小資寶寶,口袋不深,但是對食物卻很堅持,美味其次,衛生第一!
身為廣東人,對於港式燒臘,有一份致命的喜愛,但卻很少走進燒臘餐廳!
因為受不了燒臘餐廳的油膩髒污,環境不佳,我寧願不吃,當廚娘也甘心!
但是位在世貿附近,新開不久的【上悅龍記燒臘】,
卻讓我改觀,並有機會嚐其秘製美味!
門面新穎潔淨,窗明几淨,提供一個舒適潔淨的用餐環境。
除了提供港式燒臘便當之外,
還有烤鴨三吃、三牲貢品、特選宜蘭櫻桃鴨、廣式玫瑰油雞等選擇。
讓職業婦女下班,可以直接採辦採辦好吃的燒臘回家,回到家就能立刻上菜!
最特別的是,傳統餐廳與時俱進,還能使用信用卡或街口支付來付款,
非常現代化,讓人不用拿出現金找零錢,真的非常輕鬆方便!
從【上悅龍記燒臘-台北世貿店】的店外面,
就可以看到各式油亮酥脆的燒雞燒鴨叉燒等。
隨時都可以看到師傅的手,飛快的剁著客人所點的肉品,光看都食慾大開!
店內環境為長型設計,店內燈光明亮,整潔明亮,整體感覺乾淨又衛生!
進門左手邊就是「點餐區」。
門前展示著油油亮亮的燒臘,非常好誘人,
讓人路過自然就會停下腳步,燃起購買的慾望。
店內每天都有10樣現炒菜類可以選擇。
每份便當可選擇4樣菜,直接跟店家說想要配菜的號碼即可。
不必比手畫腳,其實你也沒什麼機會指手畫腳,
因為有隔板隔起來,這樣比較衛生。
【上悅龍記】提供各式不同的燒臘便當,還有外帶全家餐的服務,
更特別的服務是,這裡也有提供三牲貢品、烤鴨三吃,個別單買肉品的服務。
選擇性還蠻多樣化,可以滿足不同客人的需求,挺周到的!
店內的後半部為用餐區,讓客人可以直接在店內用餐,環境也整齊乾淨。
右手邊有每天不同的湯品、醬料,可供自助取用。
當天是金針湯,聽說是用鴨骨敖煮,增添風味。
醬料有4種可以選擇,可依個人喜好適量取用。
餐點用完,餐具採自助回收。
這樣就可以留給下一個客人,能夠有個整潔的用餐空間。
好氣派閃亮的招牌,訴說的是「港式美味永流傳,秘製傳家絕頂藝」的自信!
金針湯,看起來很普通,但是喝起來卻很香濃,非常好喝!
至尊雞腿飯(搭配冬粉/空心菜/蘿蔔炒蛋/高麗菜)
這隻雞腿看起來非常的Q嫩油亮,Q彈紮實的雞腿卻不失鮮嫩美味。
「至尊」必定是來自碩大飽滿的優質雞隻,外表晶瑩的肉汁,盈盈發亮。
所搭配的四樣小菜,都非常可口。
高麗菜爽脆鮮甜,蘿蔔炒蛋,鹹香蛋香齊發,很下飯。
冬粉充滿豆瓣醬的鹹香,空心菜清炒很入味。
白飯非常的加分,Q彈黏糯,讓人胃口大開!
溫熱的雞腿,皮與肉之間竟然有一層通透的肉凍,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ搖動,好美!
入口雞皮滑嫩細緻,肉質鮮嫩又不失Q彈細緻的口感。
滿口煙燻與滷香,肉香在口舌之間蔓延。
加上青蔥醬,香到令人難以招架!
這是用廣式醬汁泡滷出來的放山雞肉,溫度不會過高,
所以泡得不過熟,所以就保有那份鮮嫩!
叉燒飯(搭配四季豆/蘿蔔炒蛋/冬粉/小黃瓜炒肉絲)
8片全瘦赭色的叉燒肉,肉質細緻非常誘人!
口感有如松阪豬一般的緊緻Q脆,跟市售過肥的叉燒肉有所不同。
沒有肥到令人厭惡的肥肉,這是安然銷魂飯的規格。
這是醃了一天,然後再慢慢火烤的梅花肉,
最全瘦的部分頂級美味,果然令人安然銷魂!
燒臘拼盤,搭配四種醬料。
梅醬,甜甜的梅子果醬很甜,沾什麼都好吃!
小魚乾辣椒非常香辣,拌麵、炒高麗菜一定很讚!
青蔥醬非常香,寶寶挺喜歡的!
這四種醬通通都很搭配,讓各種不同的肉更具豐富口味!
脆皮燒肉,鮮香味燒農,脆皮香酥,搭配肥肉一起吃,部會令人討厭!
叉燒肉,搭配有肥肉的部分,同時有脆彈雨酥脆彈牙的口感。
紅色的臘腸,質地緊緻,與台式香腸口感不同,有一點像肉乾。
黑色的肝腸,鹹味較重,以豬肝圍棋基底。
油雞,泡滷得非常鮮嫩,溫潤滑口,真的非常好吃!
脆皮烤鴨,酥脆油香,焦香深褐鴨皮,具有碳烤的美感,櫻桃鴨的肉質超緊緻好吃!
【上悅龍記燒臘-台北世貿店】環境與提供的食物都有起碼的水準。
提供的服務選擇性多樣化,可以滿足不同需求的人。
米飯與主菜,樣樣都見用心,讓寶寶不再排斥燒臘餐廳了!
店家資訊:上悅龍記燒臘-台北世貿店
地址:台北市信義區莊敬路279號
電話:02-2345-8555
留言列表