173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕

 

 1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!  

 

大雨滂沱一整天,根本無法等到稍有雨歇的跡象,寶寶只好單槍匹馬衝啊

原來就在松山新店線的~~南京復興站3號出口,直達【1861-Light】巷口,

回家時,從4號下扶梯,就可免去走冤枉路,真是最便利的一次體驗店家。

 

 1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!  

 

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 1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!  

◎店家資訊

       址:      台北市南京東路三段2162

訂購專線:    02-8772-7281

營業時間:    週一至週日:11:30~21:00

官方臉書:    1861 Light

 

 1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!  

 

原來位在台北南京東路上的【1861-Light】,是有其故事背景的。

1861」乃是義大利共和國統一及義大利料理出現的年代,

而「Light」則是主打「輕食」,以西式甜點和簡餐為主。

這樣的說文解字,就可以「望文生義」了!

但是【1861-Light】,跟義大利美食有關嗎

 


 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!


 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

 

她是狹窄巷弄內小小的一家店,很容易讓人錯過,但仔細停駐腳步,

發現這是一家有著灰藍門框,落地玻璃窗的溫馨小店。

小巧翠綠的盆栽植物,襯托出【1861-Light】的尊貴質感。

 

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!


 

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1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

 

店內呈現簡潔風格,燈光明亮,讓人一進入就感到悠閒放鬆的感覺。

入門處,好像珠寶展示櫃裡的蛋糕甜點,被水晶燈光源一照射,

這些精緻的甜點就被烘托得像珍貴珠寶一般,光看都覺得好吃

 

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

 

 1861-Light】主打健康百分百的「輕食」蛋糕,堅持低卡低糖及手工製作,

深受上班族或注重健康婆媽們喜愛,難怪這種大雨下不停的日子,生意還是不差,

原來就是擁有基本死忠顧客群啊

 

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!


 

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服務人員核對我的身分後,親切的把寶寶預訂的口味,送到我手中。

寶寶因為喜歡她們店中的氛圍,於是就在櫃台上拍起照來。

 

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

  

店長更是好心的願意把「單片實體蛋糕」借給寶寶拍照,

也省得我秀出刀工有待琢磨的蛋糕,害她們好吃的蛋糕被我給減分了,感恩啊

她們家的蛋糕內包裝,都有提耳,非常方便拿取食用,肯用心就能更體貼顧客!

 

 

花生麻糬蛋糕捲


 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!


 

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1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

 

這款創意蛋糕是延續第一間店花生麻糬煎餅店【1861 caffe】,

所推出了味道及口感相同的蛋糕,用的是北港花生粉和花生醬,

 

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!


 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

 

吃起來花生的香氣十足,非常濃郁厚重,同時帶有花生顆粒,

中間夾了一條白色原味麻糬,非常Q彈,即使冰過依然不減風味,好吃

蛋糕體柔軟綿密,吃起來很濕軟很新鮮的感覺

 

 

莓果起司蛋糕捲

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!


 

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這款蛋糕側面就可以看到豔紅莓果的討喜顏色,寶寶一看就喜歡。

原來是店家用自己特調的綜合莓果醬,混合黑莓、藍莓、野莓等,

再和口感滑順醇厚的馬斯卡邦乳酪融合,兩者非常搭配。

 

 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!
 
 
1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!
 

蛋糕吃起來酸酸甜甜,吃得到莓果們真實的果粒,酸甜有味還蠻有嚼感的

跟裡面滑順香醇的乳酪一起在口舌之間交融,微酸微甜非常好吃

真的是應證那句被炒爛的老台詞「有初戀的滋味!」

冰凍過後更好吃,好像在吃冰沙,肯定深受喜歡酸甜滋味又愛美女孩們的喜愛!

 


 

1861 Light:【173口碑劵】主打健康輕食的【1861-Light】令人驚豔的低卡低糖蛋糕!

 

 

整體而言

這兩款蛋糕,新鮮好吃不甜不膩,沒有任何口舌上的負擔,

非常符合現代人對美味的「健康輕食概念」,寶寶真的喜歡【1861-Light】的蛋糕

下次再來嚐嚐「珍珠奶茶蛋糕」的口味

 

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