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明蝦波斯頓大龍蝦,最近很夯,但是您可見識過一整艘「聯合國大蝦船」

看過來看過來這裡有黃金玫瑰蝦、葡萄蝦、汶萊皇室藍蝦、南美明蝦,

還有加拿大干貝、北海道扇貝,更有肥美飽滿到令人感動的大鮮蚵!

 


 

饗樂shabu精緻鍋品:「民生社區/精緻火鍋/深夜食堂」在【饗樂shabu 精緻鍋品】大塊吃肉,痛快吃蝦,也有美味平價的下酒菜!

 

最近寶寶跑太多豪華時尚的餐廳,相信朋友們的眼睛已經被閃得有點目眩神迷了

中秋節前夕,因朋友特別推薦,來到完全不以門面取勝的【饗樂shabu 精緻鍋品】。


 

饗樂shabu精緻鍋品:「民生社區/精緻火鍋/深夜食堂」在【饗樂shabu 精緻鍋品】大塊吃肉,痛快吃蝦,也有美味平價的下酒菜!


 

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他們常有不定期的優惠活動,目前大多集中火力在中秋節&雙十國慶的優惠。

只有這張是常態性的優惠活動。


 

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門口有電視牆,分享店內食材特色,或是部落客推薦分享的圖片,挺吸引人的

 


 

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進入店內,首先被櫃檯後方鮮明的【饗樂shabuLOGO給吸引。

簡單筆觸,但卻很有意境,言簡意賅就是精緻火鍋料理


 

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右邊木板屏風,則成了現成的公告欄,有各式人氣食材的推薦


 

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簡約的店內裝潢,走的是粗獷傳統風,一樓約莫40來個座位。


 

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寶寶今天要來嚐嚐「饗樂二人豪華套餐」NT1599

當然還有其他更厲害的多人「饗樂大船」可選擇

 

 

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店內的湯底,共有6種。

老爺喜歡清淡,寶寶喜歡嚐鮮,最好帶點辣味來甦醒口舌味蕾

於是咱們就選擇了「昆布蔬果鍋」+「蒙古孜然鍋」(需另加價70元)。

鴛鴦鍋底送來,那「蒙古孜然鍋」濃郁溫醇的孜然香氣深深擄獲寶寶的味覺!

頓時意會到似乎整個餐廳都瀰漫著這股誘人的孜然香,香濃卻不嗆鼻,好舒服!

輕嚐看起來清澈如水的「昆布蔬果鍋」,清甜不油膩,清爽順口!

據說都是原味蔬果與昆布一起熬煮了3小時而成,難怪這麼爽口!

「蒙古孜然鍋」味道香濃,是偶所愛的孜然香,微辣涮嘴,比一般麻辣鍋更美味

卻沒有麻辣鍋的一片通紅油膩,光喝湯都會讓人一口接一口,建議一定要嚐嚐

 


 

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菜盤簡單,鮮翠欲滴,最讚的是那南瓜新鮮香菇,及白霧柔綿的芋頭

 


 

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最新推出的下酒菜菜單,價錢非常貼心!

 

 

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下酒菜-溏心蛋  NT30

蛋白軟Q,充滿滷香,蛋黃經營半凝狀,鹹香有味,加上海苔絲口感滋味更豐富!

 

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下酒菜-焗烤金針菇   NT80

表面金黃焦香,入口起司奶香鹹香,非常濃郁,金針爽脆!

無味的金針以口感取勝,與起司密切合作,彼此融合成了下酒好菜!


 

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副餐選了冬粉&烏龍麵。

 


 

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這張桌邊的小桌子,發揮了「小兵立大功」的功能,

把桌上放不下的食材通通放到這裡來,就不怕主桌太擁擠,影響自在用餐的興致

 


 

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寶寶面對這廚房前生氣盎然,悠遊自在的一缸魚,心情變得好好

 


 

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旁邊加湯區,可以自取,或者服務人員會自動過來為你加湯。

 


 

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醬料區的醬料很簡單很平實,基本醬料一定有,蒜泥蘿蔔泥可解膩添味喔


 

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飲料醬料區,看起來乾淨整齊。

草本冰茶,無糖冰涼解渴。

青檬蜜茶,看得見檸檬果肉,喝的到蜂蜜自然甜香,非常好喝


 

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日本品牌的明治冰淇淋,比較不甜膩


 

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開鍋啦

 


 

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肉盤伊比利梅花豬/無骨牛小排。

伊比利梅花豬,花紋特別,油脂包著豬肉,顯得油脂豐厚,等同牛肉等級,可半生食

無骨牛小排,直線的油花分布,鮮紅肉質超優。

 


 

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這盤「活菌梅花豬」是以其中一盤菜盤換來的,肉鮮紅油花很少。

以活菌方式飼養,肉質Q彈脆口,順口而不油膩


 

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地下室還有獨立空間,適合小團體包場,約可容納10個人左右。

 


 

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招待「羊肉盤」,凡點套餐必送,肉色非常鮮紅,涮好覺得薄脆彈牙。

寶寶喜歡「孜然鍋」裡的一切食材老爺對「昆布蔬菜鍋」也甘之如飴

 

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好吸睛的「蝦蝦海鮮船」入港啦!竟然有好多都是異國泊來蝦種呢

海鮮船的食材,比較適合在「昆布蔬菜鍋」裡涮,才能吃到真正的鮮美原味


 

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沙巴魚(又稱國宴魚),肉質柔嫩細緻,一夾就斷,入口就化,

但又不是柔嫩毫無口感,自然的魚肉香氣,頗能吸附湯頭的美好滋味!

 


 

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伊比利梅花豬,

「蔬菜鍋」涮過,Q彈脆度沒有活菌株高,但油脂滑順明顯可感,

柔嫩鮮香,難怪老闆特別推薦呢

「孜然鍋」涮過,真的超麻吉,吸附孜然香,真是又香又甜,讓人愛不釋口

香氣深入肉質,口感味覺都超讓人激賞

 


 

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菜盤加入之後,湯頭更自然鮮美

 


 

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無骨牛小排,

「蔬菜鍋」涮過,肉香很溫和,咀嚼有脆度,肉質柔嫩但也彈脆,

肉質纖維非常特別,幾乎看不到油脂,是非常受歡迎的肉品

「孜然鍋」涮過,肉質吸飽孜然香濃好滋味鮮香更突出,超級美味


 

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鮮蚵,超新鮮肥碩,是那種會令人感動的肥美飽滿,

北海道扇貝超鮮嫩,唇貝部分很彈牙鮮脆

 


 

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加拿大干貝,品質也是超優,晶瑩多汁,涮過之後也不會縮得太多,應該生食也不錯吧

 


 

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南美白蝦*2

鮮蝦蝦頭透明可見到紅紅的蝦膏,肉質Q脆甜美,蝦香十足,個頭適中超好吃


 

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大明蝦(黃金玫瑰龍蝦)*3

體積碩大超級厚實約有15公分長,與明蝦都是Q脆,

但以寶寶的口感而言,還是稍嫌柔軟,Q彈度反而沒有體積結實稍小的白蝦讚!


 

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汶萊皇室藍蝦*2

殼較薄,肉質紮實度又比明蝦、大明蝦更讚喔,這是寶寶第一次嘗到的鮮蝦新味!

 

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葡萄蝦*4

穿著最鮮紅華麗的紅色鎧甲,超貴氣的外表

肉質鮮甜,香氣濃郁,它是可以生食等級的

 


 

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肉盤菜盤海鮮船,所有的美味精華盡在這鍋豐富濃郁的湯底,

最後將冬粉烏龍麵通通下鍋,肯定超級營養美味的

 


 

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冬粉,超乎想像的Q彈有韌度,不因久煮而軟爛,超有口感,超想知道哪個品

充滿孜然好滋味,根本無需調味,寶寶愛死了,看倌們有機會一定嚐嚐看

烏龍麵濕潤Q彈,帶點是口的柔軟,口味清淡但是清甜美味的 

 

 

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雙色冰沙,有4種果汁,2種色澤漸層,風華出場!

百香果+鳳梨(黃色)

蔓越莓+洛神(紅色)

剛送來是金黃與紅寶石,雙色漸層,真的挺美的

但攪拌後,則呈橘紅色,香氣甜度都很迷人,真是很完美的句號

 


 

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【饗樂shabu 精緻鍋品】真不愧是「民生社區的深夜食堂」,

擁有好多忠實粉絲,整晚呈現座無虛席的客滿狀態,無須寶寶多言

在【饗樂shabu 精緻鍋品】真的可以大塊吃肉,痛快吃蝦,也有美味平價的下酒菜!

 


 

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有興趣的朋友,可追蹤【饗樂shabu 精緻鍋品】的粉絲團,試試運氣吧

菜單請看此

 

 
 

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店家資訊饗樂shabu 精緻鍋品

地址台北市松山區民生東路五段215

電話02 2764 1680

營業時段:17:30 - 3:00

臉書饗樂shabu 精緻鍋品

 

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