【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!

 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!

 

昏黃的暮色中,天空下著牛毛細雨,視線不明,來到【The aray Bistro】附近,竟然就錯過了,因為時間還沒到必須開燈的時間,這時【The aray Bistro】僅是個毫無光采的「灰姑娘」,難怪我們會「走過路過,就這樣給它錯過」!

 


 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!
 
The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!

 

直到寶寶在門口探頭探腦的拍照,裡面的服務人員趕緊開燈,此時

【The aray Bistro】竟像舞會上的仙杜瑞拉,立馬大放光彩,光采耀目起來!

 


 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!
 
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從門口望進去,櫃檯盡是酒瓶及酒杯,店內折射的LED光線,真的充滿小酒館的FU。本來寶寶還擔心誤上賊船,愛評不是寫「聖誕美食」嗎?怎麼騙老人家來喝酒呢?萬一喝酒誤事,那可怎麼辦,咱可是潔身自愛的良家婦女ㄝ。這時倒是那個可愛的服務員小弟弟,很親切的出門來招呼我,看起來果然不是什麼兇神惡煞。好!既來之則安之,就給它大方報上「愛評」的名號,勇闖【The aray Bistro】!

 


 

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走進【The aray Bistro】,慵懶舒緩的音樂,光采炫目的光影變幻,讓人感受到輕鬆隨興的用餐氣氛,無論是高腳椅或沙發區,都讓人有舒適的心情。每個角度拍起照來都挺美的,於是我漸漸放下心防。

 

 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!
 
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原來他們是一家「義式餐廳兼小酒館」,不過因為附近都是住家及上班族,所以「今天不賣酒!」,調性隨著客源層調整為賣「意式餐點」為主。原來「Aray」是指光經過折射、反射,所散發出的微美光感。「Bistro」就是義大利的「小酒館」,他們店中的吉祥物就市櫃檯上的這頭「Horse」象徵自由奔放卻不失小節。

 


 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!
 
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我特愛他們的假「流水簾幕」,很有FU,我們的座位就被安排在此。

 



 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!
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除了用餐,喝點小酒也行,自帶酒也不收取開瓶費用;每天還提供價位160~200元的三種商業套餐,讓上班族也可以輕鬆享受美食。

 


 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!
 
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簡易菜單上有燉飯、義大利麵及鬆餅等餐點。

 


 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!

 

本來以為【The aray Bistro】就這麼一眼望穿,20來個座位的「小酒館」罷了。後來店長說地下室還有座位,來!跟著寶寶尋寶去!

 


 

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地下室也是燈光暈黃,慵懶放鬆的燈光,我終於發現【The aray Bistro】的裝潢走的是「工業風」,善用一些金屬器物、老舊車牌當壁飾,廢棄摩托車當裝置藝術。

 


 

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壁紙選得好,大膽的風格溫暖了地下室的氛圍,怎麼拍怎麼好看,椅子都是金屬椅子,但是不同的色彩,卻讓它們有了不同的生命對話。

 


 

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洗手間在地下室,就是這麼原始的工業風

 

 

紫薯濃湯


 

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色澤紫紅,湯碗造型可愛,兩碗湯放再一起,像紫色的大眼娃 !

由紫色地瓜打漿製作而成,類似南瓜濃湯的口感,淡淡奶油香,會有飽足感,挺特別的!

 

 

開胃麵包佐番茄莎莎醬

 

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小小圓型麵包烤得香酥脆,光吃無味的烤麵包也不錯,但是佐以微酸微甜的莎莎醬,果然就很有「義式風情」,吃東西也是要講究氣氛的!

 

 

辣味番茄牛小排義大利麵NT280

 

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色澤艷麗的番茄醬拌炒主廚特製手工寬麵,油亮油的光澤,上面灑著起司粉,綴以巴西利香草碎片,一送來就引得寶寶胃口大開。

 

 

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果然麵條口感紮實,Q彈有勁,吸附醬汁中滿滿的蒜粒、辣味,味道調得恰到好處 ,真是很過癮!

 


 

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新鮮軟嫩的牛小排約有6、7片,軟嫩度也掌握得很好,於是在奶油香、蒜香、羅勒香、牛小排的肉香中,讓人不知不覺的一口接一口,涮嘴到不行,建議能吃小辣的朋友可以點,只是份量對男生恐怕有點少。

 

 

「紅甜椒鱸魚燉飯」NT300


 

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是精選了高品質的大量紅甜椒製作醬汁,與泰國米製成的燉飯。

 


 

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色澤也是吸睛之處,簡單的擺盤點綴,配上煎得外皮乾香酥脆的鱸魚,真是讓人服了主廚的廚藝。因為魚肉厚薄懸殊超大的,很難得煎得如此完美,不會過焦或不熟,而且魚肉鮮香卻完全沒有腥味,讓我這個老廚娘深感佩服!

 


 

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泰國米本來就是屬於比較Q黏軟糯的口感,主廚刻意讓它保有燉飯的特色米心稍硬,但卻又符合台灣人的口感。聽說他們也是經過多次客人反應而逐漸調整的。

 


 

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燉飯中有爽脆的美白菇,鱸魚沒有過多調味,僅是少許鹽巴、黑胡椒,味道清淡,整個口感是柔和的,感覺很養生!

 

 

檸檬汁   NT130


 

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偏酸,幾乎沒有什麼味道,雖然店長說為了凸顯檸檬原味,刻意只有原汁加水而已,但是寶寶仍然覺得太馬虎了,即使原味自然是值得鼓勵,但是如此清清如水,實在太對不起消費者,至少加個蜂蜜!

 

 

美式咖啡  NT90/100(冷/熱)


 

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採用南美的咖啡豆,較苦的黑咖啡,即使加了奶球和糖,仍然苦。只好解釋是為了搭配待會兒上場的「鬆餅」而解膩吧!

 

 

 

招牌麻吉鬆餅NT160


 

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送來時令人眼睛為之一亮,頗為驚艷!8朵小花組成一朵大花,上面淋了香香的蜂蜜醬和白糖霜,中間一大團鮮奶油,再戴上一頂綠色的薄荷葉小帽,漂亮!終於衝淡寶寶對飲料不滿意的小低落!

 


 

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鬆軟香酥的鬆餅不會太硬,外皮微酥,但咬下去口感是軟的,口感很像較紮實的雞蛋糕,原來裡面藏有機關,Q軟的蔴糬就是它「心太軟」的祕密武器,超特別也超好吃!

 


 

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是店家自作的鬆餅,,再搭配上蜂蜜,及自己打的鮮奶油,充滿檸檬香,柔滑細緻,好吃指數破表,千萬別錯過!原來這鮮奶油裡面有碎檸檬皮增香,濃郁清新的香氣,讓「邪惡」的鮮奶油,頓時「天使」了不少!本來還擔心吃不完,但是多慮了,老爺和我三兩下就把它吃光光!建議光顧【The aray Bistro】必點!

 


 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!

 

總體感受:

【The aray Bistro】善用現有環境的原始條件,沒有過多複雜繁複的裝潢,簡約自然的素材,營造一個溫心放鬆的用餐環境,或喝杯小酒也不錯!

雖然女店長有點嚴肅有點酷,但是服務生很親切很有禮貌,還會替來用餐的鄰居大嬸設想,點什麼餐會太多吃不完,這一點我很欣賞!

年輕帥氣的主廚,廚藝很好,值得按讚!

 


 

The aray Bistro:【口碑劵73】樂活義式料理——The aray Bistro 燈光美,氣氛佳!

◎體驗內容

 

品項

內容

數量

燉飯系列

白松露野菇燉飯

任選1

西班牙海鮮燉飯

甜菜根野菜燉飯

墨西哥雞肉燉飯(辣)

紅甜椒鱸魚燉飯

義大利麵系列
(主廚自製手工寬麵條)

辣味番茄牛小排義大利麵

任選1

奶油海膽蟹肉義大利麵

藍紋起士雞肉義大利麵

紅魔鬼起士辣椒雞柳義大利麵(辣)

青醬海鮮義大利麵

馬究瑞島肉醬義大利麵

鬆餅系列

The Aray招牌麻吉鬆餅

1

附餐

今日湯品、麵包
美式咖啡/紅茶/檸檬汁(3選1)

2

 

◎店家資訊

地       址:

台北市中山區龍江路309號

電       話:

02-2517-9680

營業時間:

週一至週四,11:30~22:00
週五至週日,11:30~23:00

官方臉書:

The Aray Bistro

 

 

 

 

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