【試吃】吳媽媽地瓜酥
日前，參加一場語文教育研習，提到二十一世紀出現了很多新興行業。例如「Show Girl」、「各種人力仲介」，更新的行業就是
「試吃、試用、試讀」，將來應該還會有「試穿」……
有幸，我也誤打誤撞闖進了「試讀」的行列，
不小心，也初生之犢不畏虎的跟人家感時髦「試用」起美妝保養品。
其他，並沒多想。
剛好4月份我的試讀功課全部完工，稍稍喘了口氣。
恰巧想起好友藍星雨的試吃心得裡，提到「吳媽媽地瓜酥」很大器，
不嫌棄任何知名度不高的部落客，只要有誠意，
也符合他們遴選條件者，願意提供免費試吃。
於是我鼓起勇氣，把「試吃」的「第一次」獻給了「吳媽媽地瓜酥」。
其實是應該感謝吳媽媽，願意接受完全沒有「試吃」經驗的寶寶。
事先，我有先拜訪過他們的FB，原來是個很有親和力的食品平台。
由於他們的知名度逐漸打開，訂單已經應接不暇。
這時候，我竟然夾雜在一群等待配送地瓜酥的顧客群中，
真是有夠拍謝的！
沒想到，如同好友所說，他們的服務態度很親切，
媚兒寄出第二天，寄送的通知就回覆了，沒讓我尷尬到。
倒是我自己有些不好意思，希望沒造成他們太大麻煩！
寄送效率很高，雖然中間隔著週六、日，但是週一配送就到了。
雖然包裝有點兒粗糙，但是無可厚非，
因為零嘴品項，單價低，利潤不高，薄利多消啦！
只要東西好吃，不叫客人太失望，這倒是蠻符合環保概念的！
三個「地瓜酥寶寶」乖乖排隊！
麥芽糖 酸甜梅子 嗆辣芥末 每包$60
最貼心的設計就是夾鏈袋封口，吃不完不怕受潮！
他們都是系出名門——來自台灣後山台東【台農57號地瓜】
這種地瓜甜度高、無汙染、無添加人工香料。
適合燒烤、煮炸，或製成番薯加工品。
於是由吳媽媽催生，將他們製成了喀滋喀滋，越吃越涮嘴的地瓜酥。
穿上體面的外衣，自用送禮兩相宜！
老大叫「麥芽糖」
這是我為地瓜酥兄弟們準備的秀場，
玫瑰舞台，很夠誠意吧！
這些薄如蟬翼的地瓜脆片，形狀不像洋芋片那麼規則。
據說是依循古早味的手法製作，炸至金黃，色澤討喜。
因在麥芽糖堆打滾過，所以非常團結，不容易散開。
吃起來香香脆脆，有洋芋片的FU ，
因為經過「脫油」的手續，所以抓取時竟沒有油膩感。
還有麥芽糖的甜味，地瓜自然的香氣，
此外沒有其他多餘的糖或人工香氣，蠻樸實的味道。
總說起來，口感藉於洋芋片與沙其瑪之間，
但沒有洋芋片的高油高鹽的罪惡感，口感香酥爽脆比沙其瑪優。
不過雖然不黏於手，但卻黏於口，裝假牙者危險！
想要擺脫他們的糾纏，順利將他們送下五臟廟，
可能需要牙齒、舌頭通力合作，不時還需要「加一手」。
哈哈！
二寶是「酸甜梅子」
少了麥芽的勾勾纏，二寶顯得俐落爽快，片片分明，但也容易碎掉。
地瓜香氣依舊，更接近洋芋片，依然把洋芋片的邪惡屏除在外，
不油不膩，多了梅子粉的味道，微酸微甜，更有味道，
但不搶地瓜味，好吃！小朋友肯定喜歡！
套句俗又有力的廣告詞「有戀愛的滋味」喔！
老三是「嗆辣芥茉」小子
這簡直可以以假亂真，直接幹掉市面上所有品牌的洋芋片，
口感脆度都沒話說，最大的理由是它比接近鹹的口味，
但又有地瓜自然的甜，芥末的微嗆，甜甜鹹鹹，微嗆辣蠻過癮！
可以搶佔喜好芥末口味的饕客，可能是客源最廣的口味！
我就是其中之一，三包中我給它評定第一名！
由於沒有放防腐劑，所以保鮮期只有15天，
但店家說其實可以放個半年也沒問題。
因為材料都是當天用新鮮地瓜整顆下去切片製作的，
所以以新鮮取勝，但如果為了確保品質，越早吃完越好！
今天我剛好幸運的得到「歡聚時光」電影特映劵，
午夜場的特映，馬拉松式的連映6小時，直到第二天清晨6點。
有史以來的體力大考驗，我一定要把「地瓜酥三兄弟」帶出場，
咖啡、熱茶、水果伺候，陪我度過「歡聚時光」6小時，敬吳媽媽！
地址：台東市安慶街22號
電話：089-337123
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