【202口碑劵】花蓮新開幕的優質餐廳【TIGER PASTA-太革義廚】,食材實在又大器!

 

 TIGER PASTA-太革義廚:【202口碑劵】花蓮新開幕的優質餐廳【TIGER PASTA-太革義廚】,食材實在又大器!  


 

TIGER PASTA-太革義廚:【202口碑劵】花蓮新開幕的優質餐廳【TIGER PASTA-太革義廚】,食材實在又大器!

 

【TIGER PASTA-太革義廚】是寶寶來到花蓮的第一餐。

才從天祥、太魯閣下山,真是又累又餓!

晚餐就在【TIGER PASTA-太革義廚】享受,好好滿足綠山綠水之後的好「胃口」!

 

 

 
TIGER PASTA-太革義廚:【202口碑劵】花蓮新開幕的優質餐廳【TIGER PASTA-太革義廚】,食材實在又大器!
 

 

【TIGER PASTA-太革義廚】位於花蓮市區建國路,2015/8月才新開幕。

因為位在交通要道,騎著摩托車所以還滿好找的。

暮色中,耀眼的燈光,讓人很難不被抓住目光!


 

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 TIGER PASTA-太革義廚:【202口碑劵】花蓮新開幕的優質餐廳【TIGER PASTA-太革義廚】,食材實在又大器!  

◎店家資訊

地       址:      花蓮縣花蓮市建國路73號

電       話:      03-832-3676

營業時間:   

週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:30

官方臉書:    TIGER PASTA - 太革義廚

 TIGER PASTA-太革義廚:【202口碑劵】花蓮新開幕的優質餐廳【TIGER PASTA-太革義廚】,食材實在又大器!TIGER PASTA-太革義廚:【202口碑劵】花蓮新開幕的優質餐廳【TIGER PASTA-太革義廚】,食材實在又大器!

 

 

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【TIGER PASTA-太革義廚】就在寬大的巷子口,因此兩面招牌都做得很有氣勢。

12月尚未來臨,店家已將聖誕節的歡樂氣氛帶給來店用餐的客人。

請看聖誕老公公還會跟人玩躲貓貓呢!

 

 

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【TIGER PASTA-太革義廚】的外觀跟一般餐廳無異,

但是餐廳內部裝潢卻以非常特別的工業風呈現,

仰望天花板外漏的樑柱及及鐵製吊燈,非常粗獷豪邁!

 


 

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其實連魚缸裡面都是鋼管,難道魚兒也可以訓練跳鋼管舞嗎?

 

 

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旁邊有實驗式的菜圃,培養以LED燈照射取代太陽光的美生蔬菜,

跟我在台北認識的一家美生蔬菜不謀而合,所以很能接受。

 

 

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進門處有2部由日本引進的全自動點餐機,顧客可自行點選餐點直接付帳,

這樣真的可以節省人力,讓客人自在的點餐,果然很有遠見!

 

 

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兩面主牆都是裸露的紅磚,隨意鋪上水泥,其實這水泥是老闆創作的畫布啦!

店長介紹左邊牆面的水泥畫就是世界地圖,象徵花蓮正邁向與全球接軌的宏願!

投射燈所照之處就是台灣,這些都是出自老闆的手筆!

是老闆整整花了兩週的時間,用一字起子和鎚子,一筆一筆細心敲出來的,

店長非常推崇他們家的老闆,他說老闆很有理念,創意不絕!

 

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整體氛圍溫馨明亮,座位寬敞,雖然才6點鐘,但熟客已經陸續在用餐。

 


 

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我們的座位靠窗,桌面以棧板加工製作及現在很多餐廳都引用的鐵椅,蠻舒服!

 

 

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簡約的菜單以義大利麵、燉飯為主的餐點,講求新鮮食材,

從義大利麵醬汁到沙拉使用的優格全都自行製作,絕不使用外來半成品,

因此顧客都吃得到鮮美原味,難怪整個用餐時間幾乎都是客滿的!

 

 

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店中的冷熱飲品都是可以續杯的,但還是要酌量取用,千萬別浪費!

 

 

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紅茶或咖啡,味道都很好,哥倫比亞咖啡偏酸,但加上糖及奶球,就濃醇好喝了!

 

 

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可愛的調味罐挺吸睛的,也是與聖誕節有關,真是用心!

 

 

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手工麵包*2


 

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佛卡夏口感柔軟,充滿麵包香,表面灑滿香料,吃得到青蔥奶油的香氣。

沾著油醋醬,微酸,清爽的口感,讓麵包更滑潤順口,也可沾著濃湯吃。

 

 

主廚濃湯*2  

 

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微微濃稠的玉米濃湯,上面浮著麵包塊,雖然泡在湯中,但仍然很有口感!

入口後,充滿奶香、洋蔥香、玉米甜,非常好喝!

 

 

 

義式油醋燻鮭魚海鮮沙拉


 

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有橘黃、艷紅、翠綠、鮮黃、紫紅等繽紛色彩等生菜,

加上鮮蝦、花枝、特別造型的鮭魚,整盆超豐盛的木盆沙拉,真是視覺的饗宴!

 


 

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生菜入口果真新鮮爽脆,海鮮都是新鮮優質,鮮美彈牙又脆口,非常用心調理!

最值得一提的是煙燻鮭魚柔軟燻香,非常滑潤順口,油醋醬調味恰到好處!

 

 

酸辣炸雞翅

 

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雞翅羽棒棒腿,雖然都不大,但肉質緊實細緻,

炸得焦香酥脆,再加上酸甜香辣的醬汁,酸酸甜甜的很入味!

生菜拉拉雖然份量不多,但是生菜鮮脆,沙拉醬美味,還是很感人啦!

 

 

奶油野菇雞肉義大利麵

 

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奶油白醬加上5、6塊厚實的雞塊,感覺很澎派。

原來是以義大利香料醃過的雞腿肉,煎烤得外酥內軟,令人食指大動。

 

 

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整盤麵與肉超多,野菇、綠花椰、紅番茄、黑橄欖當配料,倒是稍嫌不夠啦!

令人感動的是帥哥店長還提供特別的現磨帕達諾起司服務,

紛紛落下的起司粉,讓麵條更濃郁噴香,奶油醬微辣,非常好吃!

食材用料超大器,CP值實在很超值!

 

 

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麵條軟硬度剛好,吸附所有醬料,真的很美味!

肉質厚實Q彈,醃製入味,因此鮮嫩噴香,非常好吃!

 

 

番茄鮮蝦義大利麵    

 

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擺盤超美,鮮紅有料的番茄紅醬,可說是眾「蝦」拱「麵」!

一盤義大利麵使用了10隻鮮蝦,超令人感動的用料!


 

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蝦肉Q脆彈牙,香氣誘人,鮮美無比,Q彈有勁,只能說超值超超值!

 

 

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麵條的軟硬度恰到好處,酸辣度很夠。

 

 

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餐廳滿滿的人潮都是外場的店長一人獨撐大局,也不見慌亂,真是不簡單!

寶寶覺得這是一家很優質的餐廳,非常滿意,我給環境、服務與美食都100分!

 


 

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寶寶 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • drchai6236
  • 果然是很不錯的餐廳!
  • 是啊!

    寶寶 於 2015/11/25 19:07 回覆

  • 劉姐姐
  • 讓人流口水的美食~讚
  • 店家還蠻用心的!謝謝賞文!

    寶寶 於 2015/11/25 19:08 回覆

  • 吳敵
  • 第一眼不小心被魚缸閃到
    好多七彩的小魚喔哈哈
  • 小魚活力十足!

    寶寶 於 2015/12/06 12:31 回覆

  • drchai6236
  • 真的很好吃 !
  • 好吃與服務都不錯!

    寶寶 於 2015/12/06 12:30 回覆

  • 一路順火車頭門市
  • 環境舒服..
    工作人員親切..
    價格可接受..
  • 我很喜歡這一家,粉輛食材都不錯!

    寶寶 於 2015/12/06 12:29 回覆