【口碑劵44】媽媽廚坊~~ 堅持讓人安心的『涮嘴冰鎮滷味』!

 
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雖然台北的口碑劵很難拿,但若是交通不方便、P幣不划算,

還是有可能淪為滄海遺珠,於是寶寶跟老爺商量,

咱就撿他兩顆遺珠,一趟路比較不辛苦!

於是愛吃二人族,騎上歐兜麥直奔汐止。

 

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經過這趟路,寶寶總算知道汐止乃新北市的邊陲,

路途不是普通的遠,只是老爺興致不低,

任務完成後,他還帶我逛基隆夜市去呢

 

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其實老闆娘因為要照顧孩子,所以有蠻多屬於單親媽媽的堅持,

上班時間較一般商店還要短,因此這張劵讓寶寶卡卷卡了蠻多天,

讓寶寶錯失好幾個蠻喜歡的口碑劵機會,本來有點後悔。

但身為媽媽的寶寶,頗能體會那種「不能錯失陪伴孩子機會」的心情。

於是「放下」了,只是期待「媽媽廚坊」的滷味,別讓我失望了!

 

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原來老闆娘是因家庭變故,而成了單親媽媽,為了安身立命。

以媽媽做給家人吃的濃濃愛心,滷出好吃的滷味來養活自己和小孩。

【媽媽廚坊】因簡單卻不平凡的美味,而登愛評網熱門小吃排行榜冠軍,

也備受媒體青睞,也曾上過水果日報以及電視節目。

她希望讓每個吃到【媽媽廚坊】滷味的人,都能因此感受到小小的幸福感!

所以她非常有信心的說「媽媽廚坊」的食物絕對經得起檢驗,讓人放心不少

當下寶寶迫不及待試吃剛拿到的滷味後証實老闆娘的手藝果然

讓「素食不再是刻版印象中的無味」

 

 

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◎體驗內容

 

品項

數量

香辣豆干

各兩份

香辣花生

香辣海帶

焦糖蛋

   

 

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「媽媽廚坊」就在汐止火車站附近新社區大樓的一樓

門面狹小,不容易引起注意,算不上整潔,應該就是一般的廚房。

本來我還完全在狀況外,幸好被一陣滷味香氣給抓住腳步。

這時爐火上正煮著一盆盆的水煮蛋,熱氣蒸騰,老闆娘辛苦了

 

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焦糖蛋  5顆 (甜味)  NT50

  

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一顆顆滷得油黑發亮,滷味的香氣先竄入鼻腔。

咬下一口,蛋皮Q彈有勁,香氣十足。

微甜的滋味,立即擄獲我的心。

Q彈中,香氣撲鼻,接著鬆軟綿密的蛋黃加入共舞。

Q中有彈,彈中有鬆有綿,滿口細緻柔滑,

果然一顆簡單平凡的滷蛋,竟然可以呈現人間極致的小確幸

齒頰留香,不管配飯配麵或下酒,都是美味,

遠道冒雨奔馳而來的辛勞都值得啦!

 

 

香辣豆干  300克(辣味)  NT60

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被不斷燉煮的滷汁,滷得組織已成蜂巢狀,空隙吸滿又甜又辣的滷汁,

成了香嫩爆汁的豆干,非常入味,但不死鹹。

柔軟的豆干juicy多汁果然會噴汁。

嚼著嚼著,帶點微辣的勁道逐漸發威,挑戰初級辣度的朋友可以接受。

 

 

香辣花生  200克(辣味)  NT60

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「媽媽廚坊」的滷花生是屬於軟硬適中,沒有預期的軟爛鬆綿。

粒粒分明,非常入味,嚼起來頗有脆度,充滿咀嚼的樂趣。

挑戰較高辣度的朋友,又是一道很棒的下酒菜,比乾的花生米更好吃。

 

 

香辣海帶  5條(辣味)  NT50
  

  

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表面滷得晶瑩透亮,充滿滑潤的膠質感,

硬度滷得恰恰好,軟而不爛,更沒有腥味。

軟中有脆度,辣度比豆干強勁屬於中等。

甜度留在舌頭最後的餘韻中,寶寶個人覺得甜度可稍減,比較合我口味!

 

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老爺覺得炎炎夏日,得此美食,不來上一杯冰涼啤酒,豈不辜負美食當前了!

香辣滷味,就著冰涼帶麥香的「台灣啤酒」,這就是生活中的小小幸福!

清涼解暑,對酒當歌,感謝「媽媽廚坊」給了我們一個愜意無壓的下午時光

 

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老闆娘特別交代,如果喜歡他們的滷味,

別興沖沖的跑到「媽媽廚坊」有可能會敗興而歸哦!

因為他們的滷味食材,可都是根據訂單量當天採買,

滷製放涼而成,然後立即放入冰箱冷藏,以確保新鮮度。

所以真的想吃「媽媽廚坊」的冰鎮素食滷味,

一定要事先打電話詢問或是預訂才不會撲空掃興而失望!

 

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※訂貨叮嚀

 

營業時間:星期一~下午15:00後,星期二至五~09:00-21:00
國定例假日~~不一定營業,請電詢。
公司行號訂購:0919-613-183 mama86423252@gmail.com。
現場購買:營業時間每日限量,售完為止。

皆以黑貓低問宅急便配送自付運費150(外島除外)
購滿3000元免運費。

 

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◎店家資訊

地       址:

新北市汐止區建成路56巷7號1樓

訂購專線:

02-8642-3252

官方臉書:

媽媽廚坊

 

 

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Gaga舞台

寶寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 時間的河
  • 愛心烹調後的美食
    總是心香流香~
  • 是啊!自食其力,就該值得尊敬!

    寶寶 於 2014/08/21 20:21 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 這張券居然滯銷耶
    可惜離我小有距離
  • 真的蠻遠的,現在寶寶才知道,大台北真的不小!

    寶寶 於 2014/08/21 20:22 回覆

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