「東區餐酒館」跟好朋友在【香聚餐酒館】充滿美味料理的「香聚」與「相聚」！
有人急於追求流行時尚，擺脫古老陳舊;
有人卻偏偏在一片陳舊物件中，尋找珍貴的老東西、老回憶。
讓別人眼中的「垃圾」變「黃金」，賦予「老東西」「新生命」！
守住人們曾經走過的歲月痕跡，讓生命無憾，
同時也讓年輕的一代有機會參與他們無緣參與的「歷史場景」，
於是「復古風電影」、「復古風餐廳」，如雨後春筍般興起，
寶寶覺得這些人頗有遠見，也算頗有使命感！
今天寶寶來到東區仁愛國小附近的【香聚餐酒館】，參與他們今天的開幕。
這家餐廳正是在流行時尚感的包裝下，隱藏著一屋子的老靈魂老瑰寶！
走，讓我們走入時光隧道，探奇去！
因為新開幕，正推出最「映」的機票抽獎活動，這一切都是應景的時尚活動！
原來【香聚餐酒館】就是東區鼎鼎大名【香聚鍋】的第二家店，風格迥然不同。
「香聚時刻」只從中午12點開始，晚間9點結束，美好時光要把握！
推開大門，彷彿走入台灣早期50年代的場景。
耳朵所聽也是那年代的音樂，寶寶特別有感，或許年輕的朋友不太習慣吧！
在濃濃復古風中，仍然不失優雅明淨。
這一區，則是老闆娘在北京居住時期，所留下的足跡以及風物誌。
我們的座位，被安排在生猛海鮮水族箱前的吧台。
吧檯後的半開放式料理區，井然有序，「風景」也很吸睛。
有鮮切肉片的切肉機、鑄鐵鍋、還有現做的一夜干，感覺挺新鮮美味的！
環顧店內座位也頗有特色，新舊雜陳，
有六六大順的圓桌，有濃濃書香的四人座，樓下也有老沙發區。
地下室的台灣農村復古風，更是濃得化不開！
到處可見「活海鮮」的私房菜單，或「主廚推薦」的黑板菜單，讓你迅速掌握料理資訊！
正式的最新菜單，喜氣洋洋的粉紅色。
包括蓋飯/燒烤/炸物/活海鮮/調酒/下酒小菜，品項不少喔！
【香聚餐酒館】承襲【香聚鍋】的精神，強調原味食材，
主打台式口味餐酒，推出多種創意餐食酒餚，讓客人有更多選擇！
如果點蓋飯的話，每天的湯品、米飯是可無限供應的。
鹽蔥嫩牛舌蓋飯 320元
附上味噌湯+淋了蒜蓉辣椒醬油的薯泥，雖是配角，但挺好吃挺搶鋒頭的！
薯泥淋醬挺台式的，不過上面再加入些許蝦卵，就感覺頗有日式風情！
味噌湯非常好喝，淡雅的味噌香氣，湯頭非常鮮甜。
光是一碗蓋飯，擺盤也是挺講究的：
翠綠生菜、梅漬紅番茄、半顆溏心蛋、紅心地瓜、綠花椰，配色頗能喚醒食慾！
越光米飯淋上鹹甜醬汁，可惜對寶寶而言，米飯口感偏硬了點，真的好可惜！
地瓜也並非全熟，咀嚼起來還有爽脆口感，又有柔綿細膩，挺妙的！
牛舌薄片擺成重疊的花瓣狀，挺悅目的！
牛舌柔嫩中帶有彈脆口感，加上香蔥醬，香氣十足！
米飯乾爽偏硬，不過與牛舌醬汁相融合，還算噴香美味，蔥香很迷人！
這不是茶！ （有酒的調酒） 280元
明明看起來就是「茶」，口感則是可樂、生啤與伏特加的濃烈混合口感，
請教主廚，果然沒錯，就是前面所說的酒，再加琴酒與龍舌蘭，微微苦香。
喝下去，前一刻明明還清醒的，下一刻已經醺然，哈，寶寶太輕敵了！
手作鮮魚一夜干蓋飯 380元
主菜一夜干烤得金黃酥脆，又帶著油光焦香，閃閃動人，光看就是美味的樣子！
主廚已經先幫我們切段放在碗中，方便我們夾食，這點設想挺周到的！
其他擺盤配菜也與牛舌蓋飯差不多，不過這碗卻多了金黃晶瑩剔透的鮭魚卵。
感覺鮭魚卵似乎有有酒香，在口舌間爆開挺驚喜的，真是視覺與味覺的饗宴！
一夜干烤得皮脆香酥而不油膩，肉質肥厚噴香，吃起來肉質非常細緻，超讚的！
梅漬番茄酸甜好吃，半個蛋幾乎全熟，比較吃不出滑嫩凝脂的的口感！
看！你有多行！（有酒的調酒） 400元
看似輕淺如水，但是酒精濃度卻有40％，就是要考驗你酒力，到底有多行？！
微甜順口，看似天使無邪，但聽說後進挺強的，幸好咱們是搭捷運而來，免驚啦！
炸廣島生蠔 300元
炸得極為酥脆，類似日式豬排般的手法，淋上店家自調的燒烤醬，挺適口的！
盤飾則綴以櫻桃蘿蔔和及半個金桔，都是解膩及增加清爽口感的小功臣！
咬開酥炸外皮，露出碩大飽滿的廣島生蠔，真是鮮嫩多汁，新鮮肥美！
擠上金桔汁，絲毫都不腥，與豬排醬料或櫻桃蘿蔔一起入口，相當對味！
我倒是覺得盤邊所附的美乃滋，有點多餘的，但是喜歡的人，就多了一種口味！
鮮烤透抽(青醬) 320元
這是一道創意料理，將青醬米飯填入透抽的肚子裡再去烤，嚐起來塔香迷人！
綴以美乃滋、金桔、檸檬片，感覺結合台式、義式、日式與美式。
透抽鮮甜彈脆，口感還是鮮嫩的，頭部更是焦香酥脆！
透抽的腳也是乾香宜人，沾著美乃滋，超好吃，超下酒的！
一口酒一口青醬透抽，柔軟青醬飯與彈脆透抽，竟然美味到令人感動！
任何海鮮擠上檸檬汁、金桔汁，都很搭，更提香也更提味！
【香聚餐酒館】的主廚們挺有實力的，今天所點的幾道料理都很合寶寶的口味！
海鮮新鮮，自製一夜干超級好吃，我們帶著醺然酣暢，開心地回家！
星期假日，就是要卸下工作壓力，讓美食美酒，帶來美好的心情！
推薦你可以跟好朋友，在【香聚餐酒館】充滿美味料理的「香聚」與「相聚」！
香聚餐酒館 The Dainties Bistro
台北市大安區仁愛路4段300巷26弄19號
TEL：02-2701-9928
營業時間：12:00-21:00
官網：http://www.thedainties-hotpot.com/
FB：香聚餐酒館
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