【306口碑劵】以咖啡為專業的【茶咖控輕食咖啡館】,在此找到都會人所追求的悠然自在!
手捧一杯溫熱咖啡,聞著氤氳香醇的香氣,陪伴著度過悠然時光,就是一種幸福!
大隱隱於市,在喧囂都會中,尋覓真正專業的好咖啡,實在不容易!
鄰近捷運淇哩岸線1號出口,隱身於「北投吉利文化廣場」&「吉利超市」中,
【茶咖控輕食咖啡館】就是外表平凡的專業咖啡館。
【茶咖控】位在這小型商場一樓入口處,右邊的最後一家,
若從另一頭「北投區農會」近來,則是第1家。
門面光潔清新,屬於寬敞型的店面。
原來這是一家「咖啡豆批發」,結合「輕食」的餐廳。
店主Susan 就是想提供生活步調匆忙的都會人,一個能夠喝到好咖啡的好環境。
櫃台料理區上面的手繪黑板,將店中的餐點做了一番介紹。
Susan笑容可掬地招呼著前來吃晚餐的寶寶。
店內小巧乾淨,桌椅都是淺色系的木材質,平穩舒適,視覺上也是一派賞心悅目!
桌面上都點著 一盞小蠟燭,耳邊縈繞著舒緩音樂,
整個環境,營造的就是一種浪漫舒放的氛圍,很想坐下來就不走了!
店內都是Susan親自到世界各地,精選的莊園咖啡原豆,
然後親自烘焙,以最新鮮的現磨現沖咖啡,饗宴挑剔的咖啡老饕!
菜單印製精美,但大都是輕食、咖啡、茶飲為主!
櫃台、食物櫥櫃內的食材、甜點,簡單誘人!
店中最特別的是「米比薩」,就是以「米飯」替代「比薩餅皮」。
米是精選花東無汙染國產米,喜歡嘗鮮的寶寶,當然要來試試囉!
只不過,餐點都是現點現作,只有Susan一人服務,上菜速度有點慢。
為了餐點品質,必須耐心等待喔!
烤雞米比薩 NT160
美生菜鋪底,上面的烤雞米比薩,以米飯取代餅皮,挺新鮮有創意!
米飯烤得微酥脆口,類似鍋巴飯或烤飯糰的口感。
米飯上的洋蔥、雞肉、番茄、番茄醬等都是比薩的基本元素,
這些食材與米飯一起進烤箱烘烤,吃起來很像烤飯糰家比薩,超奇妙的!
起司份量不是很厚重,所以感覺清爽不油膩,很適合「輕食」朋友享用!
總匯三明治 NT120
就是烤過的土司麵包,夾著生菜、牛蕃茄、黃瓜片、起司片、洋葱、炒蛋等。
個人覺得蔬菜蠻多的,吃起來感覺爽口清新,果然很符合輕食養生的概念!
水果鬆餅 NT120
4個厚實的比利時烈日鬆餅,淋上香噴噴的蜂蜜,加上蘋果、柳橙、草莓,
與雪白鮮奶油一起搭配,視覺上還蠻吸睛的!
剛出爐的鬆餅,熱騰騰香噴噴,酥脆紮實又不失鬆綿的口感,頗有水準!
水果給的份量頗有誠意,草莓的個頭與鮮度都很優!
蘋果新鮮脆口,柳橙自然香甜,碩大草莓酸中帶甜。
擺盤很素人,但食材的確很貨真價實!
新鮮現切水果茶 (熱) NT180
斯里蘭卡的蒂瑪茶包為基底,加上大量的蘋果、柳橙、百香果,
沒有添加市售的果汁或果漿,茶色深濃,入口就是實在的百香果濃郁果香!
再隱隱出現柳橙的香氣,蘋果的味道就很含蓄喔!
茶香很特別,淡淡雅雅的,並沒有一般茶包的苦澀,風味自然!
都是實在的味道,喝不到任何添加物的甜香,但也不必擔心背後的副作用!
精品莊園咖啡豆手沖咖啡 (熱) --伊索比亞西達摩獅子王 NT180
Susan現場沖泡給寶寶看,原來【茶咖控】的莊園咖啡都有現沖的表演。
先讓客人聞新鮮現磨咖啡粉的香氣,日曬咖啡豆的香氣口感比較豐富。
這獅子王研磨咖啡粉有一股堅果香,繼而聞到咖啡特有的濃香!
Susan以88。C~~90。C的水溫,耐心的分次沖泡,讓咖啡的精華均勻萃取出來!
寶寶發現,熱水沖泡時所釋放的香氣,更加濃郁醇厚!
看到咖啡粉吸飽水份時,bobo冒著水泡,彷彿會呼吸,或者是舒服的嘆息!
最後以琥珀色的咖啡湯液,將這支咖啡的精華呈現出來!
等溫杯後,寶寶喝著這杯聞起來有堅果香,喝起來有水果酸香,
放越久酸香越明顯的獅子王,細細品味濃香與酸香交融的大自然禮物!
Susan說非洲咖啡豆的特性,就是會具有水果的特性,寶寶又受教了!
最後口舌間依然留存著咖啡的香醇,也理解了世界各地不同咖啡豆的不同風味!
了解越多,才能理解喝咖啡真正的樂趣!
說實話,【茶咖控】的輕食非常素人,也非常清淡,說不上很好吃,但真實無雷!
不過莊園咖啡,真的很專業,【茶咖控】就是外表很平凡的專業咖啡館!
店家資訊
地 址:台北市北投區吉利街125號 (吉利廣場內)
電 話:0955-163-144
營業時間:週一、週三至週日,09:00~21:00 ※每週二公休
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