【145口碑劵】吃火鍋找【麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋】，就送櫻桃鴨肉！
寶寶多年前，吃過「石頭火鍋」，那麻油炒過食材的香氣，
一直盤旋在腦中，留在記憶中，念念不忘，
因此這張口碑劵，讓寶寶大喜過望！
因此約了健身房的好朋友們和老爺子一起共享！
運動完，打扮得美美的，搭上Tina 200多萬剛買的新車，
吃麻辣石頭鴛鴦鍋去吧！
店家資訊：
地 址： 台北市松山區長春路426號
電 話： 02-2547-1319
營業時間： 週一至週日，17:00~凌晨02:00
官方臉書： 麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋
2015五月新開幕的【麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋】，臨近南京復興站。
一樓店面小而美，約有20來個座位，大多為4人座，也有8人圓桌。
地下室比較寬敞約可坐50人，適合多人或團體訂桌。
整體環境明亮乾淨，簡約流暢，蠻舒服的！
年輕的老闆親切勤勉，凡事親力親為，
詳細為寶寶解說嚴選食材的經過與最後的決定。
開幕期間，凡持CM來找【麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋】，
則每鍋招待一份宜蘭櫻桃鴨肉，機會難逢！
【麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋】完全採「單點式」，嚴選優良食材，
區隔「吃到飽」的廉價食材，但是價錢算是親民中價位。
老闆為我們特調的黃金比例沾醬：蒜泥、麻油、米醋、青蒜花。
酸香提味，不吃醬料的寶寶拿它來沾肉片或拌麵條，
非常鮮美，米醋的酸香可解油膩，更可將肉質的酸性中和。
口感酸一點，緩解辣味，讓人越吃越涮嘴！
鴛鴦鍋底：
「紅鍋」是以多種中藥調出「偏麻不辣」的「麻辣鍋」。
入口充滿中藥香，的確麻而不辣，香氣都來自鍋面的辣油。
鍋底的鴨血紮實Q彈又滑嫩，豆腐外皮稍硬裏面稍嫩，
吸飽麻辣湯汁，非常好呷！
「白鍋」就是「麻油炒過洋蔥」，加入玉米+蘋果+高麗菜+蝦米等高湯，
看起來清清如水，「平凡」得不得了，但卻「鮮甜」清淡爽口。
紅鍋「麻」辣，白鍋平「凡」，因此成就了「麻凡」麻辣鴛鴦石頭火鍋的美味！
宜蘭櫻桃鴨肉
粉紅肉質，油花很少，厚度約0.3公分的宜蘭鴨後腿肉，珍貴難得，
但卻Q彈滑嫩，沒有鴨胸肉的乾澀無味，涮好之後果然超香有嚼勁！
頂級美國牛肉
擺盤超美，油花均勻分布，邊緣呈現蕾絲邊的美麗花紋。
「橫看成嶺側成峰」，肉片比鴨肉更鮮紅美麗。
此時肚裡的饞蟲蠢蠢欲動，食指已經大動，咱娘子軍團早已磨刀霍霍！
手工花枝漿
肉質優，每一口都吃得到Q彈脆口的花枝塊，調味適中，超好吃！
建議必點喔！
蛋腸
看似平凡，但是一下鍋涮熟，腸衣一縮，蛋液一漲，
竟然成了「黃色馬卡龍」，超美的！
寶寶起先看它是「漂亮的包扣」或「黃色巧克力」。
甜玉米
先下鍋熬出鮮甜味，湯頭更美味，然後啃玉米粒，一舉兩得！
芋頭貢丸
寶寶第一次見到，表面芋頭「粒粒可見」，
下鍋涮熟，入口先聞到芋頭香，再嚐到鬆綿柔軟的芋頭口感。
最後吃到鮮美的肉丸，超好吃，香甜Q彈一次到位，
寶寶大大推薦，不過建議多給時間涮久一點，以免吃到冰冷的丸子！
招牌芥末丸
魚漿中看得到點點芥末蔥花，最裡面也是肉丸子。
這個丸子會欺生，如果輕敵貿然一口咬下，
必定會被嗆得「涕泗縱橫」，一臉狼狽。
所以寶寶建議先用筷子搓開丸子，一小口一小口的吃它。
千萬別「大快朵頤」，它絕不輕易就範，肯定「狠狠以牙還牙」給你好看！
老油條
香酥脆的老油條，是吃火鍋的新寵，
稍稍涮一下，吃它柔軟中仍有酥脆，少了油膩的威脅！
這一桌豐盛，是不是很令人食指大動呢？
4人分享，吃得剛剛好，非常舒服，不會過撐，也不致餓肚子受虐！
招牌手工排骨酥
肉質厚實，鹹中有甜，粉漿裹肉酥炸之後，再到湯中涮到柔軟，
嘗起來非常肉質Q彈軟嫩，令人非常喜歡，尤其是涮麻辣鍋更香！
手打麵
麵條厚實有勁，久煮不容易軟爛，吸飽湯之後，可加湯直接吃。
也可淋上特調醬，麻油滑順酸香蒜香，非常可口，另類的酸乾麵。
大陸妹
翠綠爽脆，涮一下就好，白鍋鮮甜，紅鍋油香微辣，任君選擇！
科學麵
張君雅小妹妹的維力麵，先在白鍋中涮個1~~2分鐘，不要太爛，
麵條吸飽融入各種蔬果肉丸肉片等美味之後的湯汁，
真是精華中的精華，怎麼可能不好吃呢？
白飯
娘子軍團的戰鬥力比老爺還強，他老早豎起白旗。
但咱們姊妹淘有始有終的把白飯下到白鍋中，煮成Q彈有感的湯泡飯，
又是一道「平凡的美味」，加上特調醬，更是色香味俱全！
◎體驗內容
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋：實在過癮！麻辣＋石頭火鍋料理四人免費體驗！
內容包含：
品項 內容 數量
鍋底 麻辣鴛鴦石頭鍋
(麻辣/石頭鍋) 各1份
肉品 頂級美國牛肉
宜蘭櫻桃鴨肉
蔬菜 大陸妹
甜玉米
人氣精選配料 手工花枝漿
招牌手工排骨酥
招牌芥末丸
芋頭貢丸
蛋腸
老油條
主食 白飯
科學麵
手打麵
留言列表
