Gaga舞台

【愛評劵42】地中海美食~~Kool Tony冷麵天王

位於內湖科學園區的瑞光路，附近電視台林立，

本來以為走到517號，只要嘴巴唸著「芝麻開門！芝麻開門！」

就會有一家寬敞明亮華麗的義式餐廳，張開雙臂迎接我。

但是走到門口，只看到另一家連鎖大餐廳T的招牌，

以超巨大的姿雄踞、俯視大樓出口處。

【冷面天王Kool Tony】卻不知身在何處？只緣身在此山中。

害寶寶再次揉揉眼睛，狐疑的定睛瞧，原來這是一個公共空間。

好！莫遲疑！莫慌張！我且進去探它一探。

喔！謎底揭曉，原來這是個美食廣場，叫「洲子美食廣場」。

【冷面天王Kool Tony】，原來是設在「洲子美食廣場」裡面。

它是一家很特別的義式冷麵專賣店，標榜「健康、低油、低脂」。

雖說「冷麵」會讓人聯想到台式涼麵，但它們之間依然有別，

且讓小黃瓜、胡蘿蔔絲、蔴醬汁，暫時離開我們的腦海吧！

【冷面天王Kool Tony】是今天五月剛在「洲子美食廣場」開幕，

目前正展開一連串「夏季大作戰」的優惠活動。

男士們照過來，請善用店家的佛心優惠，善待你的胃！

櫃檯上有一張簡單的菜單

每天的濃湯都不一樣，今天是「香橙胡蘿蔔濃湯」。

店長非常仔細耐心的解釋【冷面天王Kool Tony】的餐點特色：

冷麵是以義大利進口的天使髮麵(Capellini)為主，

佐以原裝進口特級冷初榨橄欖油拌勻。

再以新鮮蕃茄、九層塔、大蒜、黑胡椒、鹽等簡單調味而成。

並提供原味(素食可食用)、蒜味二種冷麵口感選擇，

輕鬆吃出健康、清爽的自然美味，

這就是最基本款的「義式冷麵」，只要90元。

再佐以顧客所選用的配料變化。

至於濃湯、優格果昔、鮮果優格杯，都需要額外加點的。

幸好現在新開幕，正舉行加值套餐方式。

每個人的口味不同，店家準備的醬料可以自取。

 ◎今日體驗內容

義式冷麵佐鳳梨莎莎＄120

艷紅莎莎，是義式料理的靈魂食材。

鮮黃鳳梨是台灣夏季當季新鮮甜美的營養水果。

話說「美食無國界」，臺、義美食攜手合作，

到底可蹦出什麼樣的火花呢？

鳳梨、莎莎通通切塊，成就一盤艷紅鮮黃的義大利冷麵，

先不管好不好吃，視覺已經打開你的心，你的胃。

麵一入口散出蕃茄、鳳梨的果香氣，

微酸微甜，吃起來非常清爽不膩口。

接著感受到麵條裡拌有橄欖油的滑潤，於是吃起來很順口。

麵條，比一般市售的義大利麵還要細。

仔細品味，在舌頭上似乎有一股似曾相似的香氣，

好像是~~迷迭香~~，難怪這樣幽幽淡淡的。

「迷迭香」似乎是義式、法式料理，都很喜歡採用的香料。

這道冷麵的佐料鳳梨，是夏季限定版，所以美時行樂要及時！

現在台灣人能吃、懂吃，但更注重健康養生為訴求，

那麼找【冷面天王Kool Tony】，什麼都搞定！

義式冷麵佐華爾道夫優格水果沙拉

共有六種水果，加上核桃跟葡萄乾，果然是營養豐富又美味！

視覺令人驚艷到驚呼，吃飯竟然也可以享有這般頂級的待遇！

被太陽曬昏的的頭，被熱氣蒸騰到胃液無法分泌的厭食感，

突然有如睡獅猛然甦醒，胃口立即「獅子大開口」！

這視覺與腦中連線，喚醒腦中各種水果的香甜口感知覺，

有如一劑「食慾威爾剛」，準備優雅的大開殺戒！

每一塊切得方方正正的水果，都可以感受到工作人員的那份用心。

這附送的「優格醬」裡面加了香橙及檸檬汁混合調味，

還有似乎是迷迭香及其他香料的香氣。

將優格醬酸甜滋味拌在水果上，搭配冷麵一起吃，格外鮮甜。

爽口、健康、美味…。 主食、水果、有益健康的優格，一次到位！

【冷面天王Kool Tony】酸酸又甜甜的冷麵，是夏天的輕食新選擇。

他門家的冷麵，是用義大利麵裡最細的「天使髮絲」製作。

細如天使髮絲，比陽春麵的細麵還要細，大約像麵線。

總之，比印象中的通心粉、筆管、蝴蝶結、貝殼都好吃。

軟而不爛，Ｑ彈順口，容易吸附簡單醬料，與佐料搭配得天衣無縫！

涼涼的冷麵，搭配當季水果入菜，簡單調味，

帶點微酸微甜，就是夏天最「對胃」（味）的食物！

法式濃湯「香橙胡蘿蔔湯」

法式濃湯：每天都會更換不同口味，如紅蘿蔔湯、蕃茄洋蔥湯…。

今天的濃湯是加了甜橙下去煮的，濃濃湯頭中帶點水果的香氣。

「香橙胡蘿蔔湯」乍看之下，真的很容易誤會是「南瓜湯」。

喝了一口的感覺非常特別，在濃稠的湯汁裡，

味道清清淡淡的「香橙」滋味首先竄出，

然後靈敏的味蕾，隨即把蘿蔔的特有香氣也揪出來。

我仔細研究好幾次，根本沒有胡蘿蔔的菜腥味。

真的只剩香橙胡蘿蔔混合的味道，裡面沒有奶油味，

非常清淡自然的蔬菜濃湯。

優格果昔

不加糖不加水，純粹用水果自然的甜味（隨季節更換條配），

少許的冰塊，與原味優格一起打出來的新鮮果昔。

喝起來有綜合水果冰沙的口感，又有水果纖維，

香甜中有鳳梨味，自然的香甜在口中綻放。

喝這杯果昔時，市售的那些甜膩人工香氣飲料，通通給我閃一邊去！

鮮果優格杯

綿密滑順的原味無糖優格，加入切丁的新鮮水果：

有蘋果、芒果、葡萄、奇異果等綜合水果。

從側面看，層層疊疊不同色彩的水果，還挺美的！

我吃到非常鮮脆香甜的蘋果丁，

極甜的紫黑葡萄，

口味淡酸的奇異果，

最上面是香氣四溢，熱情奔放的金黃甜香芒果。

不但視覺很療癒人心，更是一杯營養豐富又健康的優格！

※總體心得※

許店長親切詳細的解說，真的讓人視野大開。

整齊清潔的店面，給人值得信賴的感覺。

吃得出來鮮脆天然的水果，Q 彈啟動味蕾的天使髮麵，真的喜歡！

綿密細緻中，微酸滑順的優格，帶出水果最鮮美的果香與爽脆口感。

回饋顧客最天然最養生的美食，所有愛美，

注重飲食品質的朋友們，肯定會喜歡【冷麵天王Kool Tony】！

以後我也會如法炮製，冷麵加入色彩繽紛的時蔬水果，

拌上油醋醬，就是一道營養豐富又美味的冷麵。

這是此次冷麵體驗，寶寶最大的收穫！

誰說美食廣場，沒有優質的美食呢！

感謝【冷麵天王Kool Tony】提供一個視覺、味覺歡悅的午餐時光！

◎店家資訊