「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外，又研發櫻花季的新菜單囉！
【肥貓漁夫】的美食，對寶寶有莫名的吸引力，它除了遠近馳名的海鮮丼之外，
「醋飯」就是與眾不同，害寶寶老是想念那美好的滋味，所以今天又來了！
今天發現【肥貓漁夫】的料理，又有創新研發的新菜單喔，
竟然最新推出「台灣丼」&「文青丼」，可惜我錯過了，嗚嗚！
店內座位小而美，我們被安排在吧檯，可以近距離與肥貓對話請益！
店內到處可見「貓與魚」相關的餐具，這個置筷架超可愛的！
秘製「醋飯」是【肥貓漁夫】的招牌，別家日本料理都望塵莫及。
「肥貓」（吧檯內戴紅帽，身材壯碩）最厲害的是，永遠都有源源不絕的新點子。
健談的他，向寶寶秀出「醋飯新作」，因應春天櫻花季，而研發了「櫻花醋飯」，
粉紅淡雅的醋飯，看起來真的超浪漫的，是台灣紫蘇與梅子汁調配而成，
微微酸香黏糯，Q彈適口，好像在吃軟Q的糯米飯，超級好吃！
豆漿豆腐（甜）
入口超級香濃的豆漿香氣，柔滑細緻到咕溜就滑進口中，順道而下，
黑糖漿香氣淡雅，甜而不膩，十足的古早味！
黑木耳絲
木耳細絲、薑絲、梅子醋涼拌而成，酸香甘甜味道濃郁，爽脆開胃！
製燒比目魚鰭邊手卷 NT120
入口海苔酥脆，繼而其邊肉入口即化，蔥香餘韻猶存，超好吃！
炙燒海鮮丼 NT360
這一道也是招牌之一，反正他們家的海鮮丼就是新鮮，食材每天都不同。
鮭魚/飛魚/比目魚鰭邊肉/星鰻/紅雞母/正鰹/軟絲/竹筴。
最特別是當季的飛魚，厚實Q彈，這是寶寶第一次親嚐，讚！
比目魚鰭邊肉，入口即化，超級細緻，炙燒香氣很濃！
星鰻，肉質細膩，鹹甜交織，有自己的特色。
紅雞母，魚皮花紋細密，肉質Q彈帶脆。
正鰹，雖然柔軟，但口出可以感覺到纖維的脆口。
芥末都是現磨的，一點兒都不會濃嗆！
竹筴魚，魚的味道較濃重，厚實Q脆，但今天並不會腥，因為很新鮮！
海味魚頭味噌湯
紅味噌的香味很濃，味道蠻特別的，餘韻甘香帶辣。
又調入白味噌，淡淡的甜味，豆皮點綴，增加豐富口感！
湯中的魚頭是黃雞母，魚肉雖不多，但肉質紮實耐煮。
玫瑰海膽鮭魚親子丼 NT380
鮮橘色的生鮮鮭魚肉，肉汁盈盈捲成玫瑰花狀，視覺上非常吸睛！
搭配晶瑩透亮的鮭魚卵，果真非常出色，加上炙燒鮭魚肚，就成了「鮭魚家族丼」！
炙燒鮭魚肚，油香誘人，口感較紮實綿密。
生鮭魚柔軟水嫩，肉汁豐沛，帶給人柔嫩的口感。
鮭魚卵在口中啵應聲破掉，閒閒的海味湧出，閒閒的海水味道。
依舊是浪漫的櫻花醋飯，與鮭魚家族，帶給寶寶非常滿足的一餐！
葡萄沙瓦 NT130
葡萄汽水的香氣濃厚，這是葡萄果枝條日日本清酒，但喝不出酒味，非常好喝!
小而美的【肥貓漁夫】，燈光溫和，很適合輕鬆享受美食，
店中的餐具，不時出現「肥貓」的可愛象徵物，讓人心情大好！
借來別桌的「文青丼」拍照，很歐式呢！
店家資訊：肥貓漁夫
地址：台北市中山區雙城街13巷28號
電話：02 2597 3669
營業時間： 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00
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