辛苦一整天，緊繃的神經，最適合用美食美酒，加上好友來彼此打氣紓壓！
位於市民大道大巨蛋旁，鄰近捷運國父紀念館站1號出口的【不倒翁 Daruma】。
它是一家風格非常特別，很跳tone的餐酒館！
裡裡外外都是美式風格，從鐵板門雕出「不倒翁」怒目而視的樣子，
美國西部拓荒的黑熊，頭戴棒球帽，閃亮的霓虹燈，十足美式老酒館的風貌！
店內燈光昏黃，定睛一看，裸露的紅磚牆，走的是粗獷工業風。
左右牆上裝飾的盡是4、5年代的美是骨董、燈箱、交通號誌。
耳朵聽的都是古老搖滾風的音樂，整個就是非常非常美式老酒館的氛圍！
連這盞燈也是頗有年代的，聽說都是老闆的收藏呢！
最特別的是這貼在牆壁上「拓荒英雄」撞球的樣子最可愛，令人不覺莞爾！
這些人最適合在這種酒館喝一杯，紓解日常的勞力辛苦！
櫃檯也是很熱鬧精彩，除了調酒的酒類之外。
大小「不倒翁」的玩偶收藏，似乎穿越時空來到美國的拓荒年代。
原來老闆們是2為刺青師，加上1位日式料理主廚，
3人合力完成【不倒翁 Daruma】，這家美日混搭餐酒館的夢想！
一看菜單，果然找不到漢堡薯條，到全都是道地的日式料理。
偶爾也出現一下韓式泡菜，價位也都很平實呢！
酒類則走國際化，美日台歐全都有，經典、創意調酒也一應俱全！
還有「不倒翁套餐」優惠活動，每周二~~四 17:00~~21:00才有喔！
三色珍味 NT180
涼拌海蜇皮，爽脆Q彈，脆口彈牙，口感極佳！
調味用心，味道香濃適口，微微辣有點微酸，帶著芝麻香，超下酒好好吃呢！
北歐魚卵沙拉，鮮橘美味，這是寶寶第一次吃，乍看以為是胡蘿蔔丁。
入口才知道是彈脆的魚卵，帶著芥末嗆香與美乃滋的滑順甜美，超讚！
旁附綠色海帶絲，配色相得益彰，同時也增添風味！
珍味干貝唇，這是寶寶最愛吃的海鮮珍味，也是Q脆彈牙，再帶點鮮香嚼感！
味道調得極香與剛剛的海蜇皮，有點類似，還吃得到芝麻粒與芝麻香！
這「三色珍味」，將海味珍品做成誘人的下酒菜，果然是深具功力的！
法國荔枝香甜酒 （隱藏版創意調酒新口味，尚未定價）
白色綿密的蛋白奶泡，微微鹽巴提味，調酒師常用的手法，更能提出酒的風味！
是荔枝酒、檸檬酒調製而成，荔枝酒香濃郁，穿過帶著鹽巴微鹹的蛋白層，
有啵啵的口感，喝得到清新檸檬香，還帶點薄荷香！
微微鹹的鹽巴，與香甜荔枝酒，在口中混合，超美妙的味覺與口感之旅！
很女性的一杯沙瓦，絲毫都不濃烈，超好喝！
（未滿18歲不喝酒，喝酒不開車）
韓式泡菜炒豬肉 NT160
蠻大一盤，濃郁酸香的泡菜，口感極其爽脆香酸過癮！
味道比較濃重，拿來下酒下飯都超合適的，如果老闆有提供白飯一定很幸福！
綜合海鮮揚 NT240
（柳葉魚+草蝦）各2條，再加中卷揚。
海鮮揚，都炸得極其酥脆，吃得出來海鮮本身都非常新鮮！
並不油膩麵衣下的原味，都很溫醇鮮香也鮮甜！
可沾食番茄醬，增添酸香風味，不喜歡沾醬的寶寶覺得還不錯呢！
柳葉魚，在酥脆面一下爆出魚卵香氣與魚肉中的細刺，卻絲毫不違和！
熟悉的柳葉魚香氣，搭配一口「長島冰茶」，啊，超享受的！
草蝦，脆口彈口鮮香美味，蝦香非常突出，好吃好吃！
中卷揚，柔嫩脆口鮮香，比預期更美味！
甜美鮮香，口感味道都讓人激賞！
這整道綜合海鮮揚，真是可圈可點，有吃出它的質感，否則就貴得沒道理囉 ！
長島冰茶（可客製特調酒味的苦、甜、酸） NT300
高腳杯中的酒液，真的很像紅茶，視覺上感覺很天使很無辜！
但入口，萊姆、龍舌蘭、伏特加、琴酒、威斯忌等，
有烈酒的酒香，但卻不濃嗆苦口，酒香濃醇順口。
一下肚立即感到一股暖流在胃裡流過，美好的暖意，讓緊繃的神經逐漸放鬆！
杯面的那片檸檬，更增添整杯酒的清新馨香，好喝的烈酒喔，跟海鮮揚好麻吉！
（未滿18歲不喝酒，喝酒不開車）
炙燒壽司 NT240
壽司米飯Q彈柔軟，上覆炙燒鮭魚片與明太子醬，好搶眼的配色！
炙燒鮭魚片半生半熟，超級軟嫩新鮮，炙燒香氣與明太子醬，都是美味的來源！
整體口感，柔滑軟嫩，蔥香、滑順、甜鹹交織，美味又飽足，醬汁也不過鹹！
烤鯛魚下巴 NT180
厚實的鯛魚下巴，烤得金黃焦香，肉汁盈盈，仍然沒被高溫給埋沒了。
入口那魚肉的汁液，就迎上前來，與口舌纏綿，原來魚肉有這麼鮮嫩多汁啊！
魚肉非常明顯的鮮香，魚皮上的豐富膠質，真叫人難忘，十足的皮酥肉嫩！
在放眼處處充滿美式Old School的古董飾品，耳朵聽的都是美式搖滾。
嘴裡享受的卻都是道地美味的日式餐點，【不倒翁 Daruma】讓人非常放鬆自在！
這種美日複合式餐酒館的確與眾不同，形式風格固然影響感受，
但是餐點新鮮好吃，才是消費者最需要的啦！
店家資訊：不倒翁 Daruma
地址:市民大道四段210號
電話：02 2771 4090
臉書：不倒翁 Daruma
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