美食，除了提供身體營養能源之外，它也能療癒人心的！
粗淺的療癒人心，指的是美好的口舌感受而愉悅！
但若是能夠兼具視覺的感動，那麼療癒效果絕對更加分！
再如果能夠集視覺、味覺、食材新鮮嚴選、環境安全性、停車便利性，
外加價位平實親民，那麼是否更是你我都在尋尋覓覓的店家呢？
如果大家都有這樣的需求，那麼寶寶就要極力推薦【銘瑋日本料理】！！！
我的朋友，也因為我的分享而帶家人親嘗，
回報給我，也是滿意度百分百，讓寶寶深感欣慰！
分享的樂趣，不就是這樣嗎？
寶寶最近老是在桃園地區走跳，因此總要吃喝嘛！
我們一行人7個，來到位於桃園「玉山公園」、「陽明高中」附近，
開幕不到1個月的【銘瑋日本料理】用餐。
遠遠看到規模宏偉的【銘瑋日本料理】招牌，真是氣勢懾人！
一派名家餐廳的規格，櫻花、浮雲都是日式和風，常見的基本元素。
黑底白字，沉穩有質感喔！
掛滿各式優惠活動的紅色布條，煞是熱鬧！
餐廳大門前就是停車格，約可停下10部車子，讓開車來用餐的朋友省心不少！
還有二樓也有停車場，等一下寶寶一定要好好參觀一下。
【銘瑋日本料理】的「銘瑋」，正是老闆的名諱，
他真的非常用心，處處可見老闆所營造的日式風格，及自家品牌。
電動大門開啟，見到紅白櫻花屏風及翠綠盆栽。
海報大力宣傳「無菜單經濟合菜」有580、780、980/每人，
共六菜一鍋物，滿8人以上則是七菜一鍋物。
恰好我們只有7人，就來嘗嘗「六菜一鍋物」吧！
現在更是極力主打10人「龍蝦沙拉經濟合菜7800」。
看起來道道都是頂級食材，換算每人只要780，
不過優惠只到8月31，看來必須快手快腳搶先來品嚐喔！
最值得一提的是，不收服務費！不收服務費！不收服務費！
營業時間表，掌握好時間，別白跑了！
還有「每日一物半價」但必須在店內用餐，才有優惠！
進入屏風後，右邊是主廚料理區，繽紛熱鬧不單調，完全是名貴餐廳的規格。
蔬果食材果然鮮翠艷紅，生鮮魚料看起來水嫩多汁，絕對新鮮無誤！
日式、台式酒類飲料，任君選擇。
屏風後，就是一般4人座的用餐區。
靠牆部分，則是3間命名為「櫻、梅、蘭」的包廂。
其中一間是一張桌子的大包廂，另兩間可擺兩桌的中型包廂。
我們被安排在「櫻」包廂，就是2張桌子的中型包廂。
老闆介紹整個餐廳是斥資千萬裝潢而成，又說他個人非常重視安全部分，
所以有很大部分的花費，用在防火防焰材質的牆面及隔間上。
老闆還要我們到櫃檯看安全保險認證，讓客人知道在【銘瑋】用餐，安全有保障！
擺設出來的酒類，就是店內所販售的酒。
（酒後不開車，開車不喝酒，未成年請勿喝酒）
看到老闆的名片，果然餐廳就是以老闆的名字命名，令人印象深刻，非常好記！
接著寶寶上2樓參觀停車場。
原來【銘瑋日本料理】的前身是個大型修車廠，因此環境寬敞不設限。
這是採機械升降式停車，都有專人代泊，共可停下10~~12部車子，停車真的不煩惱！
餐廳雖是無菜單料理為特色，但是依然有基本菜色及價位。
這樣比較能夠做到童叟無欺，減少爭議。
仔細研究，真的超級合理，很有良心的店家，就是還不知道內容品質如何？
我們7個人決定點580/人的無菜單經濟合菜，共有6道菜1鍋物。
先送上2罐飲料，酸梅汁（左）+可爾必思（右）。
（左）烏梅汁，酸香甘甜，充滿烏梅香氣，是寶寶最愛的飲料。
（右）可爾必思，酸v酸v，有養樂多的影子，小朋友應該很喜歡！
油雞沙拉珍味拚
食物本身就已經色彩繽紛，再加上巧心的擺盤，
層次分明，不落俗套，讓食物一上桌就招來一陣驚呼！
原來今天所有的擺盤技巧及精緻美味料理，全都來自銘瑋老闆的創意巧思！
沙拉食材鮮翠、艷紅、淺紫、鮮黃、橘紅，黑白有致，
立體堆疊，口感爽脆，酸香胡麻和風醬，真的超開胃！
海蜇皮，小黃瓜絲配色，誘人食慾，調味恰適，酸甜爽脆，非常好吃！
油雞皮薄滑嫩，肉質鮮嫩緊緻超Q彈，充滿蔥油香氣，超級無敵美味！
搭配醃薑，更是清新爽口，整盤都給我，寶寶都不嫌多哈哈！
滿月卷物炙壽司
白色的白鶴酒瓶、酒杯，就已經和風十足，
再加上那把鮮豔的日本扇，更是吸睛度破表！
炙燒比目魚壽司，比目魚肉比寶寶平時所吃的更肥厚大片，油脂豐厚，
蝦卵、青蔥綴色，增添口感味道，超令人感動的滿足，醋飯也很有水準！
海苔壽司除了平時所見的食材之外，更多了松葉蟹肉棒。天啊！高貴的食材，
在海苔香中，品味出紮實Q彈又噴香的食材，口中豐富的感動，觸動寶寶的心！
最美的是鮮黃的蛋皮，象徵充滿希望的明亮滿月。
裡面的蘆筍、堅果、美奶滋，甜蜜爽脆，滿足你的驚喜！
醃薑、金桔、粉紅山藥，都是小亮點！
鮮露蒸魚
這粄條舖底，豆酥、黃魚、白花椰、黃玉米，
再加上老闆的特製鮮露秘醬，寶寶感覺十足的在地味。
吃到黃魚肥腴鮮嫩又細緻的魚肉，Q彈有勁的粄條，
拌和著鮮香美味到不行的魚露，果然立馬被一掃而空！
刺身&蝦
藍、紅、白三色魚旗飄飄，漂流木、枯樹枝，都成了食物擺盤的素材。
這根本就是小庭園的概念嘛，高低鋪陳的四色魚肉，自然鮮嫩。
小黃瓜片、生菜、蝦卵綴色，美到令人目不轉睛。
還沒動手，心靈視覺都已經饜足！
不必多加贅述，所有的鮭魚、鮪魚、海鱺、旗魚，全都新鮮多汁！
鮭魚細潤鮮嫩，幾乎輕輕一抿就融化在口舌中。
天使紅蝦，事先已有專人「剝蝦」服務，更做出可愛的造型，生鮮Q脆！
還有小小的奪目巧思，烙有「銘瑋」的芥末團，
不得不讚嘆老闆的品牌行銷，我想顧客看定買單！
老闆的手筆，誠意十足，顧客感受到寫字者的誠意溫度！
寶寶超愛那一杯蜜黑豆，從來沒有吃得這麼過癮！
菠羅蝦玉子揚（附上兩份沾醬）
可惜寶寶一向不沾醬，所以不知道那是什麼味道。
草蝦斷筋拉直，包著絲瓜一起酥炸，極致的酥脆，
沒想到蝦肉與絲瓜竟然這麼麻吉，蝦肉Q脆，絲瓜甜嫩。
玉子揚是鹹蛋黃與芋頭好麻吉，用海苔包著酥炸。
鹹香鬆軟又酥脆，口感豐富多層次，真的超具創意巧心！
海鮮牛奶鍋
乳白醇厚的整鍋鮮奶，加上高麗菜、雞肉、鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦等食材。
鮮蚵超級碩大飽滿，雞腿肉緊緻Q彈，
高麗菜也是鮮甜爽脆的感覺，簡直呼之欲出！
牛奶鍋底是大骨與昆布慢火細熬而成的，
鮮香醇厚的奶香與大海的鮮香，盡在這一鍋！
通通下鍋，美味根本就不言而喻！
牛小排綜合拚
原本5分熟的牛菲力，熟度在等待中已經有點過熟，但仍保有鮮紅的柔嫩度。
上面撒了蒜片，增加香氣與口感。
還有火烤杏鮑菇，厚實Q脆又多汁，刷上的燒烤醬讓無味的杏鮑菇滋味超讚！
大家在一連串驚艷驚嘆中，努力品味老闆誠意十足的美味。
應接不暇的豐富食物，讓每個人都飽足到天靈蓋上！
最後還有當季水果、奶酪、綠豆湯，寶寶簡直是大腹便便的步出【銘瑋日本料理】！
老闆太飽了！寶寶體貼的問一下老闆，這樣子會賺錢嗎？
阿莎力的老闆說，客人一多就加減有賺啦！
喜歡精緻又價位平實親民的好吃日本料理，趕快向【銘瑋日本料理】報到！
否則等他紅了，搞不好會變節喔！
老闆千萬不能變節，千萬要堅持初衷喔！
讓咱們這些口袋不深的小資族，也能享受到正統精緻的日本料理，
尤其最欣賞你那有如藝術品般的巧心擺盤！
店家資訊：銘瑋日本料理
地址：地址桃園市桃園區漢中路138號
電話：033716868
營業時段：11:30 - 15:00 、 17:00 - 22:00
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