285口碑劵】薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana】享用義大利正統美味,拿坡里窯烤披薩,果然Q彈美味又道地!

 

 薩朵拿坡里披薩餐廳SALTO Pizzeria Napoletana:【285口碑劵】【薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana】享用義大利正統美味,拿坡里窯烤披薩,果然Q彈美味又道地!  

 

小週末,薄暮中寶寶來到繁華熱鬧的東區,想吃正統義大利美味。

 

薩朵拿坡里披薩餐廳SALTO Pizzeria Napoletana:【285口碑劵】【薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana】享用義大利正統美味,拿坡里窯烤披薩,果然Q彈美味又道地!  

 

【薩朵拿坡里披薩餐廳】是一家燈光明亮的義式餐廳。

門面外觀是厚實穩固的磚石(傳統義式風格),漆上白色油漆,呈現一種雅致。

 

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右邊半個店面的玻璃窗內,裝置了一個披薩窯烤爐,以電子控溫&設定時間。

他們家的披薩是主廚遠赴義大利拿坡里,潛心學習正統拿坡里披薩料理手法。

還在世界級披薩大賽中,備受專業肯定,回國後傳遞最道地的義式拿坡里風采

寶寶久聞義式拿坡里披薩最道地最好吃,今天當然非得親自嚐他一回不可

 

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另一個亮點,就是玻璃窗下的這部彩繪腳踏車,顯得非常精緻

 

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左邊,在明淨的玻璃門前,則非常清楚的透視店內概況。

 

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滿街的抓寶人潮,SALTO寶寶則第一次抓到萬聖節的白色懸吊鬼,頗有萬聖節氣氛

 

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店內左面牆上掛滿各式各樣的照片,更以許多綠色小盆栽妝點環境,寶寶很喜歡!

 

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座位有24人,更可以彈性併桌,桌面蠻有質感的。

 


 

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寶寶坐在角落的2人座位區,桌上已經準備好飲用水及餐具。

 


 

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這是調酒區,可見到各式各樣的調酒材料。

 

 

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凡週一~~週五晚間5:30~~7:00時間內,點任何酒品都免費供應多款義式開胃菜

 

 

水牛莫札瑞拉番茄沙拉   NT360


 

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蘿蔓綠捲紅捲作為鋪底,上面一片片新鮮的大番茄片,

中間間夾著白色的莫札瑞拉起司片,再淋上青醬橄欖油,油光閃閃挺誘人的

配色紅白翠綠外,又以義大利陳年醋膏,大筆揮灑形成曲線畫面,視覺上很加分

 


 

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可以單片夾著吃,也可拌勻後一起享用,生菜入口冰涼爽脆,

陣陣陳年醋膏的香酸美味,果然有其味覺魅力

仔細看清楚莫札瑞拉起司,竟然非常大片,口感柔軟爽口又細緻,卻完全不油膩

老闆用料非常大器,這是寶寶所吃過最大器的起司,原來它是一種水牛奶啊

這盤令人吮指回香的生菜沙拉,要價360應該是貴在食材原料吧

 

 

生火腿芝麻葉拼盤   NT400

 

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其實今天所點的菜大部分都是老闆娘介紹推薦的,或者是寶寶好奇想嚐鮮的

送來時才發現盤面容量並不大,而且意識到是「生火腿」,其實有點擔心

這一盤主菜是義式生火腿芝麻葉櫻桃番茄、橄欖油,又是新鮮莫札瑞拉起司

 


 

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「生火腿」非常鹹香,口感完全不感覺是生的,非常細緻的肉質,

原來是由「生火腿」慢慢燻得半熟,其實是蠻好吃的,有點鹹!

建議此時點一杯酒或飲料吧!

 

 

辣味番茄細扁麵  NT320

 

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送上桌時,那股熱騰騰的番茄肉醬的濃郁酸香氣息,真是令人垂涎

等辨明清楚,上面一塊塊紅通通的原來是炸雞塊,超大器的厚實雞肉

肉質柔軟鮮嫩,味道極其香辣過癮

 

 

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細扁麵也絲毫不遜色,吸飽香酸辣的肉醬汁,滑溜Q彈,非常涮嘴,令人無法停嘴

 

 

義式風乾臘腸披薩   NT440


 

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這倒是老闆娘特別介紹的,寶寶就從善如流吧

 

 

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從主廚開始將生的披薩,送入窯烤爐前開始全程參觀。

 


 

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其實烘烤過程不需要5分鐘吧,它就風光登場囉,還附上一瓶橄欖油&紅酒醋

這瓶雙瓶口的調味醬,就是很簡單,它並非淋在披薩上,而是沾著吃,很陽春吧!

其實風乾臘腸,對寶寶而言實在太鹹了,我敬謝不敏!

不過披薩本身真的很好吃,餅皮不厚,中間稍薄,外圍較厚實Q彈有口感!

充滿烘烤的焦香氣,沾食紅酒醋或初榨橄欖油吃,別有一番風味!

 

 

阿瑪菲檸檬提拉米蘇   NT180


 

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綿密細柔的白色提拉米蘇,甜香微甜。充滿檸檬清香,

奶油旁邊隨興的撒上檸檬絲,最上面以2片新鮮多汁的檸檬片綴飾,

清香的檸檬,使得整體口感非常清爽宜人,飯後甜點,一點都不甜膩!

 

 

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SALTO空間溫馨自在,半開放的廚房料理空間,

讓每位顧客都能近距離看見主廚料理過程,讓人感覺充滿樂趣

選用的都是正統義式食材,店家更用心特製辣橄欖油,都是品質純正的出榨油。

現在不用搭機出國,就能在台北享用義大利正統美味,因此經常客滿,一位難求!

只是寶寶覺得價位屬於中高價位,想要嚐鮮的朋友可能需要掂掂口袋的深度

菜單連結:https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/posts/991001931026096

 

 

 

 

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店家資訊

地  址:台北市大安區光復南路28036

電  話:02-2721-8994

營業時間:週一至週四,11:30~15:3017:30~22:30,週五至週日,11:30~22:30

官方臉書:薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana

 

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