人的一生要看、要學、要珍惜的人事物，實在太多了！
如果不了解自己的家鄉，要如何珍惜她、愛她呢？
台灣說大不大，說小還真是不小呢！
離開台北，寶寶可就東南西北都分不清，天地間「人」還真是渺小呢！
尤其是在「壯圍」天寬地闊，一望無際的水田，「人」真的很渺小！
「壯圍」在寶寶的生活裡，她只是個「地名」，我完全不了解她！
幸好我參加了【新南休閒農業區】二日遊的行程，才稍稍了解了她！
「壯圍鄉」為宜蘭縣的一個鄉，位於蘭陽平原東部。
東臨太平洋，又居蘭陽溪之下游，地勢平坦，
且土壤屬沙質土壤，排水良好加上日照充足，故當地居民以農業為主。
特產哈密瓜及青蔥，而稻米的產量更名列台灣三大米倉之一，你我都不知道吧！
「壯圍鄉」是個農業鄉鎮，為人熟知的就是這裏是「哈密瓜的故鄉」。
宜蘭、花東地區，都致力於旅遊觀光業，但相對地「壯圍」卻仍是塊處女地。
當地人辛勤努力的耕作，對於旅遊觀光這一塊，真的還沒那麼興盛發達！
寶寶這次有幸參與【新南休閒農業區】二日遊的行程，稍稍深入壯圍鄉，
發現這裏的吃、喝、玩、樂，雖然仍有努力進步的空間，
但卻充滿濃濃「在地化」的親切人情味，這就是「台灣最美的風景」！
行程的第一站來到「蓮蓮有魚」位在「興南國小」正對面。
它是個無菸休閒農區休閒農場，以水生植物生態為其特色。
所以這裡有生態導覽，可以種菜、賞蓮、賞魚之類的活動。
可惜，我們到達前的十幾天，壯圍這一帶正是前所未有大暴雨最嚴重的地方。
這一大片水域的蓮花，及生態池裡的生物通通被雨所傷。
最嚴重的是，被前來過冬的候鳥吃個精光。
所以，這次咱們行程中的生態解說，「生態瓶DIY」就無法進行囉！
幸好「pizza DIY」體驗，沒有被取消。
老闆娘已經事先準備好做披薩的材料，恭候我們。
這裡最棒的是有自製的pizza窯烤爐，燒的是木材，
所以烘烤出來的Pizza，會比電動烤爐多了一股碳烤的香氣。
麵團稍微醒一下，其他的道具也都準備好。
接著開始先將麵糰切成適量的大小，搓圓再擀平。
老闆娘是個爽朗健談的人，大家就邊做邊聊天，嘻嘻哈哈的度過一段愉快的時光！
她說平時會接預約的客人或附近小學生來做披薩，他們都喜歡窯烤爐的pizza。
擀平就抹上南瓜泥內餡、起司絲，然後就可以進爐烘烤了！
這是寶寶做的南瓜披薩，表皮金黃酥脆，充滿起司奶香，超級好吃！
吃完半個披薩，午餐就解決了！
「蓮蓮有魚」自產自銷的「峰農米」是優質良米，
我以水:米=1:1.2的比例，煮了之後，真的很Q軟鬆彈，口感極佳，非常好吃！
下午的行程，是到「阿祖的土礱間」，閱讀「老屋古厝」的深度文化之旅。
最近文化工作者，正努力在推廣「村落美學」，
古老遺跡，都是文化工作者尋找歷史答案的地方。
這一間是走過超過一甲子的「阿祖的土礱間」。
這裡71年前，是家碾米廠，老舊的房子充滿歲月斑駁的痕跡，
四面牆壁都破舊剝落，訴說著歲月所輾過的辛勤風霜故事。
這裡有老舊的碾米機，依舊轉動自如，就是外面販賣「有機米」的大功臣！
它是台灣目前碩果僅存，仍然活力充沛運轉的木造土礱間。
這就是古時候的「牛屎屋」。
這裡所販售的有機白米、糙米，都是有機認證的！
老闆會請你喝自己手炒的玄米茶，非常的香！
接著寶寶就要來體驗手工炒玄米茶的活動。
在翻炒的過程中，完全不可以停手，否則就會焦掉。
炒好之後，就可以帶回家了，很有成就感！
「阿祖的土礱間」的有機糙米，煮起來完全不輸白米飯的柔軟。
而且還更有一種近乎糯米的口感，非常好吃又營養！
不過寶寶認為「人事物」是不敵歲月的破壞摧殘，
但是環境，卻可因「人」的有心而整潔舒適！
可以留下先人辛勤的生活痕跡，但是只要用心，應該不讓髒亂傳承下去！
「辛勤」是榮耀，但髒亂是「羞恥」的！
如果想要成為傳承的範本，就替先人做點功課，把環境整理乾淨！
留下古蹟，但不留下髒亂！
「古蹟」並不等於「髒亂」，只要有心！
「髒亂」就沒有資格談「村落美學」！
雜亂的東西搬走，「老東西」的美感質感立即呈現！
晚餐就在「大嵌城甕缸雞」享用，並夜宿在此。
她的外觀非常宏偉堅實，整個架構是厚實的石柱與原木，
很像日本神社建築，貴氣十足！
這裡以「甕缸雞」為招牌特色，有兩處非常寬敞的停車場！
大門氣派非凡，門上的大紅招牌，燙金字體很顯貴氣！
這個用餐區，像個小會議區，設有投影設備，可供包場使用。
另有小型的VIP室，就是一般餐廳的包廂啦！
餐廳特色菜餚，看起來很不錯。
店長特別推薦有機蔬菜，是自家阿嬤種的。
用餐區，寬敞舒適，桌椅都厚實有質感。
這裡也有在販售「糧善米」、豆腐乳、雞油蔥酥等，都是在地特色！
民宿房間設在2樓，四人房蠻寬敞的。
其實可以看出硬體設備、傢俱的材質，都很高級！
寶寶最欣賞這張貴妃榻，坐起來非常舒適緊實，老爺超喜歡躺在這裡看電視。
但是在盥洗用具上，卻嫌隨便簡陋，超可惜！
房間前後陽台，所看到的都是一望無際的水田。
床鋪很乾淨舒服，但床單的花色、品質，還可以再加強！
浴室也很大，使用起來蠻舒服的。
這片噴砂的玻璃，真的好有質感！
晚餐時間到！
寶寶點的都是在地的養生鮮蔬，就是要吃出在地人的辛勤與誠意！
果然都非常爽脆新鮮，沒讓人失望！
最期盼的「甕缸雞」登場了！
據說這是真正的放山雞，烤得金黃油亮，焦香誘人，真叫人垂涎三尺！
旁邊附上的就是這甕缸烤雞的雞油、胡椒鹽，
大蒜炒洋蔥，當作配菜，果然名不虛傳，非常非常鮮香又鮮甜！
我們跟另一組朋友，各分半隻雞，吃起來份量恰到好處，比較沒有負擔！
誘人的雞皮金黃酥香，肉嫩多汁，Q彈紮實，不愧是招牌餐點！
最後以桂花芋頭當甜點， Q綿鬆軟，好吃到令人感動，在此畫下完美句點！
「大嵌城甕缸雞」真的聲名遠播，晚餐時間，人潮不斷湧入，
在這一望無際的水田當中，竟然還有人慕名而來，真是不簡單！
寶寶喜歡這種「美食不怕巷子深」的好例證！
第二天一大早 8點鐘，趕到「新南休閒農業區」的「遊客中心」。
看到理事長，為我們準備的南瓜米粉湯、搖搖冰、及蔥油餅DIY的材料，
真是辛苦他了！
待會兒，還有南部的遊客要來參與「蔥油餅DIY」的活動。
並體驗「搖搖冰」的製作原理，這一切都是理事長親力親為！
他是一個極為熱情豪爽的人，書法造詣奇高，令人敬佩！
寶寶也來試試，如何「搖」出冰沙，雖然有點累，但一定可以腰瘦！
這搖搖冰的材料，是金桔、蜂蜜、檸檬、酸梅、白糖，
還有把粗鹽跟冰塊一起操作，目的是要讓客人來到「新南」能夠回味無窮，
意猶未盡，感到物超所值，這樣才能推廣觀光，真是一語見地，說得真好！
果然南部的貴客到，然後就兵分二路：
一路先做蔥油餅，另一路則先搭「瓜瓜列車到」「旺山休閒農場」的「南瓜王國」去參觀。
蔥油餅DIY開始！
蔥是葷的，不過蔥油餅也可以不加蔥，而加燕麥片當素的來吃。
婆婆媽媽們玩得不亦樂乎，呼朋引伴，好不熱鬧啊！
雖然大家做了一輩子的家庭「煮」婦，但是做蔥油餅卻是頭一遭，
明明是同一個師傅教出來的，但是每個人做出來蔥油餅的形狀，卻都是千奇百怪！
不過也是樂趣無窮啦！
這是寶寶做的蔥油餅，小巧玲瓏，不過寶寶才一轉身，竟然有人說那是她的！
真是！好吧！既然有人賞識，就送給她吧！再見我的蔥油餅！
另一組人，搭著「瓜瓜列車」來到「旺山休閒農場」。
一眼望不盡的南瓜世界，真是繽紛熱鬧！
有披薩DIY 250元，用買的比較便宜，但是DIY多了一份手作的樂趣！
還有販售南瓜副產品，看起來都很不錯，價錢也都合理！
時逢十月份的「萬聖節」，整個「南瓜王國」，充滿可愛的鬼氣！
入門票100元，可抵一杯飲料，也蠻值得的！
令人驚喜又驚呼連連的南瓜世界！哇哇哇！
小老闆為我們解說導覽，園中栽種各式各樣的葫蘆科植物，例如南瓜及扁蒲。
品種來自世界五大洲，有500種以上。
有東洋南瓜、西洋南瓜、美國南瓜，黑子南瓜及觀賞南瓜，
因瓜果季節性的關係，於不同季節還種植了眾多品種的瓜果取代，
如扁蒲、冬瓜、絲瓜、蛇瓜、百香果、蕃茄等。
因瓜果隧道中充滿驚奇，總是吸引眾多遊客駐足觀賞，流連忘返！
這是奇特的蛇瓜，好神奇喔！猛一看還真嚇人，以為真的有蛇！
南瓜的種類實在太多了，無奇不有！
其實也有絲瓜、瓠瓜、苦瓜等。
這位就是創辦人林旺山先生，寶寶很敬佩他！
他真是「南瓜達人」，整個園區都是他畢生的心血！
南瓜馬車，等等我，我是仙杜瑞拉！我的白馬王子在哪裡呢？
完善的「魚菜共生」，完全沒有汙染！
可愛的南瓜樂園！聽說還會繼續規劃更多更完善的功能！
多感人的「南瓜綠色隧道」！寶寶超感動，這樣的瓜果綠色隧道真的令人忘憂！
南瓜DIY成各種可愛的人偶，創思無限！
「南瓜披薩DIY區」別人剛完成的作品，好可愛！
寶寶也來親手體驗「南瓜披薩DIY」，我做成一個心型的南瓜披薩！
這裡的「南瓜鮮奶」、「南瓜咖啡」都超好喝的！
這兩天的行程，也就在「旺山休閒農場」的南瓜「綠色世界」裡畫下完美的句點！
寶寶真心推薦你們，一定要來「旺山休閒農場」！
看看這些可愛的南瓜們，或者是他們近親的瓜果們，真的很值得來這裡探個究竟！
最後揮別「瓜瓜列車」的那些朋友們，賦歸上路！再見了，壯圍！
「壯圍」想發展觀光，推展自己家鄉的農產品，可能還有很大進步空間。
但是濃濃的人情味，豪爽大器的農家熱情，就是最佳賣點，最大的亮點！
繼而再努力改進環境，住宿的品質，那麼閃亮的日子指日可待！
店家資訊：
大嵌城甕缸雞地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
旺山休閒農場地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路106-11號
蓮蓮有魚生態池地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路56號
阿祖ㄟ土礱間地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路252-1號
新南休閒農園地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路75-3號
宜蘭縣壯圍鄉新南休閒農業區 https://www.facebook.com/wen0937910346/
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