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【231口碑劵】環境裝潢高貴的【石頭日式炭火燒肉/新泰尊榮旗艦店】牛奶鍋超棒，但服務品質與衛生需再加強！

 

   

 

位在新北市泰山區泰林路一段的【石頭日式炭火燒肉/新泰尊榮旗艦店】，

藍色燈光閃爍，門前停車方便，是一家裝潢高貴，給人富麗堂皇的感覺。

 

   

 

專售燒肉、火鍋，竟然還有生魚片、握壽司、手捲和日式豬排等日本料理吃到飽。

可說是多樣化的美食饗宴，讓人不禁充滿期待！

 

  

 

  

 

 

   

 

進門前的門上，對於收費標準、優惠辦法，都有明確的規定。

 

   

 

最具質感的部分就是門口的這面石牆，非常符合店名。

 

   

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

進入店內，果然裝潢高雅、寬敞舒適，充滿日式禪風，放眼真的高朋滿座。

 

   

 

但是店內明顯人力不足，寶寶站在櫃台前約有5分鐘，服務人員多次擦身而過，

也沒人搭理我，這讓寶寶蠻錯愕的，真是不知如何自處！

實在等不下去，只好主動找人詢問，表明有訂位，那人只是叫我坐在代位區等。

寶寶不想浪費時間，只好隨處拍拍，終於有人讓我坐定位。

 

 

    

 

 

 

醬料自助區，有點凌亂來不及清理，醬料來不及補充，都是生意好惹的禍嗎？

 

 

 

 

 

 

 

其實座位區蠻舒服的，寶寶單人坐在4人位子上，蠻寬敞舒服的，有按鈴服務！

但是因為隨身包包無人看管，所以醬料、飲料、水果的取用，不太方便！

 

 

 

火鍋吃到飽就是要至少要2人，才比較理想，因為寶寶是小隻大嬸，胃納量不大。

戰鬥力明顯不足，一個人點火鍋、燒肉食材，真的很不好點！

加上心情有受到影響，一時之間真不知如何點菜，只是聽取服務生的推薦。

服務生問我，這樣就好嗎？我還真擔心吃不完，果然我真的沒深思熟慮！

 

 
 

 

 

 

 

 

 

牛奶鍋湯底，好大一鍋，有奶味，但算是水量比較多的湯底，算不上好喝。

等到高麗菜、玉米、青剛菜、綜合火鍋料下去後，牛奶鍋變得超香超清甜。

時蔬本身鮮甜，在牛奶鍋中涮過一回，就香甜好吃。

鴻禧菇、香菇等都很新鮮軟嫩。

火鍋餃類都好吃，但是丸類就明顯加了粉漿，所以質感不夠好！

 

 

 

蛤蠣的品質很優，顆粒大而飽滿，鮮嫩甜美！

但是這麼大一鍋，約4、5人份的牛奶鍋，只給我1人獨享，真是泰暴殄天物了！

 

 

 

 

 

 

豬肉+牛肉（薄片+小排）這應該就是基本肉盤吧！

寶寶失策了，我竟然把它們通通下烤網去烤，結果薄片太乾柴，真是沒知識！

倒是牛小排與豬小排的肉質不錯，沾了燒肉醬非常好吃！

 

 

 

日式炸豬排酥脆噴香，但是寶寶吃得手忙腳亂，冷了不好吃，烤一下，滋味更棒！

 

 

 

 

松葉蟹手捲，蟹肉雖少，但趁海苔還酥脆時吃，鮮甜！

松葉蟹沙拉更好吃，蟹肉比較厚實，沙拉與苜蓿芽，提升口味，而且也更爽口！

 

 

 

 

紅味噌羊小排，烤好之後感受蜜汁醬料的香氣，超嫩超好吃，建議必點！

蜜汁雞腿排，這需要耐心與烤功，幸好寶寶及時向服務生求救，

才烤出一支焦黃噴香，柔嫩多汁的雞腿排，感恩！

勁辣雞腿排，香而不辣，微甜，其實醃料還要再加油，寶寶不覺得合我口味！

 

 

 

 

烤魚下巴，這也是服務生幫我烤的，金黃焦香，超嫩充滿膠原蛋白，讚讚讚！

 

 

 

 

 

 

水果都很新鮮甜美，及時解了燒烤的膩口！

 

 

 

 

烤麻糬蠻Q彈好吃，沾上煉乳與花生粉，當作今晚的句點！

 

 

 

 

總而言之：

【石頭日式炭火燒肉】NT.569+10%/人，價位不低，不適合胃口小的女生嘗鮮，

若要吃得舒服，還是呼朋引伴，吃起來才會過癮！

【石頭日式炭火燒肉】環境很優，生意很好，但人手不足，服務品質不是很好。

老實說，飲料區的杯盤，洗好後都沒有把水倒乾淨，濕漉漉，拿起來都是水，

真的超噁心，害寶寶都不敢吃，後來只好自己用衛生紙擦乾，再裝水果，不優！

 

 

 

 

◎店家資訊

地       址：      新北市泰山區泰林路一段20-1號

電       話：      02-2900-2127

營業時間：    週一至週五，17:00~凌晨00:00、

週六至週日，11:30~凌晨00:00

官方網站：    石頭日式燒肉新泰館

官方臉書：    石頭日式燒肉新泰館