12月是個歡樂的月份，滿城的燈光閃耀！
以溫馨閃耀，燈海光明，趕走瑟瑟寒冬！
尤其是新北板橋的「2018耶誕歡樂城」更是美到爆炸，令人目不暇給！
寶寶每天被網友們的美麗照片，炸到眼睛都快瞎了，
於是趕緊「進城歡樂」追「燈」而去！
「美景」與「美食」共同構築「美好人生」！
寶寶也毫不吝嗇，「好東西就是要跟好朋友分享」！
視覺貪婪的飽餐一頓絢麗耀眼的饗宴，肚子卻唱起空城計。
走！寶寶接著再繼續探尋最近網路瘋傳的「網美新IG打卡」餐廳，順便祭祭五臟廟。
按圖索驥，寶寶依址來到板橋縣民大道上的【YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館】。
沒錯啊！網路上明明就說從捷運「板橋站2號」出口出來，
往誠品方向走15分鐘就可以到達。
但是，住址是對了，但卻遍尋不著，只看到一家小小雜貨店，跟一台超大冰箱！
難道寶寶我錯了嗎？
趕緊禮貌地向鄰居「借問酒家何處有？」，鄰居「遙指」隔壁就是【首爾餐酒館】。
答案是正確的，但寶寶還是「不得其門而入」！
這片小黑板，也顯露出蛛絲馬跡，此處就是「賣酒處」！
但是門咧？？？聰明如我的寶寶大嬸，真的卡住了！
正在百思不得其解，冰箱門開了！
出來的不是「冷凍豬肉」，而是一個漂亮小美眉！
啊哈！破案了！
一切糾纏寶寶與老爺，2個超過一百二十歲老人家半天的難題，
終於水落石出，但也證明咱們被耍了！
唉！這年頭「創意」的確帶給人不少的「驚喜」啊！
這麼有特色的「冰箱餐廳」，難怪會成為網美IG打卡的熱門餐廳，真的超有戲的！
店內燈光暈黃柔和，有點迷離似幻，真的很有餐酒館舒放的FU！
整體裝潢是走年輕的工業風，裸露的紅磚牆，
綠色整排軟沙發，搭配鐵板凳，十足的異國風。
店內大約30個座位，以2~~4人為主，桌面超迷你的，
真的很能夠構築甜蜜的2人世界，或者三五好友談心敘情的環境。
最值得一提的是，後段還有個超舒適的圓形小包廂。
當時已經坐滿了青春洋溢的年輕朋友們，好不歡樂啊！
寶寶超喜歡這種氛圍，真的非常輕鬆歡樂，可見寶寶還沒老嘛！
最後就是調酒的吧台。
牆上閃閃發亮的字體，寫著「LIFE IS FULL OF CHEESE」！
有意思！難不成這裡的餐點都充滿了CHEESE嗎？
其實當天晚上，整個餐廳已經完全被預訂滿座了。
我們才剛坐定，其他預約的客人也都陸續湧入，還真的人潮一波波，洶湧得很咧。
聽說【YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館】訂位很不容易喔！
其實【首爾餐酒館】處處充滿創意與小驚喜！
這個汽油桶被挖空，竟然也成了一個超實用的小櫃檯。
被利用為一格格的小層板，超好用的，讚喔！
小分食餐盤一點都不蒼白，圖案超可愛！
菜單封面也是以「冰箱」為造型設計，左右打開就能看到餐點。
【首爾餐酒館】的餐點是結合義式與韓式風格的異國美食餐廳。
調酒也是特色之一，尤其因應「歡樂耶誕節」，
有推出「買燒酒送啤酒」的活動。
史蒂夫˙羅傑斯
以琴酒、藍柑橘酒、覆盆子醋、雪碧特調而成。
淺淺的粉紅到湛藍的海水藍，形成漸層的美！
放在發亮的LED燈坐上，清澈透亮的視覺美感，
對於具有「視覺系」少女心的寶寶大嬸而言，真的超合我的胃口！
攪拌後入喉，豐富多層次的風味，有琴酒、藍柑橘的酒香與色彩。
覆盆子醋的酸香，雪碧的甜香，適時來救援，
於是就成了一杯粉紅族應該都會愛的好喝調酒！
威士忌茶酒
以威士忌為基底，加上特調烏龍茶、柳橙汁，
調製成一杯酒香、茶香、果香俱足的茶酒。
再以蘋果片點綴，喝起來威士忌的主權意識鮮明，
茶味果汁都不搶味，不失調酒的本色！
蜂蜜薯條
炸過的薯條，裹上蜂蜜，竟然卡滋卡滋酥脆有感！
蜂蜜的甜香，讓人百吃都不會膩口，
撒上紅紅韓國辣椒粉，賣相、口味、口感都比一般坊間的脆薯更上層樓！
沾上所附的塔塔醬，口感味道都更豐富，
第一道餐前開胃菜，就輕易擄獲了寶寶與老爺的心！
嫩煎牛肋條串
羅曼鋪底，上面蓋著芝麻葉，還有檸檬、蒜頭、蕃茄等，超加分的擺盤配置！
羅曼爽脆，芝麻葉柔軟，肋條紮實Q彈有嚼勁，口感層次超豐富分明！
同時淋上莎莎醬及蜂蜜芥末醬，還有韓國辣椒粉，調味真的非常豐富飽滿！
肋條入口，肉香鮮明，自然的肉香與甜度。
必須趁熱吃，方能確保肉質的軟嫩度，
一口肋條，與小番茄、蒜頭、香菇一起入口，真是非常豐盛的下酒菜！
蜂蜜芥末醬，整個豐富了牛肋條的風味！
爽脆鮮甜，水份豐沛的羅曼，更是超加分，
酸酸甜甜又微微辣度，整道是值得讚嘆的下酒菜！
炭烤鮮蝦佐自製塔塔薄餅比薩
加了竹炭粉的薄餅披薩，黑黑的比薩餅皮，非常特別。
鋪滿鮮香彈脆的去殼鮮蝦，鮮紅好品質。
蜂蜜芥末醬、義大利油醋膏等，還有綠綠的芝麻葉，豐富了視覺，也開啟了好胃口！
一口薄餅，嘗到邊邊厚實部分，Q彈有嚼勁，充滿麵香！
比薩餅皮中段部分，是柔軟的好口感！
入口才知道，原來中間鋪滿韓國泡菜，爽脆酸辣與羅勒香，並不違和！
春川粉紅醬豬五花義大利麵
這一道就非常鮮明的看到，義式與韓式完美結合的經典美味！
服務人員說，這是韓式春川辣醬炒義大利麵，真的是義式與韓式攜手合作。
春川辣炒醬跟鮮奶油一起打成的粉紅醬，吃起來有春川辣炒雞的風味。
義大利麵上面鋪上幾片焦香油潤的豬五花，再次展現義式與韓式美食大融合！
接著，服務人員匏下一絲絲的起司，又是另一個生動吸睛的噱頭！
中辣程度，飽和厚實的韓國春川醬，香辣過癮！
鋪上的焦香的五花肉，香嫩肥腴。
肥肉口感柔軟，稍有厚度與硬度豬皮，微焦的口感，越嚼越香！
擠出裝在針筒裡的檸檬汁，整個風味又完全不同！
原來的鹹香轉為檸檬爽口的清香，真的不會膩口！
香煎鮭魚菲力佐藍莓熔岩起司
一整塊超級厚實，煎得金黃焦香的鮭魚肉，躺在店家自製的地瓜醬上面。
地瓜醬是地瓜與焦糖檸檬炒過，只有檸檬清新香氣，而不具檸檬酸味，香甜好吃！
超吸睛的是，服務人員又來刮下一層厚厚的荷蘭高達起司。
熱騰騰濃稠又厚實柔軟的起司，有如熔岩瀑布般流洩而下，最後覆蓋在厚實的鮭魚上。
超有視覺效果，也超讓人感動的，誘人指數破表！
那句「LIFE IS FULL OF CHEESE」終於在義大利麵及這道熔岩起司中，得到應證！
充滿濃濃奶香，與微微的鹹度，與厚實自然鮮香的鮭魚一起入口最對味！
而且這鮭魚肉竟然香嫩多汁，新鮮軟嫩可感，忍不住多吃了幾口！
油脂與魚肉的肉汁，都可以感受得出來它的品質有多鮮嫩！
尤其加分的是，所附的清爽沙拉，特別的清脆爽口。
紫洋蔥、蘿蔓、芝麻葉，淋上義大利油醋膏，超爽口開胃的！
【YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館】是MANNA韓式烤肉旗下第二間自創品牌。
不但保留了韓國的元素，同時加入了義式的風味做創意結合，
所創造出的創意料理，道道都經典美味，令人讚賞驚豔！
【首爾餐酒館】不但餐點實力受到消費者的肯定，店內店外都充滿創意與驚喜，
難怪短短2個月，就成了網美推薦的IG打卡熱門餐廳！
聖誕大餐還沒著落嗎？板橋大遠百，新北耶誕城附近的冰箱餐廳【首爾餐酒館】。
可以納入考慮啦，順便留下新北耶誕城的美麗回憶！
地址： 220新北市板橋區縣民大道一段308號
電話： 02 2952 9288
營業時間：17:00~~00:00
IG: https://www.instagram.com/explore/locations/2181398642142738/yelo-seoul-bistro/
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