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試吃「巧味美食」的印度咖哩雞真空調理！

收到「巧味美食」寄來一份「印度咖哩雞」真空調理包。

對於咖哩，我超喜歡的，所以對於這樣的料理包很有期待！

尤其近年來網路上盛傳印度很少有「失智者」，

就是因為印度人愛吃以咖哩為主的食物，更因咖哩裡面的「薑黃素」有益健康，

所以「咖哩」頓時成了當紅炸子雞！

寶寶從小就喜歡咖哩的特殊香氣，倒不是因為網路傳聞，

對於傳聞，我一向很有免疫力，總是聽聽就好，除非有醫學根據！

因為是冷凍食品，必須置於-18度C的環境下，因為運送過程稍有回溫現象。

我立即將其放入冷凍庫，等我有空再做處理。

中午就吃這一味，廠商事先有寄料理方式的電子檔，讓我好好研究如何處理。

由於廠商尚在籌措階段，所以沒有外包裝，就是一個裸包。

內容物還蠻能看個清楚，原料有雞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、少許青豆仁。

這一包320克，熱量是91克*3.2=290克左右，

如果與米飯拌食，總熱量應該還OK啦！

因為我的三餐都是在辦公室，以電鍋蒸煮炒解決民生問題，所以還是如法炮製！

但是先生對於直接將塑膠袋放入電鍋蒸，非常有意見，最後決定把外衣剝了，

直接將食材裝在盤上，以此面貌進入電鍋三溫暖，比較保險！

來了！來了！蒸了大約8~~10分鐘，電鍋跳起來，大功告成。

不過溫度實在太高，無法另外裝盤，也無法擦拭美化，就直接上桌了。

素面朝天，最是真實面貌！

咖哩醬汁蠻豐沛的，2人共食還不成問題。

咖哩香氣果然很有印度風味，似乎比偏甜的日式咖哩多了一種不知名的香料。

雞肉塊還蠻多的，鮮甜軟嫩又入味，洋蔥軟爛到幾乎化於無形。

但是馬鈴薯與紅蘿蔔的口感不是很好，馬鈴薯沒有該有的柔軟鬆綿，

感覺水水軟軟的，這兩者不是很得寶寶的歡心！

料理包其實對上包族，或廚藝不佳的人是一項福音，無須在廚房揮汗如水，

只要輕輕鬆鬆10鐘搞定，就能吃到自己愛吃的美食，真是很幸福的感覺。

不過希望廠商有聽到消費者的聲音，多注意食材的品質，那就更完美了！

訂購電話：0921070831