平常我們所吃的生菜沙拉，種類總是太單薄，就是日常所見的那幾樣。
沒想到大地的禮物蔬果們，交給了專家，竟然可以產生超多組合變化。
甚至與牛肉、豬肉、雞肉等蛋白質組合，就再打造出更營養豐富的餐食了。
如果再加上各種不同醬料，口味就更多變化了！
可單吃，可夾進各種不同的麵包裡，那就再也不單調了！
寶寶第一次搭著「桃園機捷」來到A8「長庚醫院」站。
就在捷運出入口不遠處，「金石堂書局」的隔壁，
發現了這家超有質感的輕食餐廳【蔬坊The Greenery】。
鮮蔬輕食，不油不膩，比較不會造成身體的負擔，
正是近年來，風行的飲食風潮，養生人士大力推崇！
潔淨透明的櫃子裡，可以看到品名非常特別的「王者酪雞」、「西班牙臘腸」、「靈魂牛肉」、
「酥脆雞肉」、「培根酥脆雞」等麵包，看起來都好吸引人喔！
站在門口，就可以看到所賣的飲料、咖啡，價位還算平實，不嚇人！
「1+1套餐」與「豪華套餐」的組合餐點與價位。
還蠻清楚的，大約300以內。
邁進燈光明亮的【蔬坊】，眼睛所見，盡是綠意盎然。
以不少的綠色植栽與牆面壁紙，營造一個賞心悅目的用餐環境。
接著，擺放在高質感大理石檯面的玻璃櫃內，就是一連串鮮豔繽紛，視覺的饗宴！
生菜沙拉與肉食彼此搭配，交織出鮮紅翠綠，令人食指大動的輕食組合！
品名也是非常有創意，什麼「香烤蔬伯特」、「希臘人」、「健康糙人」、「菲達甜菜子」，
「南瓜古斯古斯」、「芒果筋肉人」、「豆豆俱樂部」、「靈魂牛肉」、「酥脆帕司達」、
「麻葉莫札特」、「金槍酪梨」等。
從餐點名稱，大約知道其中的「食材」內容。
其中以「南瓜古斯古斯」最吸引我。
食才一目了然，就是南瓜、烤蕃茄果乾、北非小米、芝麻葉。
視覺上，真的超吸睛的！
此外還有六種醬料，可供選擇。
這些沙拉，加上醬料，味道更豐富，也就更能挑動味蕾的甦醒了！
點好餐點，進入座位用餐區。
高低層次有緻，動線寬敞流暢，刻意打造在綠意盎然庭園裡用餐的氛圍。
只是座位並不多，因為【蔬坊】的客人，一大部分都是「帶著走」的！
【蔬坊】體貼的是，客人點好麵包餐點，
會特別為客人放在烤盤上熱烤一番，讓客人吃到的是熱騰騰酥脆溫熱的麵包。
兩份沙拉，中等份量，每一份都有三種口味。
（左）是「靈魂牛肉+王者酪雞+金槍酪梨」，給上「辣味美乃滋」，味道真的都不違和！
＊牛肉酸甜鹹香風味特別，還蠻有嚼勁的！
＊「金槍酪梨」的金鎗就是鮪魚， 鹹香好滋味！
特別喜歡油滑柔棉的酪梨，其他的沙拉有酸香爽脆，蠻好吃的！
（右）邊是「南瓜古斯古斯+芒果筋肉人+酥脆怕達司」再加「檸檬橄欖油」。
南瓜爽脆，真的不難吃，北非小米有米飯的口感。
炸雞斜管麵，頗能飽足！
這些沙拉吃起來都是新鮮健康，很適合想要攝取大量蛋白質，或運動後攝取的喔！
南美烤雞帕尼尼
扎實口感的帕尼尼，表皮微酥，麵香鮮明，口感柔軟適口。
大片牛番茄、辣味烤雞與芝麻葉，一起入口，柔軟微辣，酸香紮食，口感頗多層次！
烤雞香辣紮實又柔嫩，這款令人有來到熱情南美的FU！
靈魂牛肉法棍
酥脆法棍口感紮實，充滿麵皮香，
入口有小黃瓜的爽脆，秘醬牛肉的鹹香風味，芝麻葉隱然的微苦，很有法式的風情！
番茄牛肉濃湯
酸香番茄濃湯，裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、牛肉塊，很營養的一道濃湯！
榛果拿鐵
榛果香氣從綿密的奶泡中衝入口中，溫熱濃香，微微苦甜，很香醇的拿鐵咖啡！
據說咖啡豆是自家烘焙，推推推！
【蔬坊】的裝潢雅致，超有質感。
燈光明亮溫馨，沙拉食材有特色，配色繽紛非常能引發食欲，很適合夏日炎炎的輕食！
飲食與食物擺放衛生可靠，用餐環境非常舒適！
店家資訊：蔬坊The Greenery
地址： 桃園市龜山區復興一路8號(Global Mall A8 2F金石堂書店旁)
電話： 0906 511 301
營業時段：7:30 - 21:30
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