寶寶最近被網路上,此起彼落分享的 #螺螄粉給燒得口水直流。
本人就是喜歡各樣美食,各地特色風味美食,更是非試不可!
螺螄粉,是一種廣西柳州的特色小吃,其名稱源於用 #螺螄熬湯的米粉。
以其獨特的酸辣、鮮爽、熱燙的風味,和特有的酸筍味道而聞名。
柳州螺螄粉的主料,是柳州特有的米粉,配料豐富,
包括酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、青菜、炸蛋等。
最重要的是,螺螄粉的湯底,是用淡水石螺熬製的,
這也正是 #螺螄粉獨特風味的關鍵。
正因寶寶沒吃過正宗螺螄粉,所以看著別人分享,實在挺心動的。
雖然台灣也有不少 #螺螄粉餐廳如雨後春筍般在各地興起。
最近評價呼聲高,脆上討論度第一,藝人薔薔推薦的【虎留香】螺螄粉,在台灣就買的到。
據說是最強宵夜,也是值得推薦的小資美食!✨
於是寶寶就入手網購了台灣品牌 【 #虎留香螺螄粉】 螺螄粉(3組)+米粉包3入,準備應證一下是否屬實!
📌虎留香評價
【虎留香】-- 專為台灣老饕打造的「粉類美食」品牌,
專注研發最符合台灣人口味的粉類料理,讓台灣老饕們在家也能品味濃郁道地的經典滋味。
首款產品 —— ✨螺螄粉✨,以其酸、辣、臭的多層次風味,征服味蕾。
上市以來深受喜愛,展現【虎留香】對粉類美食的極致講究!
📌螺螄粉開箱
【 #虎留香螺螄粉】外包裝色彩鮮亮,以老虎為LOGO。
封面上就是 #螺螄粉美味實況,鮮紅油亮,看來香辣誘人,讓人欲罷不能!
很有信心的廣告詞:「一口虎留香,整碗都喝光!」
【 #虎留香螺螄粉】的特色:
💓更巨量的吸汁巨大腐竹
💓更鮮甜的精燴慢熬湯頭
💓更Q彈的台灣米製優質粉
📌高CP宵夜料理包推薦
【 #虎留香螺螄粉】料理包內附霸道8包配料。
從湯汁、白醋、酸筍、酸豆角、香辣油到整顆香脆花生與加量版大腐竹。
📌脆友推薦螺螄粉
還有一包台灣米製成的調和米粉。
所有配料皆可自由搭配,讓每一碗螺螄粉都能成為獨一無二的創作。
有別於一般的Q彈米粉,搭配慢熬湯底,濃郁卻不膩口,酸辣回甘。
📌第一次吃螺螄粉,於是一切依照 #烹煮步驟!
1先煮粉,米粉冷水下鍋,水滾後再煮7分鐘。
2.煮湯料,另一鍋500~600CC清水,把料包、腐竹一起煮滾。
3.加上煮好的米粉,另外加入青菜以及想吃的配料,稍煮入味。
起鍋後,加入花生,就可以吃了。
📌好吃螺螄粉推薦
湯頭香辣中,帶有一股發酵酸筍的特殊風味,
香辣湯頭,調味濃郁,喝起來挺開胃,一喝就停不下來!
螺螄粉的風味獨特,酸辣的湯底配上軟滑的米粉和多種配料,
口感豐富,令人回味。
台製米粉,Q彈滑順,口感紮實有勁道!
尤其給料真誠實在又爽快,大量我超愛的腐竹,吃得真過癮!
最後的香酥脆花生,更是神來之筆,畫龍點睛,滿口生香!
📌DIY最強宵夜
正宗原味螺螄粉,讓你欲罷不能!
香甜湯頭,無添加粉包,慢熬回甘。
寶寶試試 #乾拌螺螄粉,看看風味如何?
所有的醬料通通只用一半,然後加入小黃瓜絲&川燙過的胡蘿蔔絲。
然後在加半個水煮蛋,這樣就豐盛得不得了!
當正餐或宵夜,都不會虧待自己!
📌酸辣好吃宵夜分享
紅紅綠綠,配色繽紛悅目,配料豐富,非常療癒!
這碗所有醬料都減半的乾拌【 #虎留香螺螄粉】,意外的好吃!
完全不臭,米粉入口微酸微辣帶甜,會比湯粉更叫人欲罷不能!
吃得到酸筍發酵香,腐竹&木耳彈脆口感很迷人。
小黃瓜爽脆清口解膩,胡蘿蔔柔軟好入口,一下子老爺就扒完一整碗!
這碗乾拌【 #虎留香螺螄粉】也很適合帶到戶外野餐享用!
📌正宗螺螄粉推薦
喜歡酸辣美食的寶寶,真的蠻喜歡【 #虎留香螺螄粉】。
果然酸辣鮮香,非常合我的口味,讓人一口接一口,喝個精光!
台灣米粉Q彈滑順有嚼勁,久煮不糊爛,口感很好!
澎湃配料份量十足,只要加些青菜或加個蛋、丸子,就幸福滿滿,
價位親民,一組【 #虎留香螺螄粉】,足夠老爺吃飽飽,CP值真的很高!
湯的【 #虎留香螺螄粉】,好吃!
沒想到乾拌【 #虎留香螺螄粉】更好吃,調味料只要半份就夠,
風味溫和,酸香爽辣還帶甜,私心以為比湯粉好吃!
小資族、廚房小白、露營族,通通都輕易快速上手!
當主餐,多加1~2包米粉,自己隨意添加配料,全家都可以吃得眉開眼笑。
同時也是值得推薦的高CP宵夜料理包,露營美食必買!
店家資訊:螺螄粉台灣哪裡買?
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