「忠孝敦化居酒食場」【ザック Zakku 居酒食場】熱騰騰新開幕的平價居酒屋，環境優，餐食美味，挺適合三五好友下班，小酌放鬆的好去處！
「居酒食場」在台灣越來越風行，可能大家的工作壓力大，
需要有個既能飽食，又能與三五好友，敞開心懷小酌敘情，卸除壓力的地方！
這天恰是寶寶的生日，平日辛苦筆耕，當然得好好慰勞一番囉！
咱們來到美食一級戰區――延吉街，離「忠孝敦化捷運」2號出口超近的。
這家真的是熱騰騰，才剛開幕半個月的「居酒食場」，我們就來試試水溫吧！
戶外2盞大紅燈籠高高掛，寫著「酒場」、「燒鳥」，還有「月桂冠」酒罎，
完全一派日式居酒屋的經典氛圍，今天就來徹底放鬆吧！
門口小黑板上的餐點，想必就是店中的人氣料理吧！
木門設計為左右滑動，店內空間不大，燈光溫和，
不會昏暗到難以辨識食物，但又柔和到足以放下肩頭、心上的壓力，
可以摘下白日的面具，隨意自在的暢飲暢食，這裡沒有上司與客戶！
吧檯的設置挺精緻，搭配高腳椅，有點像西式居酒屋的FU！
但吧檯旁，一整排日本藝妓海報，還有牆上都是日文壁紙，連電視節目都是日劇。
所以無庸置疑，純日式血統的「居酒食場」！
桌上的菜單簡約，這裡供應串燒、炸物、海鮮、生魚片等日式創意料理。
酒類有啤酒、清酒、燒酎、威士忌、調酒等。
發現這裡的價位，在東區可算是非常平實親民的！
我們今天所要享受的就是這一套「酒食組合」，適合2~~3人，NT1680。
【冷食】野菜鮮蔬沙拉、【炒物】炒食蔬、泡菜牛五花
【肉燒物組合】明太子雞肉、小心肝、培根蘆筍、番茄、炭燒牛小排
【海陸炸物組合】杏鮑菇、雞軟骨、中卷、廣島大牡蠣
【食事擇一】炒烏龍麵 或 鮭魚炸飯糰、
【清酒、啤酒擇三】冰/溫 清酒(壺)、生啤酒
看起來挺澎派的，反正是生日嘛，或者是三五好友，開心最重要！
毛豆，餐前招待的小菜，充滿胡椒香與香油的好滋味，毛豆竟然會噴汁，挺妙的！
野菜鮮蔬沙拉 NT120
有蘿蔓生菜、蘆筍、小番茄、日本山藥，紅白綠配色，裝在高腳盤中，頗有美感！
所有鮮蔬都是新鮮爽脆，鮮脆細蘆筍，頗有嚼感！
略帶黏滑的山藥爽脆細緻，感覺非常順口！
搭配微微酸甜的芥末和風沙醬汁，芥末香氣非常清爽開胃！
白鶴清酒（冰）
微微甜口，帶著淡雅酒香，入口溫醇潤喉，非常順口，
顛覆我對清酒澀辣口感的印象，這款女性朋友更能品出溫婉的酒香！
（未成年勿飲酒/飲酒勿開車）
白鶴清酒（溫）
溫過的同排清酒，酒香較濃，依然溫潤，入口也是微微帶甜，非常好喝！
（未成年勿飲酒/飲酒勿開車）
生力啤酒(San Miguel)
這是香港品牌的生啤酒，冰涼不苦，滿口麥香，順口好喝！
（未成年勿飲酒/飲酒勿開車）
炸杏鮑菇 NT80
炸得酥脆的杏鮑菇，香嫩多汁，原味微甜。
沾食少許椒鹽或芥末椒鹽，都能提味提香。
椒鹽微鹹，芥末椒鹽則是很特別的提香味兒！
炸雞軟骨 NT120
麵衣炸得薄脆酥香，嚼起來ㄎㄠˇㄎㄠˇㄎㄠˇ，頗有樂趣，下酒最恰當！
泡菜牛五花 NT180
牛肉超大片，份量也超多，肉片有點厚度，而非薄片，因此更能吃出肉香與口感！
泡菜微甜微鹹，不酸，頗有脆度，是一道值得稱許的下酒菜，配飯也很讚！
炒食蔬-培根高麗菜 NT100
爽脆高麗菜拌炒培根片，胡蘿蔔絲綴色，很平凡的一道菜，但好吃！
最驚豔的是胡椒香，還有隱隱約約的香油香氣！
平凡的菜餚，卻有不平凡的亮點！
培根蘆筍串 NT60/培根番茄串 NT60
培根都煎烤得油亮微微焦香，油光閃閃，並不會鹹膩，非常誘人！
蘆筍鮮嫩爽脆，番茄香甜噴汁，與充滿煙薰香氣的培根肉搭配，通通不違和！
蘆筍鮮脆爽口，碩大聖女番茄香甜潤口又解膩，通通都好吃！
炒烏龍麵 NT120
送來時，那歡悅舞動的柴魚絲，真是最熱情的舞者，盡情的表演著！
這盤炒麵，是使用讚岐烏龍麵條及日式炒麵醬汁，一起勾勒出美味鈔面！
高麗菜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲，都是美味的好配角！
烏龍麵炒得呈現透明狀，Q彈滑潤，在美味的醬汁加持下噴香！
加了中濃醋的烏龍麵，微微酸香的炒麵醬汁，味道恰到好處，吃起來滑溜順口。
老爺超喜歡，不知不覺，稀里呼嚕就吞完了整盤！
醬燒小心肝 NT60
這是由雞心與雞肝串燒而成，醬色油亮發光，醬汁美味！
這是寶寶第一次吃雞的「心與肝」，果然很小！
「雞肝」柔軟粉綿，散發甜香，好好吃！
「雞心」小小一顆，稍稍脆口，整體而言都非常好吃。
明太子雞肉串 NT60
雞腿肉事先醃製過，然後再經炭火炙烤。
腿肉保留少許軟骨，增加口感，吃得到紮實口感與微甜的鹹香。
上面鋪滿明太子美乃滋，與雞肉在口舌間互相融合，超美的滋味！
炸中卷 NT180
醃製過的中卷，麵衣顏色較深，原來是酥炸粉中已經有特別調味，
酥香中有微甜，味道不錯，但是今天吃太多酥炸物，有點過油的負擔！
鹽燒牛小排佐剝皮辣椒 NT280
洋蔥鋪底間解膩，主角是澳洲牛小排，先炭燒至5分熟接著靜置5分鐘，
然後採快速炙燒的方式，將外皮烤到微微焦熟，挺誘人的！
吃得出肉質的柔嫩鹹甜，建議洋蔥、牛小排、芥末與花蓮來的剝皮辣椒一起入口，
果然鮮香甜脆，柔嫩與甜辣一起在口舌間迸發，
芥末微微嗆香，剝皮辣椒甜香辛辣，超級好滋味！
廣島大牡蠣 NT180
因為日本輻射食品的虞慮，所以這道「廣島」大牡蠣，以韓國牡蠣取代。
牡蠣冷了會腥，服務生建議寶寶要趁熱吃是！
炸牡蠣外層麵衣是炸豬排的麵衣，所以非常酥脆，而且不油膩！
雖然附了醬料與芥末，但我們只吃原味，搭配爽脆的高麗菜絲，就很讚了！
酒足飯飽，吃得非常滿意，謝謝服務生及小蜂店長，給我這麼滿意的生日餐點！
沒想到，服務生竟然送來店中並無販售的私房甜點，為我慶生，真是太感動了！
這「抹茶紅豆蛋糕」抹茶不苦，紅豆微甜不膩，沒有奶油的膩口，爽口好吃！
【ザック Zakku 居酒食場】越夜越美麗，人潮逐漸湧入！
因為價位親民，餐點美味，人人都消費得輕鬆，所以看到的都是一些年輕朋友！
店家資訊：ザック zakku 居酒食場
地址：台北市延吉街70巷5弄1號
電話：02 8772 5550
營業時間：下午6點~~凌晨2點
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