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江湖傳說,新莊有一家石都府火鍋是石頭火鍋達人

不但好吃,肉盤更人是超大份量,品質好的沒話說

聽說歸聽說,但沒見過,就是無感嘛

 

 

石都府火鍋中和店:老闆瘋了!「中和火鍋」【石都府火鍋中和店】超大肉盤263起,食材超優,讓人懷疑老闆起肖,超級物超所值!試營運期間 #下午時段肉盤1變2 #壽星龍蝦給你吃 #來店老闆超敢送!

 

最近又聽說,【石都府火鍋】在中和開了分店,秉持一貫「超大肉盤」的經營模式。

試營運期間,更是大力加碼,令人懷疑老闆是不是瘋了!?

於是寶寶跟老爺,實地來到中和永貞路【石都府火鍋中和店】一探究竟

 

 

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中和店,以「黑石頭」的顏色,為期外觀,

門面則是以不規則的五角形為其形狀,這老闆果然不同凡響

5/21~~6/21還有「三連送」

當月壽星,送安格斯牛小排/伊比利梅花豬/安格斯肋眼牛

當日壽星,送高級龍蝦一隻

平日14:00~~16:00肉盤12

打卡免費送,天使龍蝦/鮑魚/大牛奶蛤,三選一

天啊怎麼有這種好康呢不會是噱頭吧

 


 

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光是這石都府的招牌,就夠霸氣與貴氣

黑毛和牛/龍蝦/帝王蟹,都是高檔貨ㄟ˙

 


 

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門口一大堆人在等,門內一大堆人在排隊等結帳等帶位,

內外一片川流不息,好不熱鬧


 

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店內燈光明亮,環境寬敞舒適,動線也流暢。

可惜服務人員不夠,生意又太好,所以顯得有一點忙亂


 

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店內座位大多是4~~6人座。

 


 

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醬料區,簡潔乾淨,醬料不會太複雜,生鮮醬料都有冰塊保鮮。

 


 

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四款明治冰淇淋。

 


 

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冷飲無限暢飲,一切自取。

 


 

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半個鐘頭後,寶寶終於坐在另一區的吧台。

店長託我帶話,開幕期間真的人手不夠,如果讓客人久待,敬請見諒

 


 

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【石都府火鍋 中和店】的單人有263383583三種價位。

2人有1180 1280 1380 2380

我們就先來個3835832種套餐吧

383的「嫩肩」*2+菜盤。

583則有眾軍海鮮+霜降*2

 


 

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開始了先用麻油爆香蝦米洋蔥,怕油爆會波及到客人,所以有防護措施。

然後加上高湯,就成了香噴噴的火鍋湯底。


 

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菜盤配色,有如大自然的繽紛調色盤,感覺美味在即,讓人充滿期待

 


 

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附餐有冬粉米飯各一份。

 


 

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這是用來涮煮各種肉品龍蝦的計時器。

 


 

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牛小排當月壽星禮),油花細緻,肉色豔紅,品質極佳

 


 

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大龍蝦(當日壽星禮)大約20公分長,碩大偉岸,晶亮動人,肯定新鮮美味


 

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菜盤下湯鍋,準備翻攪咱們的味蕾,寶寶充滿了期待

 


 

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海鮮盤有天使紅蝦草蝦白蝦小捲跟小花枝鯛魚片多利魚片。


 

 

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583的霜降+眾軍海鮮,可惜吧檯太小,一人份的肉盤菜盤都擺不下,

只好分批展示,反正也搞不清楚誰是誰的

 


 

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這是2人份的「打卡禮」鮑魚和牛奶蛤,真是太美好的世界了

 


 

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嫩肩(肉盤1變2)+菜盤,這樣才383真的叫人不敢置信

 


 

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先煮牛小排,油花細碎,有如雪花般的美麗

涮好後,Q彈的嚼感,自然鮮甜,無須沾任何醬料,肉質最優

 


 

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霜降,肉色鮮豔,瘦肉頗多,涮好的肉色是深褐色,

鮮嫩甜美,肉香非常鮮明,嚼感是會脆彈的


 

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鯛魚片,紅白相間,涮好後,肉香味淡,必須沾醬,口感柔軟鬆棉

 


 

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菜盤的品質超優,口感爽脆鮮甜,配色也極佳,什麼都好吃

 


 

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服務人員為寶寶將龍蝦肉剝下來,份量紮實透亮,看起來是很新鮮柔嫩喔

 


 

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嫩肩,涮一下即可,瘦肉多,油花是直線的,

特別能感受到瘦肉的Q彈嚼感,千萬別涮太久,否則會太老


 

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天使紅蝦,超鮮甜,肉質粉粉的。

草蝦,極緻Q脆鮮香,甜度也很讚。

白蝦,Q脆香鮮,甜度稍比草蝦低一些。

 


 

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鮑魚,極緻的Q脆彈牙,可以嚼很久,但鮮香無比

 


 

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多利魚,有彈性,煮到白色無透明狀就可以了。

柔嫩Q彈,感覺蠻有膠質的。

 


 

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牛奶蛤,鮮嫩飽滿又Q脆,比一般的蛤肉更有Q脆嚼感,但鹹味也重


 

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龍蝦肉,極致的紮實Q脆,緊緻又厚實,果然是頂級的口舌饗宴

 


 

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剩下所有的海鮮,通通在此集合。

小卷鮮甜,小花枝超Q脆,光是這小小一盤,

就能把【石都府】海鮮的品質,一次到位的說個明白,只有「讚」一個字


 

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龍蝦頭熬湯,這一鍋鮮美到極致,我們已經沒有戰鬥力了,

可愛的服務人員,竟然主動為我們打包回家,讓我們慢慢的加湯,

下麵煮粥,結果吃了兩餐,真是太感恩了

 

 

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雖然現在的生日禮活動已經結束,只剩中午時間的肉盤1變2,及打卡禮。

下次寶寶準備撂人來,挑戰4人份巨無霸龍蝦+金多蝦海陸套餐/2880

 

 

 

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店家資訊石都府火鍋 中和店

地址新北市中和區永貞路274

電話02 2927 5678

營業時段:11:30 - 21:00

 

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