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【愛家家】中秋節/中秋烤肉/海鮮A套組—小資秒殺輕鬆購，食材鮮甜質優，

今年中秋烤肉，不必煩惱採購傷腦筋囉！

一陣大雨過後，老天爺的脾氣逐漸溫和起來，咱們也暫時喘口氣不再揮汗如雨！

其實時序也將進入秋涼時節，中秋節腳步近了，「烤肉族」也蠢蠢欲動起來！

台灣人超愛烤肉，但是烤肉首重食材新鮮，才能享受團聚邊烤邊吃的樂趣！

聽說【愛家家幸福鋪】推出中秋海鮮套組―中秋五星級火烤首選。

因為他們是跟一家嚴選30年海鮮貿易商取得貨源，只提供給頂級餐廳、日式料理餐廳的用料～

【愛家家】為了廣大的海鮮饕客們，獨家取得第一手新鮮貨源。

所以今年中秋，想讓顧客在家也能吃到五星級的新鮮海味！

以免讓一般民眾，每到中秋烤肉，就要為挑選海鮮而傷腦筋！

其實傳統市售的海鮮，大部分有鮮度、品質、大小、價格不一等問題。

讓許多愛吃海鮮的朋友不知該從何下手，

今年中秋你再也不用煩惱該怎麼挑海鮮，

因為有【愛家家】已經費心地幫顧客一手搞定！

推出3種不同人數組合的套組，讓人體驗物超所值的頂級海鮮火烤盛宴！

寶寶所要體驗的就是「A套組—小資秒殺輕鬆購」（6-8人份）。

宅配以冷凍方式將海鮮食材，送來寶寶家，密密實實的層層保護，果然沒出錯！

內容還蠻豐富的，通通都是在急凍狀態，新鮮度似乎無須擔憂！

有台灣白蝦*2+急凍活蝦*1+鯖魚片*6+貽貝*1+鲇魚*8，總價NT1980。

台灣白蝦*2，品名/有效日期/大小SIZE，都標明清楚。

重240克，宜保存於-18ﾟC的狀態。

急凍活蝦*1，來自越南，重約300克，透過塑膠袋，個頭似乎不小！

鯖魚片*6，這來自挪威的鯖魚，是生鮮真空包裝，沒有加鹽保存。

台灣半殼貽貝*1，即俗稱的「淡菜」，寶寶不知咱台灣也有如此碩大優質的淡菜！

鲇魚*8，即俗稱的「香魚」，寶寶真是長見識了！

隨貨，還以透明塑膠袋，附上料理資料/販售組別/價目表/訂購單，挺用心的！

這次寶寶收到的就是「A套組—小資秒殺輕鬆購」（6-8人份）。

迫不急待的，要來試試【愛家家】的中秋烤肉/海鮮A套組，是否如廣告所說的！

鯖魚只須等它解凍，清洗乾淨，擦乾魚體，下鍋乾煎，加些蔥段拌炒就成功了！

電鍋煎出來的，本來擔心電鍋溫度火力不夠，可能會失敗！

沒想到就是漂亮的焦香酥脆，濕濕潤潤竟是魚肉本身的汁液，沒有加水啊！

魚肉纖維絲絲分明，但肉質細緻柔嫩，肉汁豐沛，油脂肉汁呈現晶瑩水亮！

吃起來非常鮮香美味，濕潤柔嫩，毫無腥味！

每天忙於寫文的寶寶，沒時間買菜，廚房裡沒有胡椒鹽及檸檬。

於是就地取材，有什麼就用什麼，這條鯖魚除了青蔥+薑片乾煎之外，

就用「韓式泡菜」擺盤配色，以其酸香代替檸檬，其實竟然意外的好吃！

應該就是因為主角鯖魚，新鮮味美，搭什麼都OK，連青蔥薑片都好吃呢！

鲇魚（香魚），這是寶寶第一次見到，也是首次處理，超多黏液的，有點怕怕的！

不過從電視節目上知道「黏液」代表新鮮度，所以我就耐心處理，跟他奮戰到底！

其實從魚眼睛，也可識別它的鮮度，牠們還蠻亮的！

決定用烤箱來「鹽烤香魚」。

烤好之後，超級焦香酥脆，「鹽烤」真的挺適合「香魚」的！

擠上清香的檸檬汁，超級搭配，肉質果然就是熟悉的香魚口感！

雖然沒有魚卵，但是口感上還是讓人有咇咇啵啵的愉悅感！

台灣白蝦&大草蝦新鮮度都很高，決定用「泰式醬」清蒸，還是電鍋出馬！

整個空氣中，瀰漫著鮮蝦的香氣，好幸福喔！

真的有機會為家人料理好吃的東西，也是一種幸福，食材新鮮將更會事半功倍！

漂亮擺盤！蒸煮過程這些蝦蝦們竟然自動釋放出不知是蝦膏還是蝦卵？超香！

台灣白蝦，個頭雖然稍遜一籌，但是肉質紮實鮮甜，挺Q彈的，口感沒輸多少！

大草蝦，蝦頭超大，一口吸下超級鮮甜，肉質更是緊實彈脆，果然非常優質！

那種自然鮮甜，真是很難置信！因為我們都被調味料「唬弄」長大，

所以失去品嘗鮮甜原味的機會，真的是無敵「鮮甜鮮香」的美味！

半殼貽貝*1（淡菜），超級碩大雄偉，幾乎有將近10公分長！

決定拿來炒海鮮麵，加入大量番茄、玉米筍、青籠椒，加入剩下的「泰式醬」！

哇，超級爽口好吃，應該就是很養生的「地中海食物」吧，反正不油膩！

可惜，我的火候沒控制好，麵條很入味，但是有點過熟，美中不足！

不過，那「淡菜」就是很「淡定」，依然Q彈鮮美，絲毫沒有預想中的「過鹹」！

ㄝ˙ 【愛家家】中秋烤肉/海鮮A套組的體驗圓滿成功！

有興趣的朋友自行上網尋寶，快樂的享受~~中秋烤肉~~的樂趣吧！

愛家家購物網站：http://www.ablestshop.com/

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