「落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王；競誇天下無雙艷，獨佔人間第一香。」
牡丹國色天香，素有「花王」之美名，可見牡丹之美，是傾城傾國，獨傲群卉的！
寶寶何其幸運，竟然有機會來到信義區最頂級的【牡丹園日本料理餐廳】用餐！
從捷運101/世貿大樓，3號出口，一直向前走，約莫100公尺左右，
就可看見綠樹掩映中，紅色招牌【牡丹園日本料理餐廳】的側影。
餐廳外圍的環境是全台北最精華區裡，唯一鬧中取靜的優美環境！
彷彿一座獨立的小莊園，集高貴優雅於一身！
站在門口，一轉身101就在眼前，真是交通便捷，生活機能一級棒！
「侯門深似海」也是「牡丹園」的最佳寫照，進出門禁由專人控管。
不知熱門時段是否也是如此，至少寶寶到達時，門禁都由專人為我服務的！
門前草坪，磚石舖道，與大馬路有段距離，完全隔開人車的干擾！
修竹、奇石，與國色天香的牡丹花，就是「牡丹園」的貴族氣質，以此饗宴過客！
電動門關上，只聽得流水潺潺，眼前看到一整面國寶級畫家戚維義所繪的牡丹。
餐廳裡還有各式牡丹主題畫作，真是貴氣磅礡，讓寶寶俗慮全消，壓力全被關在門外了！
櫃檯上的名片盤，超可愛的，其實賣日本料理的「牡丹園」，是很「中國」的！
店裡陳列了許多老闆的檜木化石等石頭收藏，搭配上特製的燈籠燈具，
呈現優雅高尚的藝術氣氛，用餐感受特別溫馨。
讓寶寶不由得屏氣凝神，呼吸腳步通通放慢下來！
迎面是飲料吧台，厚實穩重，質感極優！
全館燈光一致，都是鳥籠吊燈，頗有雅趣！
對面則是日式料理吧台，敬業的主廚們專注的準備料理。
這裡的座位區各具特色，靠窗區光線明亮搶手，視野極佳，
有4人半開放式的小包廂，用餐、洽公、談心，都能享受最佳隱密空間。
也有開放空間的座位區，挺雅致舒適的，其實蠻寬敞不用擔心被干擾。
店內連同大小包廂，整體座位達一百多個，適合小聚也適合開會聚餐。
散發溫煦光線的地上牡丹花座燈，與周遭環境相互呼應！
連洗手間都優雅浪漫得令人讚嘆，這裡都採感應式的，用擦手毛巾而非擦手紙！
客人陸續進場，餐廳工作人員也跟著忙碌起來！
接下來就是情侶、好姊妹，最愛的2人小包廂，共有5間都取了很雅致的名字！
晨紅、湛露、墨蝶、銹葉、飛霞等，似乎跟一天時間排序有關的美景呢！
最後寶寶落腳在「飛霞」小包廂，坐擁一整面牡丹花牆，
燈光暈黃溫馨，「室不在大，而在雅」，又可看著外面小公園的翠綠景致，超值！
時近黃昏，夕陽餘暉即將染紅天際，
寶寶就這樣憑窗凝望夕陽西沉，夜幕罩上大地，這景致這心情，更是無價！
燈光下，餐具都非常厚實雅致，寶寶最愛他們古樸的杯盤。
茶杯、石鍋，保溫效果都極好！
茶水、擦手毛巾，服務人員都會隨時來更換，還不忘送上牙線，非常貼心！
這裡的餐點注重新鮮原味，不多加調味及添加物，走養生健康路線。
店內餐點製作以當季食材為主，也推出1680、1800、2650及3650元等套餐形式！
寶寶今天所享用的精緻無菜單料理，價值約NT.1680+10%服務費/人。
也有母親節特惠套餐NT.1580+10%服務費/人。
平日中午有商業午餐，750或1280+10% 2種價位。
小缽前菜
簡單的食物，青木瓜、熟蝦佐柴魚高湯熬煮的醬汁，主要在於視覺與心境的愉悅！
青木熬煮瓜晶瑩剔透，加一片翠綠甜豆，與粉紅甜蝦，清甜順口，簡單清新！
底部的青木瓜冰涼爽口，味道很像大黃瓜，熬煮軟爛入口即化，
如果佐上柴魚高湯自製的鮮美醬汁，就更能給予口舌最高的敬意！
甜豆爽脆清甜，熟蝦則是脆口又彈牙，香氣飽滿，小地方仍見用心！
季節刺身3種
共有北海道炙燒干貝、真鯛、鮪魚、白甘，佐海藻醋與黑豆。
干貝柔嫩清彈，自然鮮甜，又帶有炙燒的碳烤香。
真鯛晶瑩通透，入口柔軟清甜，與阿里山現磨芥末醬相遇，就擦出絕妙美味！
鮪魚肉質紅嫩，燈光下閃著鮮嫩的光澤，刀工細緻，入口有美味鮮牛肉的錯覺！
又是芥末醬油，將其美味帶到最高境界！
白甘本身菱形的螺旋紋，也是頗有特色，肉質感覺有油脂飽滿的滑潤口感，
鮮嫩柔軟，與紫蘇葉一起入口，超棒的香氣！
海藻醋滑溜入口，先是酸酸甜甜，然後嘗到海藻的微腥，
但很快就被醋給化解掉了，滑溜中卻有爽脆的嚼感！
強肴－北海道干貝佐松露山藥
北海道干貝香煎，搭配法國頂級黑松露醬，底下有一塊山藥襯托著干貝。
服務人員建議在食用干貝時，必須搭配著松露醬一起吃，才能相得益彰！
送來時，寶寶被它的石鍋與白色紙盤給吸引住了，超有質感的食具！
在濃郁的黑松露味道中，終於見識到曾經聽聞的紙鍋，蠻妙的！
原來是鍋子底部有聚熱效果極佳的小石頭加熱保溫，白紙極厚足夠支撐湯汁。
厚度極厚的干貝表面細切花紋，這樣才能容易把松露的味道浸透進去。
干貝鮮香有淡淡的甜味，與松露醬汁一起入口，美味更是加分！
熱熱的法國松露湯，濃郁的香氣與細膩的顆粒感，溫醇誘人，令人食慾大開！
山藥墊在最下面，承受炙熱，等一切熱情退去，依然有香香的口味，
把山藥的鬆綿口感完美呈現，店家所給的松露醬一點都不小氣，
加上日本青蔥，更添清爽香氣與脆脆的豐富口感！
季節手作料理－炸物
紅喉、秋葵、鴻喜菇 、茄子、芋頭、鮮脆紅甜椒，佐柴魚高湯蘿蔔泥沾醬。
金黃色的炸物，油香噴鼻，甜甜的麵衣也是讓人百吃不厭！
魚肉飽滿鮮香，齒頰留香，沾點玫瑰鹽或醬料提味，就非常美味了！
芋頭品質極佳，紮實鬆綿，芋頭香占滿整個口腔，超有幸福感！
炸茄子竟然這麼柔嫩多汁，甜甜的好好吃！
鴻喜菇也好吃，酥脆油香，這是一道簡單好吃的「山珍海味」！
握壽司(2個)
擺盤十分精緻，白色瓷盤擺上金黃魚卵醋飯與橘紅色紅椒醬白甘握壽司，很美！
沾滿魚卵的醋飯，裡面捲著酪梨、小黃瓜等新鮮食材，
Q彈黏糯的醋飯，裡面的魚卵在口齒間啵啵舞動，
酪梨柔綿，小黃瓜爽脆，超有層次感喔！
另一捲則是醋飯加上白甘魚肚，肉質有豐富的油脂感，鮮美潤喉，
因為魚肉稍加炙燒，所以有炭烤香，也有柔嫩的生魚鮮甜，很妙的口感！
主廚獨創的紅甜椒拌豆腐泥與青蔥，兩種壽司搭配嫩薑一起食用，非常爽口！
牛肉個人土鍋
先送來餐具與芝麻沾醬與水果醋，芝麻醬沾肉用的，水果醋是拿來真蔬菜的。
再送來陶製土鍋，滾燙加熱著，還附上一份個人份量的去骨牛小排與鮮蔬。
以昆布為湯底，湯頭清澈爽口，可以涮出牛小排的肉香鮮美，完全天然原味！
這幾片美國Prime牛，色澤鮮紅漂亮，油花分布均勻，瘦肉多也不顯乾柴！
沾上帶著豆腐乳香氣的芝麻醬，非常香濃；蔬菜沾著酸甜水果醋，爽口養生！
香菇超厚實爽脆，香氣濃郁。
野菇柔軟中帶著脆感，白果QQ軟軟的，有股特殊香氣。
這個牛肉個人鍋讓人吃到營養與食物的原味，卻沒有任何罪惡感！
飯後甜品－抹茶+蛋糕+鳳梨
小小的白蘭地巧克力蛋糕，覺得那是生乳巧克力，微微酒香與濃郁巧克力香！
淋上番紅花醬汁，生乳柔滑濃香，帶著宜人酒香，還有巧克力碎片，好好吃！
鳳梨片超甜，熟度恰到好處，小巧的分量，反而讓人吃得很珍惜！
抹茶香氣淡雅，微甜不膩口，美中不足，就是覺得濃度太稀薄了！
寶寶覺得今晚在【牡丹園】度過一個非常愉悅的晚餐，服務人員服務極佳，
每道餐點都介紹得非常詳盡，應該如何用餐的先後順序都說明得清楚。
在這麼優雅的環境中，享受一道道簡單原味的食物，卻覺得道道都精緻美味！
【牡丹園】是一個很適合招待懂得「慢食樂活」的朋友一起來享受，
三五知己，甜蜜情侶，無話不談的閨蜜，
真的可以一起共享晨紅、湛露、墨蝶、銹葉、飛霞的心靈之美！
店家資訊
地 址：台北市信義區信義路五段106號
電 話：02-8780-5757
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~21:30
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