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【126口碑劵】【魚蛋哥咖哩牛雜專賣店】港澳風味咖哩魚蛋牛雜！
 

到過港澳的朋友，應該都吃過「魚蛋」。

但台灣似乎沒見過類似的店家，

現在來自港澳的咖哩牛雜魚蛋專賣店來囉！

位於中和區廣福路南山高中斜對面的【魚蛋哥咖哩牛雜專賣店】。

寶寶簡單下定義，就是港澳型的甜不辣+類似麻辣燙！

不同在於食材更多元豐富，有牛雜、魚蛋、公仔麵、火鍋料與青菜等。

所加的醬料不是麻辣醬或甜辣醬，而是咖哩醬。

◎店家資訊

 

 

這家店剛於今年3/6開幕，即將打開國人的港澳平民美食視野。

店內裝潢簡單，簡潔溫馨，燈光溫馨，環境整潔，一派全新的氣象。

店中食品可內用，可外帶，全憑客人需求！

開幕優惠活動，50元特餐，可搭配麵或飯，最適合小資女囉！

鍾愛牛雜的老闆魚蛋哥，愛吃香港澳門的美味牛雜，

然而回到台灣後卻苦無道地港味牛雜可吃，

因此決定開一間最道地的港式牛雜專賣。

食材看起來都很新鮮，品質很優，魚蛋哥說店中食材都是頂級嚴選！

為了保持「黃金魚蛋」的Q彈與原汁原味，

【魚蛋哥咖哩牛雜專賣店】打破台灣傳統做法，

 

 

先將魚蛋煮過再淋上濃郁夠味的咖哩醬，

咬下後，鮮美魚味在嘴中綻放，香脆彈牙超過癮。

咖哩醬更是將口感與層次再度提升，

醬料從微辣、小辣、中辣、辣到爆4種客製化辣度，任君選擇！

 寶寶選的是微辣，因為老爺不太能吃辣。

店內除了外帶服務，店內亦有精巧的休憩區可供顧客坐下來享用，

店家貼心的分鍋加熱設計，讓即使不吃牛的朋友也能放心食用。

◎體驗內容

體驗的食品很快就送上來！

綜合牛雜(小)+香港永南公仔麵

它就是由這兩樣食材製作而成，將公仔麵燙好，

把事先滷好的牛筋、牛肚、牛肋條等「綜合牛雜」放在麵上面，

一起淋上獨門道地的港澳風味咖哩醬，真的每一口都是滿足！

 

 

 

 

牛雜處理得毫無腥味，滷得入味軟嫩，其實還有香甜的蘿蔔。

無論Q彈或軟嫩，都是非常美味，牛筋晶瑩，牛肚超Q彈，

與細細麵條一起接受醬汁與牛雜原味的洗禮，頗有異國風味！

吃完乾料食品，碗中還有醬料，就可以跟老闆要求加湯喝，

我當然要加「牛雜湯」，裡面除了牛雜的原滋原味，

還有蘿蔔自然的菜根香，真的非常好喝！

黃金魚蛋+炸大干貝+龍蝦沙拉+鵝白菜

 

 

 

黃金魚蛋、炸大干貝、龍蝦沙拉的外皮都非常Q彈有嚼勁，

 

 

果然沒讓人失望，尤其是炸大干貝真的吃的到干貝！

 

 

 

龍蝦沙拉也非常特別，外皮的紅點點就是龍蝦肉，沙拉餡兒香甜！

鵝白菜燙得恰到好處，還保留青翠色澤，與清脆口感，視覺上很舒服。

說實在，我在香港對魚蛋真的看不上眼，因為髒亂，並不喜歡吃。

但是【魚蛋哥咖哩牛雜專賣店】的食材都很優質，我覺得蠻好吃的！

這碗吃完我特地要了只有「蘿蔔熬製提味」的清湯，還是清爽好喝！

凍檸可樂

因茶葉的食安問題，因此以此取代原先的「枸杞菊花茶」。

可樂加檸檬，還蠻好喝的，可樂多了檸檬的香，並不酸！

冰雪碧

 

 

 

冰冰涼涼的雪碧，香甜好喝，剛好可以解咖哩的微辣！

還蠻搭的，這適合年輕人，寶寶還是喜歡喝枸杞菊花茶，

希望所有的食安風暴，趕快風平浪靜下來，別為難店家和老百姓！

【魚蛋哥咖哩牛雜專賣店】讓喜歡魚蛋的朋友一解口腹之慾，

更讓沒吃過的朋友，無需出國、僅需親民價格就能品嘗道地的美味，

無論是當正餐、解饞小點或消夜，都是回味無窮的港澳平民美食！