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這樣吃水最有效》│霍華‧慕勒醫生
《這樣吃水最有效》顛覆你對補充水分的迷思!
集結30年的心血與研究
體內護膚之父霍華‧慕勒為你
破除水的8大迷思,讓你成為逆齡美人!
你,確定少吃東西多喝水就可以變瘦?
你,確定每天喝8杯水就能讓皮膚水噹噹?
你,確定喝大量的水就能促進新陳代謝?
※每天8 杯水是否真的讓皮膚變好?
※答案是不會,8 杯水是會讓我們每天一直跑洗手間!原來飲大量的水份
只會連身體裡面的營養以及同礦物質都一齊排走。
※要「吃」水而不是「喝」水
霍華‧慕勒醫生曾被譽為思想最前進的醫生之一與美容界的天才,現在,這位舉世聞名的皮膚科醫生與老化研究專家要告訴你如何改善身體每一個細胞的健康,一手掌握老化的過程。
慕勒醫生以三十多年的研究為本,提出劃時代的健康抗老法,告訴你想要擁有更年輕、更美麗的外貌,就要維持細胞膜的保水能力。本書將讓你瞭解受損而漏水的細胞將如何蹂躪你的外貌與健康,以及錯誤的飲水觀念為我們的身體與外貌帶來哪些隱憂!
現在就讓我們一起來發掘隱藏在「水」內的祕密,配合慕勒醫生的十步驟行動方案,你會發現健康的新生活型態可以在短短一週內就讓你改頭換面!
霍華‧慕勒醫生
專業的藥劑師,加州大學洛杉磯分校(UCLA)葛芬醫學院的臨床副教授,慕勒護膚公司的創辦人,融合健康學院(University of Inclusive Health)院長,以及融合式健康與皮膚科的專業醫師。
他曾經榮獲國際SPA協會頒發的「產業遠見獎」,並被專業美容雜誌Dermascope列為醫學美容界的傳奇人物。他對「細胞保水性」(Celluar Water)的研究,揭示了細胞的保水能力才是青春良好的健康基礎指標,給了世人關於健康與老化的全面性洞察。他提倡以膳食補充的方式促進皮膚健康,為他在國際間贏得了「體內護膚之父」的稱號。
沒吃到的才是重點
當細胞未能充分保濕,就會退化而無法以最大效能運作。這會導致組織受損,稱之為老化。
很多人相信,欲保持水份充足,答案就是一天要喝八杯、十杯或更多杯的水。事實上,身體吸收水份與一天喝八杯水無關,只要水份無法留在細胞裡,下場就是一天跑八次、十次、十五次或二十次廁所。
我永遠難忘雅各的故事。這個三十四歲男人為了治療嚴重的粉刺前來求助於我。我一開始便說,我沒有粉刺病人,我治療的是有粉刺的病人,這其中有著微妙又深遠的差別。
當我初次見到雅各時,他除了有難堪的粉刺問題外,看起來似乎也沒有很強的社交網絡,我從他身上感覺到些許消沉。他體重過重,有些不修邊幅,也承認他不喜歡自己的工作,覺得生活整體而言壓力重重、萎靡不振。我想像他行屍走肉般地過完一天,獨自回到公寓,空蕩的廚房毫無任何身體迫切需要的營養食物。沒有女友,沒有室友,而且好像也沒時間參加任何能夠健全社交生活的活動。
當我說完我會如何處理與控制粉刺,然後開始深入解釋「水祕密」的觀念時,他的耳朵豎直了。雅各就跟很多其他人一樣,直到我仔細說明,才理解外在皮膚與體內之間無可抹滅的關聯性。
如果除了傳統的外在局部治療之外,也能有身體與情緒方面的改變,任何人都能徹底改善肌膚的外觀與健康。我列出廚房必備的三樣東西:雞蛋、新鮮水果與營養補充品給他,希望他至少能開始注意飲食。我要他用營養素洗滌自己的身體,增強細胞膜與結締組織,如此才能留住好的水份。我告訴他,濕潤的細胞能妥當地運作、療癒與更新,維繫健全的細胞屏障功能。
當他得知外用護膚產品只能滿足皮膚百分之二十的需要,剩下百分之八十必須來自適當的營養素時,感到非常驚訝。如果不好好地照顧身體內部,即便是世界上最先進、最昂貴的產品也無法使皮膚紅潤有光澤。
大約四個月後,雅各回來拜訪我。我預期他的粉刺已經清除乾淨,也確實如此,但我從沒料到他會從醜小鴨變成一隻天鵝站在我的面前。雅各的改變很大,所有這些變化都是從乾淨的臉孔與最近拾回的信心開始。他減輕十六公斤左右,找到一個令人興奮的新工作,因而有機會從中結交志趣相投的朋友。他甚至開始談戀愛了。特別讓我感動的是,他的服裝清新潔淨,襯托出健美的體型。雅各從一個不怎麼注意穿著的人成了一個時尚迷。
雅各的故事並不特殊,我之所以印象深刻,是因為在這麼短的時間內,他的轉變顯而易見,整個性格從畏畏縮縮的邋遢鬼,蛻變成自由不拘的靈魂。這一切,都是從幾個簡單的改變做起──治療粉刺並整頓飲食。
對許多人來說,特別是那些沒有特殊皮膚問題需要處理的人而言,飲食是做出改變與實踐「水祕密」的最佳切入點。事實上,它也是一個最有影響力的方法,能修復細胞並維持細胞的保水性,既純粹又簡單。
近幾年來,我們已經聽到不少議論關於吃有機與健康食物的用處,以及低脂、是最好的飲食等說法。然而事實擺在眼前:說到攝取營養素的時候,你還是不得要領。有多少你認識的人吃傳統減肥餐,限制或減少某些食物而選擇「健康」的替代品,卻依舊減肥失敗?
事實上,問題不在他們做了什麼或不吃不喝什麼,而是他們沒有把攝取進去的水份留在細胞膜內。唯有適當地供給四種必要元素,才能做到這一點:一、胺基酸,這是蛋白質的基石;二、卵磷脂,含有細胞膜內的重要成份磷脂膽鹼;三、抗氧化物;與四、必需脂肪酸。
這些營養素皆來自地球上最美味的食物,只要有適當的量,身體便能保養與打造健康強壯的細胞膜。這對防止水份漏出細胞而言非常重要,也正是本書的要幫助你達成的事。
所以,我們不用節食,你也不用吃素或立即戒除你的日常飲食習慣,我只要求你盡力在生活中增添我們建議的食物,然後看看會有什麼事發生。去體會這個發生吧!
【活動方式】
人要健康,必須維持水份的平衡!平時除了喝水保持水份之外,你還知道哪些補充水份的方法? (限50字以上)
【我的迴響】
最重要的是「吃」水,而非「喝」水。能夠維持在細胞膜的保水能力,就能永保青春,所以正確的「吃」水才是「體內護膚」之道。
- 多吃新鮮雞蛋來修復細胞之保水性。
- 多吃新鮮水果,足夠的維生素C 可以清潔體內細胞。
- 補充營養素,如胺基酸、卵磷脂、抗氧化物,必須之脂肪酸,才能來打造強壯的細胞膜,防止水分漏出。