「美食邀約」~~美食「盛」事「記」在「盛記」!

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~ 

 

安居街雖然並非寶寶的活動範圍,但不知為什麼「盛記」在我腦海中,

 

居然如雷貫耳!所以好友NONO 推薦我到「盛記」品嚐美食,我欣然答應。

 

「盛記臭豆腐」 位於六張犁附近的安居街上, 營業至今已12個年頭了   。

 

獲選為交通部觀光局2014「食來運轉遊台灣」特別合作的店家。

 

IMAG1881  

 

 盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

原來觀光局從7月份到10月底,舉辦「2014食來運轉遊台灣」,

 

希望透過美食行銷台灣,因此極力整合全台美食資源,

 

結合周邊景點,規劃優惠措施、網路活動等,滾動式炒熱美食主題,

 

有效吸引國內外旅客前往體驗,以帶動當地美食觀光商機。

 

IMAG1895

 

所以能夠獲選為合作店家,那可是莫大的殊榮,但是卻也任重道遠啊!

 

 

 盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 IMAG1890  

 

「盛記」老闆張先生的六大堅持

 

環境衛生日日新油嚴選食材、服務親切品質安全精心調製。

 

 盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

本來是個開放空間的小吃店,但是時值盛夏,

 

光靠電風扇轉動,是無法驅趕暑熱。

 

IMAG1891  

 

 IMAG1892  

 

 

於是聰明的張老闆,竟然想出最經濟、最靈活、最具巧思的活動拉門,

 

輕輕一拉,清爽明亮的另一個舒適空間,就這樣形成了,太令人驚奇了!

 

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~ 

 

牆上一目了然的食物圖示與透明化的價目表,並且還有排行榜,真是巧思!

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

客人只需默然的在心中選出「最愛」,然後在桌上的選菜單上註記,

 

交給老闆,接下來就放心等著好菜上桌!

 

 IMAG1903

 

這種價位親民的小吃店,竟然也有Wi--Fi,

 

還把密碼公諸於牆上,真是大器又先進。

 

不滑手機也可以,牆上的大電視也可以提供最即時的國內外消息。

 

吹著涼爽的冷氣,吃著美食,看著最新社會動態,隨時跟上全球腳步!

 

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~ 

 

和善的張老闆,為我們推薦店裡的人氣商品,寶寶樂於接受。

 

今天體驗的都是令人懷念的古早味,更是店中的人氣商品:

 

 

 

筒仔米糕

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~   

 

糯米製品對寶寶而言,真是充滿致命的吸引力。

 

所以當粉紅醬料、脆綠香菜加在蒸熟的米糕上送來時,我完全失去自制力。

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

蒸得軟爛香Q的米糕,就是寶寶的最愛,淋上味噌甜辣醬,非常對味。

 

趕緊舉起筷子,向那蒸得緊實端正的米糕進攻。

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

但是舌頭敏感的我,覺得已經很夠味的米糕,

 

再加上味噌淋醬、肉鬆,三種極有味道的食材MIX在一起,

 

雖然好吃,但是我無福消受,超出我能負荷的鹹度。

 

幸好老爺的口感很有親和力,所以通通進了他的五臟廟!

 

 

芋頭排骨酥

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~   

 

幸好芋頭排骨湯,非常清爽不油膩!

 

排骨炸得香酥脆,加上大甲芋頭,再去蒸煮,

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

吃得到油炸排骨香,鬆軟綿密的芋頭香,湯頭非常鮮美!

 

肉質不乾柴,白色鬆綿的芋頭吸飽湯汁,非常鬆軟順口!

 

兩相幫襯,各自釋放出自己的好味道,這盅湯越吃越甜美,令人著迷!

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~ 

 

 

蚵仔麵線

IMAG1917

 

IMAG1931    

 

IMAG1930

 

一大碗鋪滿滷大腸和薄沾粉衣的蚵仔麵線送上來,蒜泥香、香菜香,引人垂涎!

 

麵線鼓溜鼓溜的,非常滑潤順口,味道調得恰到好處!

 

大腸滷到軟爛入味,魅力無法擋,因為滷大腸,這碗麵線更加分!

 

加上無法缺席肥美碩大的蚵仔,「蚵仔麵線」才算完美。

 

 

 

 

港式脆皮臭豆腐

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~   

 

經過二次高溫酥炸的臭豆腐,果然炸得金黃酥脆,外酥內軟,組織出奇的蓬鬆,

 

熱呼呼的炸臭豆腐,咬起來「ㄎㄠˇ  ㄎㄠˇ  ㄎㄠˇ  」作響,

 

熱情的挑戰你我的味蕾,難怪會是店中人氣最旺,令人懷念的「美食」!

 

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

 

「盛記」的臭豆腐跟別家不同的是,貼心的在每塊豆腐中間「鑿井灌漿」

 

——蒜泥醬油,因此醬汁深入臭豆腐內部。

 

醬汁甜鹹蒜味同時增香,提升口感。

 

 

盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

 

真正的大功臣卻是豆腐旁邊的那一小撮泡菜,酸甜爽脆,好爽口!

 

舌頭敏銳的寶寶,吃得出酸甜泡菜中竟然有薑汁的香氣,

 

這個我喜歡,不但可以解油炸的膩口,更可以幫助消化!

 

所以口中酥脆的臭豆腐,與爽脆酸甜的梨山高麗泡菜,成了「盛記」的鎮店之寶!

 

  

 盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~  

 

 盛記臭豆腐:「美食邀約」外國朋友吃免驚~~~飄香12年的「盛記臭豆腐」~~~

 

 

喜歡吃辣的朋友,再沾上店中特調的辣醬,

 

 

有挑戰級的「重辣」,也有刺激一點點的「輕辣」,就各憑喜好所需囉!

 

 

 

可惜家中有事,沒有時間好好聽張老闆的故事,下次再敘吧!

 

 

 

※貼心小叮嚀※

 

本來營業時間是從中午12點開始,但最近老闆娘身體不適,

 

所以改為下午3點開始才對外營業,

 

熱血的顧客需要稍微注意,以免敗興而歸!

 

※盛記也是愛評網KOKO活動的合作店家,多多善用這項福利喔!

 

 

電話:02-2378-1558

 

地址: 台北市大安區安居街78號

 

 

創作者介紹

Gaga舞台

寶寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Joanne
  • 蚵仔麵線跟臭豆腐, 哎呀, 口水飇出來了,^^
  • 時間的河
  • 一路閱覽了下來..不停的猛吞著唾液
    唉...尤其那臭豆腐+梨山高麗菜
    簡直是天使的伴手禮阿.
  • 龜龜兒的Vie
  • 才想著寶寶姨會不會去吃...
    能認識這店家真的是很幸福的事情~~
  • 很幸運是在冷面天王遇見素未謀面的 nono ,
    他很熱心的邀約,真感謝他!
    你呢?

    寶寶 於 2014/08/22 15:04 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 我是被牡丹姊ㄒ一ㄚˊ過去的呢
    觀光局現在在辦投票,寶寶姨有空也幫忙一下喔^_^
找更多相關文章與討論