Gaga舞台

日本料理，給人貴森森的印象。

尤其是祭出 #無菜單料理，那就更是身價水漲船高。

沒想到日前，在中和巷弄內發現一家平價壽司店，

在萬物齊漲的年代，看到 #無菜單料理每人僅需399，

當然要給它試試看囉，還真不賴喔！

【采味壽司】位在中和 #永安市場捷運站出口，即是新興街巷口，

非常容易找到，就是巷弄內社區一樓的小小店面。

果然無菜單料理399/人，其他外帶日式飯盒，僅109元，真是小資族的佛心餐食！

【采味壽司】店外有一區戶外座位，

店內面積不大，大約容納12人左右。

老闆1人獨撐大局，所以餐具、茶水自取。

連無限供應的鮮魚湯，也是自取，湯中的魚肉豐富，真材實料喔！

吧台5個座位，可直接看到老闆現點現做。

老闆臉很臭，個性很酷，不太招呼人。

不管，咱是來享用美食，管它老闆酷不酷！

寶寶就直接點2份無菜單料理399/人，

想要吃得更澎湃，可加點其他單點，奢簡自選！

無菜單料理，端看當天現有食材，有什麼上什麼！

🌿磯煮小鮑魚

飽滿紮實多汁的樣貌，所附醃薑香氣很特別，有梅子的甘美味道。

芥末色澤不鮮豔，衝味很真實不虛假。

小鮑魚Q脆彈牙，磯煮方式非常入味。

小鮑魚肝份量不大，與芥末一起入口，粉綿口感很像豬肝，

雖然微苦，但非常對味。

🌿鮮魚湯

魚料很多，湯頭清澈鮮美，有薑香，可以再續！

寶寶有吃到帶皮的鮭魚肉，魚肉香氣鮮明，肉質柔嫩，CP值非常夠！

🌿梅酒冰沙，可愛小藍杯精緻小巧。

甜甜的梅酒香，但僅一口份量，其餘都是冰塊。哈哈哈！

🌿炙燒幹貝壽司

附醬油，生食級干貝，肉質口感超級柔嫩新鮮多汁，

幾乎入口即化，無需醬料加持就很美味了！

🌿金剛梭

是紅色魚肉，魚肉纖維畢現，

中間綴上一滴醬油，平凡卻有另一種優雅的美感。

富有嚼感，肉質在口中柔滑流動，讚！

稍有腥味，芥末醬油終於派上用場，醬油微甜，很能提鮮！

🌿紅甘

上面塗滿醬油，魚肉有柔滑感，口感很令人喜歡！

🌿炙燒旗魚

附柚子醬，炙燒後成白色魚肉，頗有厚度。

旗魚肉有股特別香氣，炙燒旗魚肉質與平日所吃熟的旗魚稍有不同，

但炙燒生鮮魚肉較為鮮嫩！

🌿芝麻冷麵

附蝦卵，攪拌均勻的黑色芝麻冷麵，有芝麻香。

橘紅色的蝦卵，在口中BOBO 跳舞，頗有樂趣！

🌿炙燒白甘

魚肉纖維呈圓形環狀，入口肉質鮮嫩又不失嚼感。

酒粕芥末的香氣很溫和不濃嗆，搭配得天衣無縫！

🌿鮪魚

附芥末，赤紅色魚肉帶鮮亮光澤感，

鮮嫩自然鮮甜，很好入口，沾芥末與醬油非常經典！

🌿炙燒油魚

附味噌醬，炙燒後魚肉呈白色，魚肉香氣很特殊，口感很特別。

加上味噌醬提味，超討喜，顛覆寶寶對於油魚的預期！

🌿炙燒星鰻

稍稍炙燒才能燒出魚香氣，魚肉稍薄。

魚香氣類似鰻魚，肉質柔嫩入口就化掉。

🌿甜點--Oreo餅乾

看起來與吃起來，都是馬卡龍的口感。

內餡就是Oreo與鮮奶油調合而成，非常柔滑好吃，

此刻可算是平價美食，幸福滿足的Ending！

【采味壽司】無菜單料理每人399，

共有9罐壽司，以平實的價位，新鮮食材，讓人吃來頗有CP值！

店家資訊：采味壽司

地址：新北市中和區新興街6巷3號

電話：0922 196 683

營業時間：週一、三、五、六、日（週二、四休息）