Gaga舞台

【大普美】由國寶級名師何進興先生創立，超過40個年頭。

現在接班的，是擁有台大食品科學博士學位資歷的二代老闆。

不僅秉持著既有傳承的理念，更將習得的專業知識及健康慨念融入產品之中，

製作更低脂、低糖、少鹽與高纖的產品，希望消費者能更無負擔地享用美食。

【大普美】店家地點就位在北捷行天宮站四號出口，走路僅需三分鐘，

就在「松江市場」內，因應鄰近社區買菜購物的人潮，早上8點就開門營業了。

寶寶看到「大普美」的專業之處，最近冬至更在門口當場表演元宵湯圓。

【大普美】提供的產品品項相當多元，有麵包、蛋糕、大餅、壽桃、鳳梨酥等等。

其中特色產品如中秋月餅、蛋黃酥、元宵湯圓與鳳梨酥等。

都曾創下單日銷售破萬顆佳績，尤其「中秋廣式月餅」與「元宵湯圓」最受歡迎！

另外「超綿密鮮乳壽桃」完全不同於一般的壽桃口感，

是使用安佳奶油及牛奶製作，餡料更是由店家費工自行炒製，

讓壽桃吃起來擁有蛋糕般的濃郁綿密、其特別的滋味，

更多諸多寺廟，例如行天宮、佛光山皆指名訂購！

寶寶發現【大普美】的藝術蛋糕好像也挺有特色的，樣式造型頗多樣化！

【大普美】所提供的體驗產品頗為大器，有「老婆餅」、「年節禮盒」「牛軋糖」。

老闆娘很快就為我組裝完畢，可見真的很新鮮的！

「年節禮盒」的外包裝是適合年節喜慶的大紅禮盒，裡面的產品包裝更優質。

共含特級鳳梨酥 (3入)特級土鳳梨酥(3入)堅果塔(3入)蛋黃酥(3入)。

堅果塔(3入)

蜜漬堅果爽脆甜香，又加入蔓越莓果乾，微微酸甜。

塔皮濃濃的奶香，口感酥。

整體而言酥脆甜香，堅果香莓果酸甜，搭配得天衣無縫，絲毫沒有甜膩感！

蛋黃酥(3入)

酥皮新鮮柔軟，而且不會太厚令人生厭。

一層紅豆沙，一層蛋黃，豆沙微甜不膩口，口感細緻綿密。

蛋黃微微鹹香，這是一款很值得推薦的蛋黃酥！

特級鳳梨酥 (3入)

不含防腐劑，盡量把握只有15天的黃金賞味期。

外表像亮晶晶的黃金塊狀，金色包裝盒上有鳳梨造型級菱形花紋。

整個很能表現鳳梨的外觀特性，質感很優！

酥皮奶油香氣濃郁，鳳梨餡兒完全不酸，微微甜。

絲絲鳳梨纖維，很清楚可感。但寶寶私心還是比較喜歡「土鳳梨酥」！

特級土鳳梨酥(3入)

土鳳梨餡兒酸香氣息，非常明顯，微酸微甜非常有味道！

難怪一般消費者，都喜歡酸香甜美的土鳳梨酥，酸香是取勝的秘訣！

老婆餅(12片)      

古色古香的禮盒包裝，更以李後主的詩「玉樓春」來表達宮廷春月夜宴的盛況！

這老婆餅的單個包裝，個頭挺大的，上面灑滿白芝麻，看起來就是很好吃。

是使用高品質的熟糯米粉製作而成，一口咬下，酥皮香酥多層次。

中間的那層類似麻糬的「糕仔」，非常軟Q口感！

整體口感充滿芝麻香，以寶寶對「老婆餅」毫無好感的，也因此改觀了！

牛軋糖(250g) 1包

這一包似乎是綜合口味，我吃到花生、芝麻花生、杏仁果。

香氣都很新鮮濃郁，硬中帶軟，軟中帶硬，最重要是不黏牙！

雖然使用海藻糖代替砂糖，但是甜度對寶寶而言，仍然有點小甜！

店家資訊

地　　址：台北市中山區錦州街199號

電　　話：02-2521-8251

營業時間：週一至週日，07:00~23:00

官方網站：http://www.tpm-bakery.com.tw/front/bin/home.phtml

官方臉書：大普美藝術蛋糕