「信義安和下午茶」【涼食帖 BLING HOUSE】是台灣第一家「涼果子」咖啡廳，可以吃到比日式甜點更精緻，更時尚的「涼果子」！
美食無國界，美食可以穿越時空，只要有心，願意去蕪存菁，加上創意，
那麼就可以回到過去，保有現在，更能創新未來！
「涼糕」是大家小時候，在街頭、夜市，常見便宜的傳統甜食，其實並不起眼！
但是半年前，台北東區竟然出現了一家以「涼糕」為主題的咖啡館。
它精緻典雅的外表，有如高級西式餐廳，或日式甜點伴手禮兼咖啡廳！
不少人會受其吸引，但卻又不知道，到底「製菓。涼天下」是什麼東西？
而【涼食帖 BLING HOUSE】葫蘆裡到底又賣的是什麼東東！
那麼就追隨寶寶的腳步，讓寶寶為好奇的你們釋疑吧！
【涼食帖】恰恰就在捷運信義線「信義安和」站3號出口，步行1分鐘即達。
【涼食帖】，將「涼糕」在傳統的基礎上，精心改良配方，
使其口感更精緻，加上創意研發出更多美味的新產品，不僅宛如精巧的和菓子，
還可以飽食的餐點，更有截然不同於傳統的滋味，寶寶終於見識到這種感動！
櫃台設計精緻，店內環境明淨舒適，典雅沉靜濃濃的和風，
其實這是一家結合台式傳統甜點，中式精緻食材，美式、日式飲品的複合甜點店，
甚至因應顧客需求，也推出結合義式、泰式的鐵鍋蘿蔔糕呢！
所以【涼食帖 BLING HOUSE】已經跳脫傳統，走出時尚精緻的自我風格！
【涼食帖 BLING HOUSE】就是陳老闆夢想起飛的實質體現！
簡單的菜單，及官網上的菜單。
各式涼菓子如同水晶寶石一般，陳列在恆溫恆濕的冷藏櫃中，晶瑩透亮。
令人什麼都想嚐一嚐，這些涼果子可內食，可外帶，也有禮盒伴手禮販售！
整個餐廳的環境氛圍，悠閒自在，有單人、雙人沙發區、四人對坐，約20來個！
寶寶座位的一角，美得雅致，在此沉思、閱讀或寫文，必然文思泉湧，大有斬獲！
晶透的「手作小涼」系列，口感像日式葛切，吃法也搭配黑糖蜜、優格等來調味，
因不同的配料，就有不同的味蕾感動！
【涼食帖】的創業理念，也是「製菓。涼天下」的謎底答案：
製菓。涼天下
從前，忙碌的人們會聚集在大榕樹下乘涼談天說地，
在夕陽餘暉的照映下，將一天的疲憊隨風洗滌，
但是曾幾何時，乘涼在現代年輕人的用語中，
卻越來越少見了。
鑒於城市中難以復見的自然越來越少，
天然食材越來越難找的現實環境下，
決心以承襲家傳的涼菓子技藝，
融合現代創新概念，建立涼食帖品牌，
以涼菓子找回人們忘卻己久的最自然與真誠的那一片失落園地，
著重健康食材使用，降低熱量減少對身體負擔外，
更希望從食物中讓消費者體驗真正的自然涼爽感。
現在，大家一起來涼食帖乘涼吧！
桂花蓮子 NT65
冰鎮後的涼菓子，晶瑩透亮，帶有紮實的Q彈觸感，蓮子歷歷可見。
入口桂花釀的香氣淡雅，那晶瑩剔透又超級Q彈黏糯的口感，非常清涼消暑，
【涼食帖】讓我們大家的童年涼品，找到新的價值，新的定位了！
萊姆鳳梨涼菓 NT65
利用夏季當令的水果製作，外皮依然晶瑩透亮，口感比桂花釀稍軟Q些。
包著黃金般的鳳梨水果餡，看起來有如水晶琉璃，
吃起來自然香酸甜美，非常爽口，間而細細品出淡淡的萊姆香酸！
冰冰涼涼的吃，非常適合夏天，香酸不甜膩！
蔓越莓蓮子涼菓 NT65
艷紅的蔓越莓與淡黃蓮子，形成絕美的對比，
包在晶瑩無瑕的涼菓中，更是美得令人感動！
入口蓮子香，鬆綿的口感，這是會令人飽足的！
然後才是蔓越莓宜人而特有的的微微香酸，真是色香味通通到位啊！
佐藤園抹茶牛奶歐雷 NT110
淡雅白淨的杯具，鮮奶歐雷外圍一圈自然墨綠，來自佐藤園的抹茶，
視覺上就是一杯足以讓心靈沉澱下來的好飲料！
入口溫醇的鮮奶香與抹茶香，是一種飽滿紮實的口舌感動！
聽說來自特別契作的酪農，果然不同凡響，其香濃是市面上鮮奶所無法比擬的！
橙香拿鐵 NT120
看到金黃橙皮與撲鼻而來的橙香，頓時讓人忘了塵囂，心情感到無比自在！
刨成細絲的橙皮，香氣更是盡情地釋放，咖啡並沒有很濃郁，只是很溫醇好喝！
整體口感是「淡定溫和」，不潑灑搶味，微苦的橙皮，卻讓人更敏銳的感到幸福！
芝麻小涼 NT65
送來的「小涼」，透明透亮到一個極致，一塊塊都像無瑕的水晶，美啊！
原味淡淡的微甜，近乎無感，口感還是Q彈紮實，其實他與「涼菓」同一家族，
只是「不夾餡」，以日式葛粉的吃法，以外加的方式來享用！
這組無糖小涼糕，搭配一盅超香甜的黑糖漿與新鮮烘焙的芝麻粉。
可以沾著吃，或是淋上再吃，都會有不同的口感。
這碟芝麻粉是自家烘焙的，不但顆粒分明，香氣很濃郁，完全佔領人的口舌記憶！
沾了黑糖，柔嫩冰涼的「小涼」在口舌間翻滾，則是一種溫柔的甜蜜，真是很讚！
今天終於見識到平民甜點，竟然可以帶給人這麼豐富的口舌之旅！
龍井蓮子涼菓 NT65
茶香藏在蓮子與涼菓Q彈中，如果不仔細品查，是無法察覺是龍井，
只是覺得淡淡的茶香，其實偉運勢挺迷人的！
「涼食帖」的陳老闆將傳統小吃搭上適合現代人的飲食習慣，
成功創新成連外國觀光客都指定前來一嚐的全新店面「涼食帖」！
【涼食帖 BLING HOUSE】可說是台灣第一家「涼果子」咖啡廳，
可以吃到比日式甜點更精緻更時尚的「涼果子」！
聽說不少的觀光媒體，都爭相將【涼食帖】介紹到外國去了！
結合傳統與創新的【涼食帖】，又是另一個「台灣之光」呢！
店家資訊：涼食帖 BLING HOUSE
地址： 台北市大安區安和路二段7號1樓
電話： 02-2703-8200
營業時間：10:00－21:30
Facebook：涼食帖
官方網站：涼食帖 BLING HOUSE（不定時有集點或優惠活動！）
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