Gaga舞台

【粽夏徵文好讚】「黑橋牌冠軍粽」的老味道與新創意！

粽葉飄香，又到了端午佳節。

洗粽葉、炒蝦米、香菇，滷肉塊、栗子等，

一直是台灣人將近端午節最美的風景與歡樂氣息。

但隨著時代變遷，這份忙碌歡樂氛圍逐漸淡薄，

轉而被商人接下棒子，倒是各家廠商大打粽子「商場戰」！

矗立街頭將近五十年的老品牌「黑橋牌」，不但賣香腸、肉品，

也接下「粽香傳情」的薪火，而且做得有聲有色，

連續獲得好幾年「冠軍粽」的榮銜！

今年端午節，更舉辦活動，讓參加的朋友有機會試吃他們家的「冠軍粽」！

寶寶參加了【粽夏徵文好讚】活動，來到「士林店」領取冠軍粽。

1顆是南部的「府城廟口粽」，2012台灣粽類冠軍。

另一顆是北部的「黑豬香腸粽」，2012+2013創意粽類冠軍。

寶寶尊重美食的原滋原味，連「覆熱」的任何細節都不敢輕忽，

一切完全遵照指示，正巧2顆粽子的加熱時間都是40分鐘，

300CC的水量，只是多1顆須多加50CC，然後按下定時器，

等著粽香飄來，果然約莫5~~10分鐘後，空氣中粽香撲鼻，

欸！就是這令人懷念的味道，就是黑橋牌強調「阿嬤的味道」！

噹！時間到熱呼呼香噴噴的粽子出鍋！

府城廟口粽

這款南部粽是傳統古早味，口感柔軟濕潤，感覺比較入味，

配料有栗子、全瘦滷肉塊、滷花生、滷香菇、鹹鴨蛋黃（還好不死鹹），

內容豐富，調味恰到好處，整個口味口感就是傳統媽媽的味道！

糯米柔軟中仍然Q彈有嚼感，越嚼越香，越嚼越甜！

這種經典不敗的「古早味」，真的不會踩到地雷，值得推薦！

黑豬香腸粽

長條狀的外形，很像外省人的湖州粽，原來是為了配合一整條香腸的長度。

打開粽葉，糯米是屬於比較乾爽Q彈，粒粒分明的，我喜歡！

挖寶的心情，攪開糯米層，一整條油亮香艷的香腸赫然出現。

還有紅仁鹹蛋黃、香菇、蝦米、花生仁等，雖然配料較府城粽少，
但是最經典的黑豬肉香腸吃起來Q彈多汁，甜中有鹹，鹹中有香。

就是童年夢寐中的好滋味，小時候排隊都不容易買到的好吃香腸，

超夠味的黑豬香腸，如今竟然可以入粽，真是別有一番風味！
雖然其他配料不多，但是讓靈魂主角充分表現，沒人搶戲！

在這一口口的粽香，糯米Q彈中吃到童年的回憶與

難忘「阿嬤&媽媽」的味道，更吃到「黑橋牌」的驕傲！

不管古早味的「府城廟口粽」，還是創新的「黑豬香腸粽」，

「黑橋牌」就是要把老味道永存台灣人的舌尖，

更以一串串一根根的香腸，串起了的老味道與新創意！

黑豬香腸粽價格：6入510元/8入680元

廟口粽價格：8入520元/10入650元

黑橋牌官網：

https://tw.mall.yahoo.com/store/blackbridge?hpp=store_tab_1

黑橋牌臉書：

https://www.facebook.com/events/776224035828529/