Gaga舞台

最近鵝油超夯的，讓寶寶很好奇，直到吃過之後，覺得果然很香很健康，

很容易發揮家庭「煮」富的廚藝，寶寶很肯定「鵝油」是健康優質的油脂。

最近在網路上，看到【真果食希望手作坊】自稱他們家的「鵝油」是「全台最香的鵝油」！

寶寶最喜歡「踢館」自稱……的人事物，於是動動手指頭，召喚來4罐【真果食】鵝油。

冷淬頂級「純鵝油」&「蔥香鵝油」各2罐，小巧玲瓏，都是200克裝。

寶寶覺得油品越小罐越好，越能保有新鮮度，不容易因為太頻繁的開開關關而氧化變質。

【真果食】的鵝油，全都是冷淬鵝油，全都是天然100％無添加。

冷淬頂級「純鵝油」的外包裝，設計的非常純樸簡約，但卻充滿童趣。

「純鵝油」的外包裝腰帶，是清新的「黃」為其識別色，那正是油脂的顏色。

鵝寶寶與農人們，都是代表性人物，在此說明【真果食】是友善在地農民的企業。

原來「鵝油是最好的動物油」啊！

主要成分是鵝油、鹽，非常單純，會有沉澱是自然現象。

＊獨家「水蒸式冷淬法」，保存珍貴養分—濃醇香。

＊媲美橄欖油，富含不飽和脂肪酸和維他命E。

＊無添加防腐劑、人工香料、人工色素。

「水蒸式冷淬法」有別於市面上其他高溫榨油，更能保留營養成份，更濃更香醇！

冷淬頂級「蔥香鵝油」，則以「蔥」的綠色為其識別色，感覺更加賞心悅目。

主要成分為鵝油、鹽、珠蔥等。

4小罐一字排開，很清楚看見識別性。

尤其是油脂的色澤，很好識別。

「純鵝油」清澈見底，金黃剔透，香氣溫醇，不濃重不嗆人不油膩。

感覺是一種溫文儒雅的香，沒有豬油的動物性。

「蔥香鵝油」的油脂，色澤比較深，近乎漂亮的琥珀色，

仍然不失澄澈，漂浮著片狀爆香過的珠蔥。

此時寶寶的鼻腔，全被濃醇的蔥香給佔領。

「鵝油」香氣，非常低調的退隱了。

其實珠蔥的香氣，竟然讓寶寶誤會就是紅蔥頭呢！

果然一目了然這2罐「鵝油」的差異性，

真是珍貴的「黃金」與「琥珀」哈哈！

寶寶想先利用清淡的食材，來表現超有濃醇香特色的「蔥香鵝油」。

就來1碗熱騰騰的白米飯，淋上「醬油膏蔥香鵝油」，來品嚐最純正的「蔥香鵝油」。

隨便攪拌一下，那撲鼻濃醇的「蔥香鵝油」與熱騰騰的白米飯，

就將童年難忘的「豬油拌飯」的記憶，給召喚回來了，最香醇的古早原味！

但是這「蔥香鵝油」卻清爽不膩口，沒有豬油的濃重味道。

值得一提的是，那油蔥酥，超級濃香酥脆，好像在吃餅乾喔！

「蔥香鵝油」的第2道，是「油拌燙龍鬚菜」。

這道有別於寶寶藏日常所吃的「香蒜炒龍鬚菜」。

只是清燙油拌而已，但口味香氣卻更加的油潤飽滿。

超級甜脆噴香，「蔥香鵝油」讓15塊錢的青菜，有了150元的美味價值！

接下來，就用冷淬頂級「純鵝油」來做「番茄炒蛋」。

可能是油好，番茄與蛋等食材也都新鮮，今天的「番茄炒蛋」真的特別好吃！

「純鵝油」不客氣的盡情釋放它的香氣與爽口油潤感！

冰箱裡有高麗菜、櫻花蝦、黃色甜玉米、紫色糯米玉米、胡蘿蔔、蛋等。

寶寶突然心血來潮，就來一道「高麗菜櫻花蝦芋米煎餅」吧！

以往在韓式餐廳，所吃的「海鮮煎餅」「泡菜煎餅」，

都太油膩了，完全不合寶寶的口味，那麼自己來煎出自己心目中，美味健康的煎餅吧！

因為沒經驗，第1次煎得太厚，口感是軟軟的，不是我的菜！

第2次，將厚度降低，油脂增加，

終於煎出了我心目中，香醇酥脆的煎餅，超級無敵好吃！

「純鵝油」是大功臣，高麗菜「洋蔥甜香爽脆，甜糯玉米讓整體口感，更豐富更有層次！

【真果食希望手作坊】冷淬頂級「純鵝油」&「蔥香鵝油」，

比植物性油脂更香醇，比豬油更溫醇爽口，油蔥酥好吃到像在吃洋芋片！

【真果食】冷淬頂級「純鵝油」&「蔥香鵝油」，

成就了一整桌「純鵝油」大餐，老爺吃得眉開眼笑，果真是「全台最香的鵝油」！

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