「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦

 

 平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!  

 

開幕不久的【平家小料亭】,座落在人潮車潮熱鬧的龍江路上。

可搭捷運可以在「中山國中」站下車,

再沿著錦州街走到龍江路,並不會很遠,大概七分鐘左右。

 


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

門口所看到的外觀,就是一家古樸沉穩的店家。

日式格子拉門,門前高掛紅白燈籠,綻放溫馨的燈光。

主要提供串燒串燒酒食俱全,

雖然低調不豪華,但卻挺有日式居酒屋與深夜食堂的FU

 


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

寶寶最愛的是入門前的戶外座位,桌椅厚實穩重,尤其式座椅的靠背超有型!

很像二次世界大戰時的炸彈引爆器,寶寶左右看,就是捨不得把視線移開!

 

 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

還有酒罈,以及那塊「地雞.豚炭火串燒專門店」的牌匾,特別有味道

 

 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

門前的人氣菜單&「來店打卡送日式炸雞」,千萬別錯過喔

 


 

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連這門帘,都很有戲

 


 

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平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

狹長店內,更是濃濃復古風,燈光暈黃迷離,60年前的掛鐘,留下歲月的嘆息

料理區前的吧台,直接看到料理的整個過程,還可以請教主廚,這裡最受歡迎

 


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

料理區的這位年輕主廚,專司「冷食壽司」等。

寶寶觀察到他在料理擺盤時,都極其用心,精雕細琢。

寶寶對他的敬業態度,肅然起敬

 


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

據說老闆也是知名日式餐廳的主廚,剛出來開店,可惜寶寶沒細問。

 


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!


 

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平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

櫥櫃裡的食材,擺放整齊,新鮮有感

 

 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

吧台頂上的亮眼河豚掛飾,以及很有質感的木頭菜單。

 


 

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各式飲品及酒類,任君選擇。

 


 

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牆上長黑板的海鮮菜單,又可一目了然今日特選及價位。

 

 

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店內的盡頭,有個獨立包廂,可供小團體訂位。

 


 

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這平凡簡單的烤爐超厲害,店內的眾多每位都從這兒產出

 


 

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平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

老闆似乎專職烤物及炸物,他正在醃製雞肉,希望待會兒可以享受到。

 

 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

平面菜單,一式兩面,背面式飲料及酒類。

 

 

迎賓茶


 

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以綠茶包現泡的熱茶待客,茶杯精緻,視覺上令人賞心悅目

濃醇茶香,在微涼的黃昏裡,備感暖心又暖胃

 

 

生牛肉沙拉   NT360


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

嚴選美國安格斯黑牛,牛排等級的牛肉,肥油筋絡部分全都去除。

鮮紅的生牛肉,片得極薄,裝盛在古意盎然的六角窗花形的瓷盤中。

洒上日本青蔥白芝麻,淋上特調胡麻醬,一道誘人垂涎的冷食沙拉,

不客氣,開動了

入口柔嫩有嚼感的生牛肉,毫無肉腥味,真是視覺與味覺的饗宴

 

 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

就以這道「生牛肉沙拉」,拉開寶寶在【平家小料亭】,歡悅的口舌之旅

從門外的視覺驚艷,門內濃濃溫馨的食堂氛圍,到第一道口舌的盛情款待

寶寶芳心雀躍,口舌的敏銳感受度,立馬提升不少

生牛肉柔嫩鮮甜,紫洋蔥絲爽脆馨香,胡麻醬溫潤濃香又酸甜,超開胃的

 

 

綜合刺身(10片)  $400


 

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寶寶超喜歡這素雅的圓形木質容器,加上剛剛主廚擺盤用心用情的專注神情。

讓這道精雕細琢的綜合刺身,給人感覺充滿真善美!(真心感受)

店內的哇沙米都是店家自己研磨,並不會嗆辣,非常溫和。

靈魂主角由牡丹蝦鮭魚、鮪魚、透抽鰤魚尖梭……等組成。

 

 

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所有的食材都非常鮮甜,有鮮甜柔嫩Q脆彈牙,超新鮮優質

牡丹蝦柔滑鮮嫩又脆口,超鮮甜

所附的海帶芽,帶來爽脆口感,與海帶特有的香氣,平衡了柔嫩魚肉的口感

 

 

味噌燉牛筋   NT160

 

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漱一口綠茶,再以清新的口舌,細細品嘗接下來的美味

服務人員說這一道是人氣料理,是以3種不同的味噌調製的醬汁,

將溫體牛筋燉煮得熟軟而成,入口感覺仍保有Q談口感,超級好吃

吃得到濃稠黏唇的豐沛膠質,超級的享受感,湯汁淋在白飯上最美味

 

 

酥炸鰈魚唐揚   NT260


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!


 

平家小料亭:「台北榮星花園美食」【平家小料亭】濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 

先將整條魚的魚肉片下來切塊,再與整條鰈魚向上捲起一起酥炸,

結果整條魚,竟像籃子般盛裝魚肉塊,好特別的巧思!

酥炸魚肉柔軟又紮實,沾食蒜蓉蘿蔔泥,超搭!

酥炸火侯控制極佳,沒有任何油膩感!

主廚說這魚的骨頭,酥脆到完全可以吃進嘴裡,極致的香酥,比魚肉更好吃!

 

 

Asahi生啤酒   NT140


 

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充滿麥香的好喝啤酒,溫醇順口,搭配酥炸鰈魚,真是超速配

 

 

酒蒸文蛤  NT180


 

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文蛤超級碩大,蛤肉鮮嫩飽滿,甜美Q彈,真是汁多味美啊

湯汁可以一口仰盡,不過必須等到涼些再喝。

微微酒香,微鹹的海味,超營養保肝

 

 

雞腿龍田揚   NT120


 

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「龍田揚」其實就是「日式炸雞」,3塊厚實雞腿香酥脆而不油膩

目前店內打卡就送這一道喔

咬開可以看到肉汁瑩瑩,口感軟嫩多汁,超好吃

醃料香中,感受到蒜香,肉質紮實Q彈,就是雞腿肉的紮實軟嫩感

 

 

綜合串燒(6串)   NT380


 

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左起:蒜頭捲/培根番茄捲/安格斯牛腰捲/極黑豬捲剝皮辣椒/雞腿蔥串/銀杏串

蒜頭捲厚實碩大的蒜頭燒,充滿蒜香,口感鮮脆。

 

培根番茄捲幾乎全瘦的培根不死鹹,口感紮實,

            肥脂部分脆口,番茄多汁可解油膩感

 

安格斯牛腰捲肥油及筋膜全都去掉,純粹享受到黑胡椒香的牛排肉,超讚!

 

極黑豬捲剝皮辣椒豬肉嫩而多汁,甜辣的剝皮辣椒,超刺激來勁,超驚豔

 

雞腿蔥串 腿肉鮮嫩多汁,鮮香中再搭配蔥白香

 

銀杏串Q彈紮實的銀杏,有玉米香,口感鬆鬆QQ的,烤過之後苦味不見了

        香氣很特別,寶寶超喜歡,原來銀杏也可以燒烤著吃啊

 

 

什錦散壽司   NT200

 

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玉子燒、小黃瓜、鮪魚、鮭魚、鰤魚,加上粉紅色的魚鬆、鮭魚卵等

全都調過味道,都可以直接吃。

醋飯中吃得到酸甜薑片,既可當調味,又可中和什錦魚肉的海鮮味,超營養好吃!

什錦散壽司,可說是一份料理,多重享受的美味

 

 

黑糖葛切   NT100


 

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葛切很像古早味的台式粉條,但口感強勁Q彈。

日本進口,成本很高,充滿黑糖香,冰涼好吃。

聽說是古時候日本藝妓,每每在表演完後,必吃的甜點

 

 

烤麻糬  $120


 

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烤得外酥內Q糯,淋上甜香黑糖與煉乳,超好吃

這是寶寶自己烤不出來的好滋味

 


 

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【平家小料亭】的食材都很新鮮,用料實在,寶寶有感受到

料理手法擺盤都非常細膩用心,濃濃復古風,料理細緻美味,值得推薦!

 

 
 
 

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店家資訊平家小料亭

地址:台北市中山區龍江路256-1

電話:(02) 2509-8876

營業時間:18:00 ~ 00:30 (週日公休)

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