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【口碑劵72】歐式原味感動【小巴黎人麵包製作所-敦南門市】

在愛評網待得越久，就越要接受徐志摩的那句至理名言：

「得之我幸，不得我命！」我們這些評友們的日子就經常在「扼腕」與「欣喜」中週而復始。尤其是當我體驗完【小巴黎人麵包製作所】的餐點時，我真的覺得「幸運之神」終於再度眷顧寶寶，此外值得高興的是終於又找到一家好餐廳，好麵包製作所！

實在是被電腦系統拒絕到已經神經麻痺，所以當初沒有抱著太熱切的期待就擁有這張券，在什麼都不知情的情況下赴約。沒想到竟是一家質感極佳的麵包烘焙坊，以及提供品質高貴，價格不貴的新餐廳。以我所付出的P幣，對應所享受到的禮遇、餐點、外帶體驗歐式麵包等，總值超過千元，寶寶不覺就要大呼「真是太~~太~~太物超所值了！」

位於捷運科技大樓站、成功國宅附近的【小巴黎人麵包製作所】，為台灣著名有機茶品牌【小茶栽堂】所創立的另一個全新品牌。

以"Bakery Café"的概念細膩打造，經營者當年曾經留學法國，醉心於當地高級餐廳的優雅氛圍，因此【小巴黎人】以法國著名詩人Jacques Prévert的詩作為名－－Paris est tout petit , c'est là sa vraie grandeur（巴黎很小．這就是它偉大的地方）」，並且帶著法國的詩意與無添加的保證，降落在大安區四維路上。

寶寶在「小巴黎」側門下車，看到臨街的窗景，從裡面投射而出溫暖的燈光，不覺在秋涼的午後，心裡生起一股暖意，心情跟著雀躍起來！

最近一直到~~11/12，購買麵包，會有9折優惠。

最近的台灣，食安風暴，鬧得人心惶惶，真的非常需要一份「安心」！

開門走進一樓，撲鼻而來的盡是濃濃的麵包香，看到胖胖鬆鬆軟軟的麵包，對人心真的具有一種療癒的效果！

【小巴黎人麵包製作所】除了健康好吃的麵包之外，也推出多款主餐、義大利麵、輕食、下午茶套餐、有機茶飲、台灣有機手沖咖啡及法式甜點，讓您不論何時前往，都可以滿足不同的需求。今天寶寶就是要來體驗他們所有代表性的餐點！

櫃台的服務人員，服務熱忱極高，寶寶非常推崇。對於口碑劵上體驗的餐點，解說得非常詳盡，讓寶寶非常受惠，果然都能點到最經典的餐點，而沒有踩到地雷！

簡單的點餐 Menu，雙面都有，但是生意實在太好了，我不好意思拍攝耽擱太久。

這是等著出爐的麵包，果真什麼都讓顧客看得一清二楚，值得信任！

這位置原本是寶寶預定的，臨窗而坐，街景盡收眼底，果然很有巴黎的氛圍，這附近環境整潔安靜，還蠻值得選個窗邊座位看書、放空…

但是我也想了解他們地下室的座位區，於是移師地下室。

地下室的樓梯、地板、樓板，都是木質，非常具有質感！

地下室非常寬敞，都是木頭桌子，承襲我一貫性的觀感——厚實穩重，雖然燈光昏黃，但卻充滿溫馨的暖意，今天恰有團體訂位，熱鬧卻不喧嘩。

另外一區，燈光明亮，還蠻適合在此K書。嗯，我喜歡！不管樓上樓下，都有一方屬於自己的心靈角落！

這是我們的貴賓席，挺適合窩在這沙發區，混它一個下午！

我的口碑劵與迷你點菜單。

餐具、茶水、調味料，一應俱全，一切採自助式，果然好自在！

上菜速度極快，一會兒馬上送來餐點。

水波蛋沙拉+2杯茶歐蕾飲品

水波蛋沙拉  單點NT145  套餐195（多一杯美式咖啡/湯品）

生菜沙拉翠綠艷紅，配色很美，生菜都很新鮮，保水度很夠，爽脆鮮甜，有培根、紫蘇、小番茄、麵包丁，油醋醬酸酸甜甜，裡面有碎洋蔥，淋上去一拌，果然酸甜可口，培根、麵包丁都很酥脆乾香。還附上一個分食盤，可以兩人分享，好令人感動！

中間那顆水波蛋，水嫩水嫩，此時視覺帶動味覺，立刻胃口大開！

茉莉綠茶歐蕾（熱） NT135

快要滿出來的綿密奶泡上面，灑著茉莉綠茶的碎茶片，入口柔和芳香的茉莉香氣隨即沁出，接著綠茶的茶香跟著舌頭竄出，連喝個茶都有層次的，還講究長幼有序啊！

其實就是一杯超好喝的「茉莉與綠茶」混合的「牛奶茶」。

「歐蕾」就是「牛奶」，整杯濃郁的牛奶當中滿滿茉莉綠茶的茶渣，熱熱喝，好暖心又暖胃！即使後面加了白開水，依然芳香！「價錢」雖然高，但是值得那個「價值」！

黃梔烏龍茶歐蕾（冷） NT135

入口就先竄出烏龍茶香的一杯鮮醇甘香的牛奶茶。

黃梔的香，我不熟，所以沒喝出來，但是我感動服務人緣好體貼的去冰，沒讓多餘的冰塊干擾茶香與奶香，但是我的感覺它沒有茉莉綠茶歐蕾的香氣襲人！

法式南瓜濃湯  單點NT95 

金黃色澤的南瓜濃湯，非常濃稠，可見果真真材實料。裡面還有酥脆噴香的麵包丁，上面加了白色的鮮奶油提味也增色，再灑上綠色香草碎片，色香味俱全，喝起來非常滑順，拿麵包沾著吃，口感可以變柔軟，也很好吃！

另外還附上三片歐式麵包，外皮佈滿南瓜子、黑白芝麻等堅果，嚼感超實在的。麵包塗上所附的乳酪醬，感覺很營養很滿足，於是在堅果香、麵包香、乳酪香中，享受柔軟鬆綿中那粒粒分明的堅果顆粒，非常美妙的咀嚼樂趣。

難怪我越來越愛上歐式麵包，很有質感，我給這道「法式南瓜濃湯

」很高的星級數，碗底好深，分量很夠，CP值超高，一個胃口不大的淑女，綽綽有餘！

※今天體驗的豐盛餐點，真是澎派到爆表，整張桌子都爆滿！

炸雞分享餐  單點NT209

辣味棒棒腿有3支，雞翅有4支，超有份量。腿肉厚實緊緻，絲毫都不乾柴，表皮炸得酥脆，有黑胡椒香，其實不辣。

雞翅肉質比較軟嫩，沒有那麼多肉，稍鹹，必須配上白飯，比較適口。

炸雞腿、翅如果沾上甜鹹滑順具有果香的塔塔醬，味道就均衡過來，不會感覺鹹了。

生菜沙拉清新爽脆，淋上酸甜開胃的油醋醬，非常可口，均衡了炸雞的油膩，很聰明的搭配。

白飯在此時就扮演很重要的角色，既可飽足，又可解油膩解鹹辣等重口味。他們的白飯是黏性很高的泰國米，口感像糯米，柔鬆軟黏兼而有之。寶寶用那幾片黑橄欖大玩「心情遊戲」！

下午茶套餐  NT239（應該可以多一杯美式咖啡/湯品）：

 迷你黑烏龍乳酪堡，體積較小的歐式麵包，剝開麵包才發現麵包本身充滿淡淡烏龍香，裡面包著白色的乳酪醬，不油膩，淡淡的蜂蜜甜香，沒有酸味，口感鬆軟柔韌，好吃沒負擔，很快就嚐完這個麵包。

迷你經典三明治，外皮焗烤得焦香硬脆，有煙燻的香氣口味。吃一口，煙燻火腿、起司片與土司三者融合，口中流竄的煙燻起司香甜味，又是另一種享受。

北海道輕乳酪玫瑰茶捲（切片蛋糕），以茶入味的小茶點切片，百分之百有機栽培茶，無任何添加物。蛋糕口感綿密細緻，茶香淡雅很濕潤新鮮。奶油內餡茶香濃郁，留香許久，整個茶點不甜不膩，很自然的風味。

法式原味鑽石手工餅乾，乾香酥脆，表面佈滿杏仁片，如同鑽石般的意象。吃起來有奶油、杏仁等香氣。

據說【小巴黎人麵包製作所】選擇傳統工法，以歐式風味提供各式麵包，吃來口感細密自然，更特別以"無添加"為堅持，不因為了加速發酵而放入膨鬆劑、小蘇打粉，也沒有香精及防腐劑對味覺造成干擾。除此之外，秉持"三少"原則，比起市面上一般的麵包，糖份減少了10~20%、並以法國進口奶油取代一般無鹽奶油、酥油，使其散發出天然質樸的獨特香氣，同時更採用含有微量元素的進口岩鹽，讓鹽份降低，風味更為圓融滑順。
 

【小巴黎人麵包製作所】一日約推出七十多款種類的麵包、任君選擇，並發揮巧思"以茶入味"，將台灣有機茶香融入至麵包中，像是「黑烏龍乳酪堡」、「蜜香紅茶可頌」等皆是人氣推薦。

這是寶寶所選擇外帶體驗的麵包，感覺好優質的麵包新體驗！

香橙杏仁葡萄  NT65

碟型麵包，是四款麵包中最鬆軟細綿的觸感，表皮彷彿奶酥般的賣相，灑上杏仁片。

裡面佈滿柳橙丁、葡萄乾、杏仁片，吃起來橙香四溢，口感與觸感如出一轍，非常美味。價格還算親民，但相對與一般麵包店所吃到的口感更鬆軟更新鮮。具體而言，他們的自我介紹所言不假，沒有誇大的廣告！

黑糖葡萄核桃  NT125

表面像年輪般一圈又一圈的紋路，上面灑白白色無糖粉霜。

外皮口感比較硬，吃起來卻Q彈有勁，嚼感紮實，嚼起來充滿淡淡的黑糖香。裡面佈滿營養的葡萄與核桃，這是一款非常養生又好吃的麵包。

黃金蔓越莓亞麻  NT85

外皮稍硬，內裡卻柔軟Q彈，佈滿黑色亞麻籽與紅色蔓越莓。

吃起來蔓越莓酸甜，光吃內裡面包很柔軟，若與外皮一起咀嚼就會感覺柔中帶韌，韌中有軟，香甜可口，既開胃又美味，女性朋友，肯定喜歡！

七穀雜糧（半個）  NT95

超巨大的半個「七穀雜糧」麵包，表面佈滿黑、白芝麻，超有嚼感！

麵包沒有任何甜味，但看得見七種穀物的「真相」，絕對值得重視健康養生者嚐鮮體驗一款麵包。可以塗果醬、鮪魚醬、奶油、大蒜醬…

…甜鹹兩相宜！

寶寶非常喜歡【小巴黎人麵包製作所】的環境氛圍，服務品質，當然最重要的就是餐點的美味度與新鮮度！

經過今天非常滿意的體驗之後，我必定還會再訪，更想邀約好友一同在這個溫暖愜意的"Le Club"中聚會，品嚐著以健康為取向的美味麵包、餐點，試著想像過一日優雅的巴黎生活，這只需很合理的價味就能輕易擁有！

寶寶非常開心能夠藉由愛評網認識【小巴黎人麵包製作所】，它是一家值得一訪再訪的餐廳，麵包製作也值得信任，心中充滿開心與感謝！

◎體驗內容

◎店家資訊