「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!  

 

 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!  

 

台北車站是全省交通樞紐,更是生活用品、各國美食的精華區。

地下街更是集合所有台北人可以享受吃喝玩樂等的精華地區。

台北後火車站的華陰街,是寶寶很喜歡挖寶的地方,批發零售各種生活用品。

逛街逛久了,當然得補充能量,於是從「地下街Y23」入口進去覓食。

 

 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

聽說這裡有一家專門賣「南洋小吃」的,咦!抬頭一望就在眼前。

就是一班小吃店的規模,平實樸素,桌椅簡單,店內陳設有點小雜亂,但很親切!

 


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 

整個店面就是老闆娘一個人獨撐大局,店中的一切餐食咖哩醬都是她一人調製,

真是超厲害的,地下街及客人都叫她「南洋媽媽」。

她是印尼華僑,從小就跟著爸媽到台灣成長,接著成家,但家人又回印尼。

現在台灣只剩她一人,由於廚藝一流,在地下街經營這家【南洋小吃】。

餵養來台工作的南洋朋友,想念家鄉美食時就會到這兒報到,因此稱「南洋媽媽」。

 

 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

賣的就是自助餐、嘛嘛喳喳、冰品、咖啡等,品項不少呢。

 


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!


 

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南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 

異鄉遊子會想念的「印尼魚餅」&蝦餅,台灣人可能不覺得。

但是到這兒用餐的南洋朋友,就是會隨手拿一包,配著湯麵吃起來。

 

 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

自助餐區有一排醬料,依序是「蝦醬」、「辣椒醬」「番茄醬」。

我看來吃飯的南洋朋友,似乎都是「無醬不歡」

 


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 

「南洋媽媽」很可愛,她說她的餐點沒什麼特別啦,

反正南洋人煮東西不是「酸辣」,就是加「咖哩」兩種做法。

她說得雲淡風輕,但旁邊用餐的朋友卻說

「你怎麼這麼厲害,隨便煮都這麼好吃!」,她哈哈大笑!

酸辣口味,除了咖哩之外,少不了「檸檬」與「番茄」,果然很開胃!

 


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 

接著她又拿出剛熬煮好的「咖哩」,紅通通,這是偏辣的「紅咖哩」。

接著寶寶請教她何謂「黃咖哩」――原來多加一些薑黃,就成「黃咖哩」。

「綠咖哩」――則是多加一些綠豆子,就是「綠咖哩」。

雖然說法一點都不學院派,但卻是寶寶這種家庭「煮」婦最淺顯易懂的說法!

 


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!


 

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自助餐的菜色,及南洋粽。

 


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 

「黃豆餅」,這道菜引起寶寶高度興趣,黃豆粒粒分明像「米餅」,又像「豆乾丁」

炒得很辣的樣子,原來它的原料是「黃豆」去發酵,台灣人販售叫它「天貝」。

丁狀的是酸辣口味條狀的是咖哩口味,口感有點小Q彈,蠻特別的

 

 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

「咖哩炸蛋」,去殼水煮蛋外表炸得焦黃Q彈,非常好吃,下次我也來試做看看

 

 

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「咖哩波羅蜜」南洋的波羅蜜非常香甜,但台灣的波羅蜜沒什麼味道,

拿來炒咖哩也不錯,最能隨著醬料成味,南洋媽媽的咖哩超辣,肉桂葉超香

 


 

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「咖哩樹薯葉」,樹薯的葉子很小,很像茶樹的嫩葉,吃起來竟然非常鮮嫩好吃

 

 

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「巴東羊肉」,據說這道菜算是印尼的國菜之一,款待貴賓時常看到這一道菜。

不加任何水或雞湯,只加椰奶,容易黏鍋,所以必須不停的拌炒,有點費工。

這道巴東羊肉肉香濃郁,肉質軟嫩,比較濃稠,超具異國風味

 


 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 

「巴東牛肉」,南洋媽媽說「巴東」是地名。

這裡的人喜歡加椰奶拌炒咖哩醬(上網查的),所以肉汁收的很乾,有椰奶香。

牛肉質厚實但滑嫩順口,很貴族的感覺!

 


 

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「咖哩雞肉」,肉質鮮嫩,與馬鈴薯一起熬煮,湯汁很夠很美味,就是一般咖哩雞

 


 

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「酸辣魚」,南洋媽媽今天的於是白腹魚,不腥,也是寶媽常買的魚,

酸酸辣辣,非常南洋風味!

 

 

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「咖哩蔬菜」,應該是另一種形式的咖哩素菜,油豆腐四季豆與胡蘿蔔,好吃

 

 

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「咖哩竹筍」鮮嫩的竹筍,雖然纖維質很高,但是卻很嫩,肉桂葉的香氣很棒

 

 

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「白菜排骨湯」,這是南洋媽媽「隱藏版」的湯品,

是自己吃或提供給地下街的左鄰右舍來吃飯的朋友,因為南洋朋友不吃「豬」。

白菜熬煮的超級軟爛,加上芋頭、排骨肉,都是又軟綿又入味,超級好吃!

上面又加上一撮剛剛炸好又香又酥的紅蔥頭酥,超好喝!

 


 

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喜歡做菜的寶寶與「南洋媽媽」聊得很愉快,天南地北聊,邊吃美食邊聊天,

相約下次來地下街,再來找她!不過「南洋媽媽」說南洋人喜歡吃涼食,

【南洋小吃】的自助餐點,也不注重「熱食」這件事,

如果想嘗鮮,最好比正餐時間更早一些,剛起鍋的各式美食一定更美味!

 

 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!  

 

 

南洋小吃:「台北地下街北門美食」餵養一群遠離家鄉,在台打拼異鄉遊子的【南洋小吃】!

 

 

商店資訊南洋小吃

店號/店名013 - 南洋小吃店

電話0933-401828

 址:臺北市市民大道一段100B1

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