生活如茶，有濃有淡有清香，
幸好生活中還有美食，才能在辛苦中，增添一些甜美！
寶寶愛吃乳酪蛋糕，但知道美食的邪惡，所以不敢太放肆，只能偶一嚐之！
沒想到，孤陋寡聞的寶寶發現 #乳酪蛋糕，竟然還分 #半熟生乳酪 #布蕾乳酪 #捲心小捲 #輕生乳種種分別呢！
說實話，本吃貨還真傻傻分不清楚ㄟˇ！
自從最近，寶寶吃過【言久嵢。烘焙研究室】極。蛋黃酥8入禮盒 之後，
就對【言久嵢。烘焙研究室】留下良好印象，
主廚擁有15年研發蛋糕甜點經驗，致力於帶給消費者味覺、視覺的驚喜享受！
尤其對【 #言久嵢。烘焙研究室】的創業自我期許，也有所感動：
「致醇真，每一口都是用真材實料堆砌的味蕾盛宴
#致初心，每一次烘焙為的都是治癒那個沒有忘記愛生活的你。」
最近更是一口氣入手【言久嵢。烘焙研究室】厲害的乳酪蛋糕及波士頓系列，
一下子成了 #蛋糕富翁，興奮到難以形容！
✅波士頓派：草莓、芒果
✅半熟生乳酪：蜂蜜檸檬、海鹽焦糖
✅布蕾乳酪：原味、可可
✅捲心小捲：芋頭、芒果
✅初心輕生乳：焦糖、藍莓
🍰蜂蜜檸檬-半熟生乳酪
蛋糕體烤得金黃焦香，內部柔軟濕潤狀態，
吃起來細膩滑順，介於輕乳酪和重乳酪之間，類似舒芙蕾。。
半熟生乳酪是鮮榨檸檬汁，加上苗栗在地自採蜂蜜製作而成的。
帶著風味極佳的蜂蜜甜香，與檸檬的清香！
🍰初心。 輕生乳-焦糖
焦糖風味輕生乳，焦糖甜香，帶著輕生乳酪的鹹香奶味，
順口柔滑，乳香飽滿。
蛋糕體蓬鬆柔軟，口感綿密看似乾爽，但仍保有新鮮濕潤好入口。
搭配著餅乾底吃起來，酥脆又柔滑的層次口感，真的很不錯。
表面的烙印很可愛，還沒撫慰味覺，就先療癒視覺了！
🍰初心。輕生乳 藍莓
輕生乳蓬鬆柔軟的蛋糕體，風味不變，卻多了藍莓果香。
上層是金黃蛋糕體，下層則是輕淺粉紫色蛋糕，
濃郁的藍莓香氣，搭配輕乳酪輕柔口感，別有一番風味！
🍰芋頭奶凍-捲心小捲
白色柔滑的奶凍，搭上真材實料芋香畢現的芋泥，
不同層次的柔滑細軟，在口舌之間漫舞，
最理智有感的就是外面的蛋糕體，非常真實的芋頭蛋糕！
🍰X4原味奶凍-捲心小捲
香草蛋糕，捲著白色的鮮奶油，還有香草奶凍，奶香四溢，
捲心內餡都是柔滑細緻的口感，超級溫柔！
🍰芒果--波士頓派
蓬鬆質地的波士頓派，剖半上下，舖上鮮奶油、芒果餡。
波士頓派本身的空氣感較重，質地輕盈蓬鬆。
冷藏過後的芒果波士頓派，內餡依然綿密滑順，香草的香氣很有主權意識！
芒果果醬的香氣非常醇厚濃香又冰涼，真是夏日口舌最真誠的款待！
溫柔中的濃情蜜意，派皮表面的黃色芒果水果粉口感，
感覺好像奶粉，又像含糖顆粒的奶酥，真是畫龍點睛，妙不可言啊！
在優雅君子般不浮誇的波士頓派口感上，真是畫龍點睛！
🍰XS雪藏草莓--波士頓派
一開蓋，視覺立即冒出滿滿的粉紅泡泡，
派上面鋪著滿滿的草莓粉+奶粉，讓人少女心大大噴發！
掘開雪藏草莓波士頓派，內餡除了柔滑鮮奶油之外，
還看到滿滿超有誠意的草莓醬，果粒鮮明可見。
因為剛從冷藏庫出來，所以可以享受到冰冰涼涼的草莓果醬，
妙極了，香甜迷人！
🍰初。布蕾乳酪。可可
拿在手上，沉重的手感，刀感也很沉重，
因為乳酪的紮實質地，非常有感。
從滿滿可可粉鋪陳的表面，挖掘而下，
單純的可可與乳酪雙層布蕾出現了！
柔滑卻也厚實的乳酪觸感，令人很幸福很滿足！
乳香真誠，口舌很享受那份感動，可可布蕾極致的濃香滑順，真的太享受了！
🍰焦糖半熟生乳酪
看起來是經典的乳酪蛋乳酪蛋糕畫面，奶油焦糖的焦香顏色，
邊邊透出金黃乳酪的本尊樣貌，切開來是柔滑濕潤，很有舒芙蕾的樣貌。
入口冰涼水潤，焦糖香氣非常鮮明，帶著微微的鹹香，吃不膩的！
吃到嘴裡，真的是柔滑的焦糖半熟生乳酪，非常享受！
🍰初。布雷乳酪。原味
表面清淺的乳酪顏色，刀感沉重，但是刀痕整齊漂亮，視覺上令人非常愉悅！
原味布雷乳酪，可以看到深淺有別的乳黃&亮黃層次感。
下層乳黃色是柔滑的奶香，帶著鹹味的乳酪口感。
上層亮黃，原來是帶著香草香氣的布蕾，
水潤水潤，吃出柔柔嫩嫩的奶香、甜香，還有香草的香氣。
剛開始不覺得甜，原來甜頭都留在最後才出現啊！
總而言之，【言久嵢。烘焙研究室】的波士頓派/半熟生乳酪/布蕾乳酪/捲心小捲/初心輕生乳，
都屬於溫柔風格，甜度適口舒服，百吃不膩！
用料實在不浮誇，但卻讓人感受到主廚的用心！
乳酪品質很優，香氣與絲滑在舌尖味蕾綿延，真的優質用料可以感受得到！
不管是哪一種品項的 #半熟生乳酪、 #輕生乳布蕾乳酪、 #捲心小捲，
都可以吃出質地絲滑、奶香濃郁，甜而不膩 入口即化！
生乳酪蛋糕保存期限較短，因為使用了大量天然食材，
在未添加防腐劑的情形下，盡量在3天內食用完畢，風味最佳。
攜帶外出，也一定要保存在保冰袋中，千萬別置放於常溫中，以免變質！
店家資訊：言久嵢。烘焙研究室（粉絲團）
🏠：桃園市龜山區南上路287號
📞：0980220714
⏰：09：00~17：00（星期六/日休息）
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