大普美蛋糕:【299口碑劵】【大普美蛋糕】:國寶級老店、傳承美味茶點,年節禮盒大方實惠!  

 

【大普美】由國寶級名師何進興先生創立,超過40個年頭。

現在接班的,是擁有台大食品科學博士學位資歷的二代老闆。

 

 

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不僅秉持著既有傳承的理念,更將習得的專業知識及健康慨念融入產品之中,

製作更低脂、低糖、少鹽與高纖的產品,希望消費者能更無負擔地享用美食。

 

 

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【大普美】店家地點就位在北捷行天宮站四號出口,走路僅需三分鐘,

就在「松江市場」內,因應鄰近社區買菜購物的人潮,早上8點就開門營業了。

寶寶看到「大普美」的專業之處,最近冬至更在門口當場表演元宵湯圓。

 

 

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【大普美】提供的產品品項相當多元,有麵包、蛋糕、大餅、壽桃、鳳梨酥等等。

其中特色產品如中秋月餅、蛋黃酥、元宵湯圓與鳳梨酥等。

都曾創下單日銷售破萬顆佳績,尤其「中秋廣式月餅」與「元宵湯圓」最受歡迎!

另外「超綿密鮮乳壽桃」完全不同於一般的壽桃口感,

是使用安佳奶油及牛奶製作,餡料更是由店家費工自行炒製,

讓壽桃吃起來擁有蛋糕般的濃郁綿密、其特別的滋味,

更多諸多寺廟,例如行天宮、佛光山皆指名訂購!

 


 

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寶寶發現【大普美】的藝術蛋糕好像也挺有特色的,樣式造型頗多樣化

 


 

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【大普美】所提供的體驗產品頗為大器,有「老婆餅」「年節禮盒」「牛軋糖」。

老闆娘很快就為我組裝完畢,可見真的很新鮮的

 


 

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「年節禮盒」的外包裝是適合年節喜慶的大紅禮盒,裡面的產品包裝更優質。

共含特級鳳梨酥 (3)特級土鳳梨酥(3)堅果塔(3)蛋黃酥(3)

 

 

堅果塔(3)


 

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蜜漬堅果爽脆甜香,又加入蔓越莓果乾,微微酸甜。

塔皮濃濃的奶香,口感酥。

整體而言酥脆甜香,堅果香莓果酸甜,搭配得天衣無縫,絲毫沒有甜膩感

 

 

蛋黃酥(3)


 

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酥皮新鮮柔軟,而且不會太厚令人生厭。

一層紅豆沙,一層蛋黃,豆沙微甜不膩口,口感細緻綿密。

蛋黃微微鹹香,這是一款很值得推薦的蛋黃酥

 

 

特級鳳梨酥 (3)


 

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不含防腐劑,盡量把握只有15天的黃金賞味期。

外表像亮晶晶的黃金塊狀,金色包裝盒上有鳳梨造型級菱形花紋。

整個很能表現鳳梨的外觀特性,質感很優

酥皮奶油香氣濃郁,鳳梨餡兒完全不酸,微微甜。

絲絲鳳梨纖維,很清楚可感。但寶寶私心還是比較喜歡「土鳳梨酥」

 

 

特級土鳳梨酥(3)


 

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土鳳梨餡兒酸香氣息,非常明顯,微酸微甜非常有味道

難怪一般消費者,都喜歡酸香甜美的土鳳梨酥,酸香是取勝的秘訣

 

 

老婆餅(12)      


 

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古色古香的禮盒包裝,更以李後主的詩「玉樓春」來表達宮廷春月夜宴的盛況

 


 

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這老婆餅的單個包裝,個頭挺大的,上面灑滿白芝麻,看起來就是很好吃。

使用高品質的熟糯米粉製作而成,一口咬下,酥皮香酥多層次。

中間的那層類似麻糬的「糕仔」,非常軟Q口感

整體口感充滿芝麻香,以寶寶對「老婆餅」毫無好感的,也因此改觀了

 

 

牛軋糖(250g) 1


 

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這一包似乎是綜合口味,我吃到花生芝麻花生杏仁果。

香氣都很新鮮濃郁,硬中帶軟,軟中帶硬,最重要是不黏牙

雖然使用海藻糖代替砂糖,但是甜度對寶寶而言,仍然有點小甜

 

 

 
 

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店家資訊

地  址:台北市中山區錦州街199

電  話:02-2521-8251

營業時間:週一至週日,07:00~23:00

官方網站:http://www.tpm-bakery.com.tw/front/bin/home.phtml

官方臉書:大普美藝術蛋糕

 

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