「忠孝敦化/中式料理/忠孝店」【五草車中華食館】讓嘗遍各國美食的遊子，找到家鄉的味道，頗能療癒人心，招待外國朋友更是不漏氣！
嘗遍各國美食，其實最能療癒人心的還是咱們的中華料理，
那是從小留在記憶中，根深蒂固的「靈魂美食」，專治「鄉愁」的！
最近寶寶超有口福，可說是嘗盡各國美食，但是……最喜歡的還是母國的食物！
店家資訊：五草車中華食館
電話：02-2721-0139
營業時間：11:30-21:30
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄5號
官網 : http://www.wutsaujiu.com.tw/
FB : 五草車中華食館（忠孝店）
聽說，近日東區216巷開了一家很不一樣的中華食館，於是匆匆奔向美食而來！
沒想到，半路殺出個「雨神」來攪局！
那滂沱雨勢，已非「傾盆大雨」可以一言以蔽之，
只能說「傾盆*傾盆」，我跟老爺美食還沒嚐到，倒是惹來全身濕透！
一身狼狽，來不及細看，只好匆匆躲入【五草車 中華食館】！
服務人員立即送上擦手紙，讓我暫時稍稍整理儀容，當下真是感動濃濃溫情！
雨勢稍歇，才發現【五草車】提供的就是北方麵食的代表「醬、紅、麵、飯」。
咱們這麼冒雨衝鋒陷陣，正是衝著這幾樣料理而來的！
大雨滂沱中，門口的菜單如真呈現這般樣貌，因為沒「人」為「它」撐傘啊！
原來【五草車】忠孝店，才剛開幕不久，全白的門面嶄新，外觀典雅高貴！
玻璃門前，還有個不小的庭院，如過天氣好，必然也能帶給食客們一番好心情。
可惜一陣大雨，這方小庭院頓時「花容失色」，就暫且饒了她吧！
玻璃門上的店名題字，字體蒼勁有力，頗有中華文化的底蘊，挺有氣勢的！
這位女士恰巧前來點餐外帶，謝謝她並不介意我拍照。
櫃台雅致，一切都充滿新氣象。
這樣優雅的環境，翠綠的視野，令人耳目一新。
恰恰也顛覆了寶寶對一般「中華食館」油膩髒污的不良印象。
這樣的用餐環境，讓人吃得很自在愉悅！
店中座位大多2人或4人，如果有更多人時則可彈性併桌。
桌椅都是很厚實穩重，地板也是優質的止滑地磚。
前後坐位約50-60個左右，有些是長條型沙發椅，坐起來蠻舒適的！
牆上則以燈箱方式，秀出招牌料理，以及引以為傲的食材玫瑰鹽。
【五草車】乃是「五草四季烹美饌」「車馬八方客如雲」而來，感覺挺有學問的！
此時恰好看到服務人員在包餛飩，每一顆餛飩都包入溫體黑豬肉，
或者一整隻蝦仁，聽說大小約17公克，每一顆使用電子秤過的，確保品質如一！
廚房主廚們已經擦拳擦掌，準備迎接慕名而來的饕客們。
正式菜單的外表非常高貴精緻，裡面的圖示很清楚。
另一份簡約菜單，就是方便客人自己點餐用的。
餐點分別有麵類、炒飯、抄手、湯品、開味小菜、青菜類、飲料等。
仔細研究餐點價格屬於中高，但是用餐環境的確很舒適雅致。
紹興醉雞 NT240元
擺盤與一般傳統不太一樣，光從晶瑩閃亮的雞皮看來，就已經充滿期待！
看到盤底黃色汁液，就是香噴噴的紹興酒，酒香四溢！
入口皮Q肉彈，又勝過往昔所吃的柔嫩醉雞口感，真的超級緊實彈牙！
香醇的紹興酒香，帶出雞腿肉的香甜，果真齒頰留香，冰涼美味，激推！！！
紅燒牛筋麵 NT230
這一碗紅豔豔的牛筋麵，超級誘人的，這碗麵有4大亮點：
晶瑩剔透的牛筋，既Q彈又軟嫩，頗有嚼勁！
味道濃郁香醇的湯頭，味道恰適！
Q彈有勁的家常麵，還有青翠鮮活的青蔥，
構築出這碗視覺與味覺都令人驚豔的美味牛肉麵，非常好吃！
或許這216巷的定位，就是屬於商務人士，或者追逐美味的老饕們，
價位他們自有主張！！
蝦醬空心菜 NT120元
炒得翠綠鮮脆又爽口的空心菜，炒功一流，本來就是我的「菜」。
加上鮮紅辣椒，色彩又更誘人，胃口當然大開！
所添加的蝦醬不會過鹹，只有蝦米的鮮香美味！
整體吃起來，無論口味或口感，都很豐富美味！
蝦仁肉絲蛋炒飯 NT190元
炒飯首重米飯，必須乾爽粒粒分明，油亮而不油膩，才會油香滑潤！
這盤金黃蛋香，粉紅蝦仁Q彈鮮香又甜脆，褐色肉絲，再間雜翠綠青蔥，
肯定是美味的，果然一切都在專家的掌控中……
調味無可挑剔，那飯粒越嚼越香越甜，果真好好吃！
酥炸排骨 NT100元
沒有裹粉鮮炸排骨，金黃焦香油亮，上面灑些黑胡椒，就是單純的排骨肉香。
讓人迫不及待地就想嚐一口，肉質紮實不乾柴，還保有肉汁，
那骨邊肉尤其是極品，從油香中知道油品極佳，不因變涼而影響風味！
這片排骨配著蝦仁蛋炒飯吃，真的讓人吃得超幸福滿足的！
元盅雞湯 NT180
清澈如水沒有雜質的雞湯，清爽不油膩，充滿薑香、肉香，
沒有複雜的調味，但卻充滿食物的甜美原味，湯頭很讚！
雞腿肉燉得柔嫩軟爛，入口就化開，所有的美好滋味都進入湯中。
湯中還有雞爪，難怪明顯感受到會黏人嘴唇的滿滿膠質！
和風蕃茄 NT80元
新鮮充滿汁液的番茄塊，水漾漾的，超誘人！
蕃茄上面加上綠色秋葵，形狀有如小星星，外型與色澤都很討喜！
淋上和風醬汁，吃起來酸中帶甜，還能吃到秋葵獨有的黏稠，味道也很清爽開胃！
吃完所有主食美味之後，來上一碟和風番茄，最能解膩爽口！
【五草車】的美食令人激賞，酒足飯飽，懷著感謝的心離開，
謝謝店長的推薦，才能吃到店中最具特色的美味料理！
如果想招待外國朋友，【五草車】的環境與美味，決不漏氣！
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