「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

 肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!  

 

【肥貓漁夫】的美食,對寶寶有莫名的吸引力,它除了遠近馳名的海鮮丼之外,

 


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

「醋飯」就是與眾不同,害寶寶老是想念那美好的滋味,所以今天又來了

 


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

今天發現【肥貓漁夫】的料理,又有創新研發的新菜單喔,

竟然最新推出「台灣丼」&「文青丼」,可惜我錯過了,嗚嗚!

 


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

店內座位小而美,我們被安排在吧檯,可以近距離與肥貓對話請益!

 


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

 

店內到處可見「貓與魚」相關的餐具,這個置筷架超可愛的!

 

 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

秘製「醋飯」是【肥貓漁夫】的招牌,別家日本料理都望塵莫及。

「肥貓」(吧檯內戴紅帽,身材壯碩)最厲害的是,永遠都有源源不絕的新點子。

健談的他,向寶寶秀出「醋飯新作」,因應春天櫻花季,而研發了「櫻花醋飯」,

粉紅淡雅的醋飯,看起來真的超浪漫的,是台灣紫蘇與梅子汁調配而成,

微微酸香黏糯,Q彈適口,好像在吃軟Q的糯米飯,超級好吃

 

 

豆漿豆腐(甜)


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

入口超級香濃的豆漿香氣,柔滑細緻到咕溜就滑進口中,順道而下,

黑糖漿香氣淡雅,甜而不膩,十足的古早味

 

 

黑木耳絲


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

木耳細絲、薑絲、梅子醋涼拌而成,酸香甘甜味道濃郁,爽脆開胃!

 

 

製燒比目魚鰭邊手卷  NT120


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

 

入口海苔酥脆,繼而其邊肉入口即化,蔥香餘韻猶存,超好吃!

  

炙燒海鮮丼   NT360


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

這一道也是招牌之一,反正他們家的海鮮丼就是新鮮,食材每天都不同。

鮭魚/飛魚/比目魚鰭邊肉/星鰻/紅雞母/正鰹/軟絲/竹筴。


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!  

 

最特別是當季的飛魚,厚實Q彈,這是寶寶第一次親嚐,讚!

比目魚鰭邊肉,入口即化,超級細緻,炙燒香氣很濃!

 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

星鰻,肉質細膩,鹹甜交織,有自己的特色。

紅雞母,魚皮花紋細密,肉質Q彈帶脆。

 


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

正鰹,雖然柔軟,但口出可以感覺到纖維的脆口。

芥末都是現磨的,一點兒都不會濃嗆

 


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

竹筴魚,魚的味道較濃重,厚實Q脆,但今天並不會腥,因為很新鮮

 

 

海味魚頭味噌湯


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

紅味噌的香味很濃,味道蠻特別的,餘韻甘香帶辣。

又調入白味噌,淡淡的甜味,豆皮點綴,增加豐富口感

湯中的魚頭是黃雞母,魚肉雖不多,但肉質紮實耐煮。

 

 

玫瑰海膽鮭魚親子丼   NT380


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!
 
 
肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!
 
 
肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!
 

鮮橘色的生鮮鮭魚肉,肉汁盈盈捲成玫瑰花狀,視覺上非常吸睛

搭配晶瑩透亮的鮭魚卵,果真非常出色,加上炙燒鮭魚肚,就成了「鮭魚家族丼」

炙燒鮭魚肚,油香誘人,口感較紮實綿密。

生鮭魚柔軟水嫩,肉汁豐沛,帶給人柔嫩的口感。

鮭魚卵在口中啵應聲破掉,閒閒的海味湧出,閒閒的海水味道。

依舊是浪漫的櫻花醋飯,與鮭魚家族,帶給寶寶非常滿足的一餐

 

葡萄沙瓦    NT130


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

葡萄汽水的香氣濃厚,這是葡萄果枝條日日本清酒,但喝不出酒味,非常好喝!

 


 

肥貓魚夫:「台北日本料理」海鮮丼專賣的【肥貓漁夫】除了產地直送的優勢外,又研發櫻花季的新菜單囉!

 

小而美的【肥貓漁夫】,燈光溫和,很適合輕鬆享受美食,

店中的餐具,不時出現「肥貓」的可愛象徵物,讓人心情大好

借來別桌的「文青丼」拍照,很歐式呢

 

 

店家資訊肥貓漁夫

地址台北市中山區雙城街1328

電話02 2597 3669

營業時間: 11:30 - 14:00  17:00 - 21:00

1:00

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