的蜂蜜，寶寶應該會100％信任！
3個月前，寶寶從網路上得知有這麼一家來自奧地利的【Sichmann 蜂蜜公司】，
以「尊重自然，良心事業，健康無價」為公司的宗旨。
絕不添加人工香料、防腐劑，蜜蜂養殖過程也絕無抗生素等各種藥物使用。
蜜蜂的放養環境天然無污染，蜂蜜本身絕無其他糖類摻雜，100％純天然的蜂蜜。
於是上網了解，他們非常熱情回覆寶寶相關的問題。
非常神奇的是，他們真的從奧地利回email給寶寶，讓寶寶超感動的！
不過他們說必須等到10月底才能順利進口到台灣 。
果然在10月底，他們寄來了兩瓶－－來自奧地利的純正蜂蜜。
除了該有的紙盒包裝之外，還層層嚴密的加了封套，深怕長途跋涉有所損壞！
又是感動！
打開之後，果然是來自奧地利【Sichmann 蜂蜜公司】的100%純天然蜂蜜。
玻璃瓶身厚實，保護性極佳，250克裝，小巧玲瓏，
看起來、摸起來 都很有質感！
但是好特別，怎麼兩罐蜂蜜會長得不太一樣？
其中一瓶是平常所見的蜂蜜，另外一瓶白色蜂蜜，則是讓寶寶感到超疑惑的！
原來這2瓶是「奧地利森林蜂蜜」&「奧地利乳霜蜂蜜」。
標籤上的資訊標示非常清楚，是來自奧地利沒錯，國內的進口商是「小楊果園 」。
瓶身上有蜂巢的印記之外，瓶蓋上也有2隻可愛的蜜蜂。
金黃色瓶蓋，質感精緻，令人眼睛一亮！
這一瓶是「奧地利森林蜂蜜」，顏色是極深的琥珀色。
專家說品質越好的蜂蜜，顏色越深！
營養標示，每10克蜂蜜的熱量才32.1大卡。
果然甜蜜美味，卻又不會造成身體太大的負擔，真是健康天然的好食物！
什麼是「ald-Honig森林蜂蜜」？
它是100%百分之百奧地利原裝進口純蜂蜜。
森林蜂蜜非由蜜蜂採集，而是由特殊昆蟲從原始森林的林木所採集的天然樹蜜。
（如松樹、杉木等不開花的森林樹木）。
不同昆蟲，所採集製成的「森林蜂蜜」味道也不同喔！
礦物質與酶含量，較其他種類蜂蜜高出許多，而單醣量含量則較其他蜂蜜低。
另一瓶則是「奧地利乳霜蜂蜜」，每10克才30.6大卡，更勝出！
瓶身上印有產地、保存期限，都是2017 年9月19才剛製造的，超新鮮的！
可保存兩年，必需放置在陰涼乾燥處，開封後要盡速食用完畢！
什麼是「Creme-Honig乳霜蜂蜜」？
100%純天然高濃度花粉蜜，由春季開花植物如梨、蘋果、蒲公英等採集。
「乳霜蜂蜜」是已經結晶化的蜂蜜，因此口感柔滑濃稠，質地色澤呈現奶黃色，
又稱為「乳脂蜂蜜」。
養蜂人在攪拌過程充分的保存了蜂蜜的維生素與礦物質與天然酶，
是營養價值相當高的蜂蜜！
每瓶瓶蓋邊緣都印有一行德文，意思是「貨真價實來自奧地利的蜜蜂蜂蜜」！
市面上假蜜何其多？寶寶想要驗證這兩瓶蜂蜜是否純正。
根據宜蘭大學的楊教授說，純正蜂蜜是不透光的，
把手指頭放在蜂蜜瓶身後面，應該是「伸手不見五指」！
果然「奧地利森林蜂蜜」&「奧地利乳霜蜂蜜」都通過寶寶的檢驗！
另外的檢驗標準是，純正蜂蜜加水搖晃，會產生泡泡，而且不容易消泡。
這是因為蜂蜜裡面，含有蛋白質的關係，蛋白質越多，泡泡就越多。
讓我們來看看「森林蜂蜜」的純度，吧！
雖然是顏色極深金黃琥珀色，但是依然可見澄澈純淨的感覺。
晶瑩透亮的蜂蜜，流瀉而下的延展性非常順暢。
嚐起來是很溫醇的木頭香味，微微甜度，帶點微微酸，專家說那是有機酸和酵素！
甜度綿密細緻，留在口中飽和度跟香氣，都是綿綿留長的，
那留在口中的香氣餘韻猶存，絕非一般糖類假蜜，所可比擬的！
放入冷水瓶中，或不可超過45度的溫水中，必須輕輕攪拌，
因為它質地濃醇，不易滑動，會黏稠附著在湯匙上。
不容易一倒入水中就融掉，若是假蜜就很容易溶掉了！
果然產生泡泡了，喝起來香氣稍稍稀釋，但甜度宜人！
寶寶要帶著到健身房，運動的時候喝，可以幫助肌肉恢復活力！
再來，可以加在純天然100%蔓越莓純果汁裡，
那原來很酸的果汁，有甜蜜的蜂蜜加持，比較好下喉了，真是及時雨啊！
塗在麵包上，取代果醬，絕對沒有人工添加物的虞慮，更沒有果醬的甜膩！
也可加在「生菜沙拉」上面，增添滑潤口感及美味，再加一些燕麥穀物片，
就更營養好吃，也有飽足感，可以拿來當早餐或下午茶、點心、宵夜都OK！
「乳霜蜂蜜」顏色乳白帶點微黃，很像蜂王乳的色澤，
有深有淺，因晃動有時會有大理石條紋呢，蠻美的！
質地很像煉乳，比「森林蜂蜜」更醇厚，可以看到非常微細的白點點。
倒入水瓶中時，會呈現絲綢一般晶瑩的條絲狀，有一種特別滑潤的美感！
嚐起來有濃醇的花香，質地也很厚實飽和，甜度仍是令人愉悅的甜蜜感！
天然高濃度的花粉蜜，不過它不像「森林蜂蜜」那麼滑潤，
而是有粉質的粒子，超奇妙的口感！
再來測試是否會起泡，它也是以條絲狀慢慢沉入開水當中，搖晃後也會起泡。
但是顏色幾乎是無色，泡泡比較少，可能是我倒入的份量太少吧！
這瓶產生出來的，香氣、口味都與「森林蜂蜜」截然不同，
但一樣都是，來自美麗純淨的奧地利美好的禮物！
拿它加在原來微酸的優酪乳當中，美味度力馬上升！
優酪乳的酸度變淡了，多了一股甜香，蜂蜜真是美味的來源啊！
也可塗麵包，感覺好像在塗煉乳，只是香氣、味道不同罷了！
請看這兩片不同的蜂蜜麵包，健康美味又天然！
至少比不明來歷的果醬、奶油，更令人放心多了！
「奧地利森林蜂蜜」&「奧地利乳霜蜂蜜」真的什麼都可以加，什麼都美味。
只是2歲以下的幼兒不可吃蜂蜜，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌的孢子，
嬰幼兒免疫系統還未成熟，腸道無法抑制孢子萌芽，可能造成不良後果！
這2瓶真的令人賞心悅目，愛不釋口啊！
專家告訴你，如何選擇真蜜？
購買網址：http://www.pcstore.com.tw/sichmann/
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