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人的一生要看要學要珍惜的人事物,實在太多了

如果不了解自己的家鄉,要如何珍惜她愛她呢

台灣說大不大,說小還真是不小呢

離開台北,寶寶可就東南西北都分不清,天地間「人」還真是渺小呢

尤其是在「壯圍」天寬地闊,一望無際的水田,「人」真的很渺小!

 


 

新南休閒農園:「宜蘭壯圍休閒旅遊」探訪【新南休閒農業區】稻米+哈密瓜+青蔥之鄉,收穫滿行囊,南瓜盛產,更令人驚艷!

 

「壯圍」在寶寶的生活裡,她只是個「地名」,我完全不了解她

幸好我參加了【新南休閒農業區】二日遊的行程,才稍稍了解了她

「壯圍鄉」為宜蘭縣的一個鄉,位於蘭陽平原東部。

東臨太平洋,又居蘭陽溪之下游,地勢平坦,

且土壤屬沙質土壤,排水良好加上日照充足,故當地居民以農業為主。

特產哈密瓜及青蔥,而稻米的產量更名列台灣三大米倉之一,你我都不知道吧

 


 

 
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「壯圍鄉」是個農業鄉鎮,為人熟知的就是這裏是「哈密瓜的故鄉」。

宜蘭花東地區,都致力於旅遊觀光業,但相對地「壯圍」卻仍是塊處女地。

當地人辛勤努力的耕作,對於旅遊觀光這一塊,真的還沒那麼興盛發達

寶寶這次有幸參與【新南休閒農業區】二日遊的行程,稍稍深入壯圍鄉,

發現這裏的吃、喝、玩、樂,雖然仍有努力進步的空間,

卻充滿濃濃「在地化」的親切人情味,這就是「台灣最美的風景」

 


 

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行程的第一站來到「蓮蓮有魚」位在「興南國小」正對面。

 


 

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它是個無菸休閒農區休閒農場,以水生植物生態為其特色。

所以這裡有生態導覽,可以種菜賞蓮賞魚之類的活動。

 

 
 
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可惜,我們到達前的十幾天,壯圍這一帶正是前所未有大暴雨最嚴重的地方。

這一大片水域的蓮花,及生態池裡的生物通通被雨所傷。

最嚴重的是,被前來過冬的候鳥吃個精光。

所以,這次咱們行程中的生態解說,「生態瓶DIY」就無法進行囉

 


 

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幸好pizza DIY」體驗,沒有被取消。

老闆娘已經事先準備好做披薩的材料,恭候我們。

 


 

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這裡最棒的是有自製的pizza窯烤爐,燒的是木材,

所以烘烤出來的Pizza,會比電動烤爐多了一股碳烤的香氣。


 

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麵團稍微醒一下,其他的道具也都準備好。

接著開始先將麵糰切成適量的大小,搓圓再擀平。


 

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老闆娘是個爽朗健談的人,大家就邊做邊聊天,嘻嘻哈哈的度過一段愉快的時光

她說平時會接預約的客人或附近小學生來做披薩,他們都喜歡窯烤爐的pizza

 


 

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擀平就抹上南瓜泥內餡起司絲,然後就可以進爐烘烤了

 


 

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這是寶寶做的南瓜披薩,表皮金黃酥脆,充滿起司奶香,超級好吃

吃完半個披薩,午餐就解決了


 

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「蓮蓮有魚」自產自銷的「峰農米」是優質良米,

我以:=1:1.2的比例,煮了之後,真的很Q軟鬆彈,口感極佳,非常好吃


 

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下午的行程,是到「阿祖的土礱間」,閱讀老屋古厝的深度文化之旅。

最近文化工作者,正努力在推廣「村落美學」,

古老遺跡,都是文化工作者尋找歷史答案的地方。


 

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這一間是走過超過一甲子的「阿祖的土礱間」。

這裡71年前,是家碾米廠,老舊的房子充滿歲月斑駁的痕跡,

四面牆壁都破舊剝落,訴說著歲月所輾過的辛勤風霜故事。


 

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這裡有老舊的碾米機,依舊轉動自如,就是外面販賣「有機米」的大功臣

它是台灣目前碩果僅存,仍然活力充沛運轉的木造土礱間。

 


 

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這就是古時候的「牛屎屋」。


 

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這裡所販售的有機白米糙米,都是有機認證的


 

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老闆會請你喝自己手炒的玄米茶,非常的香

接著寶寶就要來體驗手工炒玄米茶的活動。

在翻炒的過程中,完全不可以停手,否則就會焦掉。

炒好之後,就可以帶回家了,很有成就感

 


 

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「阿祖的土礱間」的有機糙米,煮起來完全不輸白米飯的柔軟。

 而且還更有一種近乎糯米的口感,非常好吃又營養

 


 

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不過寶寶認為「人事物」是不敵歲月的破壞摧殘,

但是環境,卻可因「人」的有心而整潔舒適

可以留下先人辛勤的生活痕跡,但是只要用心,應該不讓髒亂傳承下去

「辛勤」是榮耀,但髒亂是「羞恥」的

如果想要成為傳承的範本,就替先人做點功課,把環境整理乾淨

留下古蹟,但不留下髒亂

「古蹟」並不等於「髒亂」,只要有心!

「髒亂」就沒有資格談「村落美學」!

雜亂的東西搬走,「老東西」的美感質感立即呈現


 

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晚餐就在「大嵌城甕缸雞」享用,並夜宿在此。

她的外觀非常宏偉堅實,整個架構是厚實的石柱與原木,

很像日本神社建築,貴氣十足


 

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這裡以「甕缸雞」為招牌特色,有兩處非常寬敞的停車場

 


 

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大門氣派非凡,門上的大紅招牌,燙金字體很顯貴氣


 

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這個用餐區,像個小會議區,設有投影設備,可供包場使用。

 


 

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另有小型的VIP室,就是一般餐廳的包廂啦


 

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餐廳特色菜餚,看起來很不錯。

店長特別推薦有機蔬菜,是自家阿嬤種的

 


 

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用餐區,寬敞舒適,桌椅都厚實有質感。

 


 

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這裡也有在販售「糧善米」豆腐乳雞油蔥酥等,都是在地特色


 

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民宿房間設在2樓,四人房蠻寬敞的。

其實可以看出硬體設備傢俱的材質,都很高級

 


 

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寶寶最欣賞這張貴妃榻,坐起來非常舒適緊實,老爺超喜歡躺在這裡看電視。

 


 

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但是在盥洗用具上,卻嫌隨便簡陋,超可惜

 


 

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房間前後陽台,所看到的都是一望無際的水田。

 


 

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床鋪很乾淨舒服,但床單的花色品質,還可以再加強

 


 

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浴室也很大,使用起來蠻舒服的。

 


 

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片噴砂的玻璃,真的好有質感

 


 

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晚餐時間到

寶寶點的都是在地的養生鮮蔬,就是要吃出在地人的辛勤與誠意

果然都非常爽脆新鮮,沒讓人失望


 

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最期盼的「甕缸雞」登場了!

據說這是真正的放山雞,烤得金黃油亮,焦香誘人,真叫人垂涎三尺

旁邊附上的就是這甕缸烤雞的雞油胡椒鹽,

大蒜炒洋蔥,當作配菜,果然名不虛傳,非常非常鮮香又鮮甜

我們跟另一組朋友,各分半隻雞,吃起來份量恰到好處,比較沒有負擔

誘人的雞皮金黃酥香,肉嫩多汁,Q彈紮實,不愧是招牌餐點

最後以桂花芋頭當甜點, Q綿鬆軟,好吃到令人感動,在此畫下完美句點

 


 

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「大嵌城甕缸雞」真的聲名遠播,晚餐時間,人潮不斷湧入,

在這一望無際的水田當中,竟然還有人慕名而來,真是不簡單

寶寶喜歡這種「美食不怕巷子深」的好例證


 

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第二天一大早 8點鐘,趕到「新南休閒農業區」的「遊客中心」。

看到理事長,為我們準備的南瓜米粉湯搖搖冰及蔥油餅DIY的材料,

真是辛苦他了


 

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待會兒,還有南部的遊客要來參與「蔥油餅DIY」的活動。

體驗「搖搖冰」的製作原理,這一切都是理事長親力親為

他是一個極為熱情豪爽的人,書法造詣奇高,令人敬佩

 


 

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寶寶也來試試,如何「搖」出冰沙,雖然有點累,但一定可以腰瘦

搖搖冰的材料,是金桔蜂蜜檸檬酸梅白糖,

還有把粗鹽跟冰塊一起操作,目的是要讓客人來到「新南」能夠回味無窮,

意猶未盡,感到物超所值,這樣才能推廣觀光,真是一語見地,說得真好


 

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果然南部的貴客到,然後就兵分二路

一路先做蔥油餅,另一路則先搭「瓜瓜列車到」「旺山休閒農場」的「南瓜王國」去參觀。


 

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蔥油餅DIY開始

蔥是葷的,不過蔥油餅也可以不加蔥,而加燕麥片當素的來吃。

婆婆媽媽們玩得不亦樂乎,呼朋引伴,好不熱鬧啊

 


 

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雖然大家做了一輩子的家庭「煮」婦,但是做蔥油餅卻是頭一遭,

明明是同一個師傅教出來的,但是每個人做出來蔥油餅的形狀,卻都是千奇百怪

不過也是樂趣無窮啦

 


 

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這是寶寶做的蔥油餅,小巧玲瓏,不過寶寶才一轉身,竟然有人說那是她的

真是好吧既然有人賞識,就送給她吧再見我的蔥油餅


 

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另一組人,搭著「瓜瓜列車」來到「旺山休閒農場」。


 

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一眼望不盡的南瓜世界,真是繽紛熱鬧!

 


 

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有披薩DIY 250元,用買的比較便宜,但是DIY多了一份手作的樂趣


 

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還有販售南瓜副產品,看起來都很不錯,價錢也都合理


 

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時逢十月份的「萬聖節」,整個「南瓜王國」,充滿可愛的鬼氣

入門票100元,可抵一杯飲料,也蠻值得的


 

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令人驚喜又驚呼連連的南瓜世界!哇哇哇!

 

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小老闆為我們解說導覽,園中栽種各式各樣的葫蘆科植物,例如南瓜及扁蒲。

品種來自世界五大洲,有500種以上。

有東洋南瓜、西洋南瓜、美國南瓜,黑子南瓜及觀賞南瓜,

瓜果季節性的關係,於不同季節還種植了眾多品種的瓜果取代

如扁蒲、冬瓜、絲瓜、蛇瓜、百香果、蕃茄等。

瓜果隧道中充滿驚奇,總是吸引眾多遊客駐足觀賞,流連忘返

這是奇特的蛇瓜,好神奇喔猛一看還真嚇人,以為真的有蛇


 

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南瓜的種類實在太多了,無奇不有


 

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其實也有絲瓜瓠瓜苦瓜等。

 


 

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這位就是創辦人林旺山先生,寶寶很敬佩他

他真是「南瓜達人」,整個園區都是他畢生的心血


 

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南瓜馬車,等等我,我是仙杜瑞拉我的白馬王子在哪裡呢

 


 

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完善的「魚菜共生」,完全沒有汙染

 


 

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可愛的南瓜樂園!聽說還會繼續規劃更多更完善的功能!

 


 

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多感人的「南瓜綠色隧道」寶寶超感動,這樣的瓜果綠色隧道真的令人忘憂

 


 

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南瓜DIY成各種可愛的人偶,創思無限

 


 

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「南瓜披薩DIY區」別人剛完成的作品,好可愛


 

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寶寶也來親手體驗「南瓜披薩DIY」,我做成一個心型的南瓜披薩


 

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這裡的「南瓜鮮奶」「南瓜咖啡」都超好喝的

 


 

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這兩天的行程,也就在「旺山休閒農場」的南瓜「綠色世界」裡畫下完美的句點!

寶寶真心推薦你們,一定要來「旺山休閒農場」

看看這些可愛的南瓜們,或者是他們近親的瓜果們,真的很值得來這裡探個究竟

最後揮別「瓜瓜列車」的那些朋友們,賦歸上路再見了,壯圍

「壯圍」想發展觀光,推展自己家鄉的農產品,可能還有很大進步空間。

但是濃濃的人情味,豪爽大器的農家熱情,就是最佳賣點,最大的亮點

繼而再努力改進環境,住宿的品質,那麼閃亮的日子指日可待

 

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店家資訊

大嵌城甕缸雞地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號

旺山休閒農場地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路106-11

蓮蓮有魚生態池地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路56

阿祖ㄟ土礱間地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路252-1

新南休閒農園地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路75-3

宜蘭縣壯圍鄉新南休閒農業區 https://www.facebook.com/wen0937910346/

 

 

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