甜點,是療癒性的食品。
飽餐之後,仍會留個空間給它,好為這頓餐食畫下完美的句點!
但寶寶不耐太過甜膩的甜點,蛋糕往往不在我的欽點名單裡。
但唯獨與「檸檬」相關的甜點,我通通愛!
可能是喜歡檸檬的清新香氣,愛屋及屋所以所有檸檬製品,我幾乎都喜歡,尤其是檸檬餅!
記得第一次吃到「檸檬餅」,就是在台中。
當時真的驚為天物,到底是哪家糕餅舖的美味,已經不復記憶。
但這次入手的【一福堂檸檬餅】就是老台中的好味道!
印像中,「檸檬餅」的包裝盒應該是綠色的。
但【一福堂】的「檸檬餅」竟是鮮明的檸檬黃!
根據專家所言,黃檸檬比綠檸檬香甜,所以西點師傅喜歡用黃檸檬來烘焙,應該有跡可循!
這是傳承百年的【一福堂】製作「檸檬餅」的由來。
特別提醒開封後需要「冷藏」唷!
紙盒的底部,是「檸檬餅」的成份/淨重/保存期限等資訊。
因為深受歡迎,因此走也走國際路線。
在台中家喻戶曉,深受歡迎,所以有不少分店!
一盒有8份,每份40克,每份熱量161大卡。
平常保存於28度C以下室溫,最好趁新鮮食用完畢。
建議冷凍風味更佳,退冰5分鐘後即可食。
去掉塑膠封套,單獨包的包裝也是鮮黃綠字,果然完全符合黃、綠檸檬的特色。
每個單獨包的資訊,也很完整,賞心悅目的包裝視覺感受!
打開封套,一股熟悉令人懷念的甜香,撲鼻襲來。
那就是迷人的白巧克力香甜味道,似乎帶著香草的香氣(糟了,我彷彿忘記香草的味道了)
反正就是既熟悉又迷人的香甜氣息,亮黃小包裝袋裡,一顆「檸檬餅」出現了!
就是真實黃檸檬的外貌,上面淋著薄薄的一層白巧克力糖霜。
黏黏的甜蜜觸感,切開裡面就是鬆彈柔綿的蛋糕。
不想黏手,就撕開包裝袋口,直接吃。
優雅一點,就裝在盤子上,用叉子優雅的品嚐吧!
配上一杯茉莉綠茶,就是一頓清雅有品味的下午茶囉!
也可搭上一杯黑咖啡,或三合一也無妨!
「檸檬餅」口感芳香甜美,鬆彈輕柔,可清新、可香濃,
反正怎麼搭,都美味幸福!
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